いくら醤油漬 60g×10パック（鮭いくら：北海道産・昆布しょうゆ味）

　
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いくら醤油漬 60g×10パック（鮭いくら：北海道産・昆布しょうゆ味）

11,000円（税込）

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北海道で水揚げされた秋鮭の、完熟一歩手前で口解けの良い卵を原料にしています。いくら丼や海鮮丼で豪快にかきこむもよし、ご家族みんなで手巻寿司にするもよし。お酒のおつまみにしたり、料理のアクセントに使ったりと色々な方法でいくらの美味しさを味わってください。歯舞産天然昆布の一番だしを使用したはぼまい昆布しょうゆたれで味付けをしております。

商品名	いくら醤油漬 60g×10パック（鮭いくら：北海道産・昆布しょうゆ味）
内容量	60g×10パック
お召し上がり方	解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
原料原産地	鮭いくら：北海道沖
出荷元	ぎょれん販売株式会社
賞味期限	商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け
保存方法	冷凍（-18℃以下）
配送方法
アレルゲン（特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目）	小麦、いくら、大豆
目安人数
ご注意	電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
特集ページ	いくら・筋子特集

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心地よいプチプチの後に来る「とろける食感」

当店のいくらは卵が薄皮で、サラリとほどける口当たりはとろけるような食感。
歯を使わなくても、プチプチと心地よく弾けていきます。
その秘密は作る時期です。

北海道の秋鮭漁は9～11月。しかし漁期後半になると、卵の膜は固くなって「いくら」作りには適しません。当店の「いくら」を作る時期は、漁の前半限定（9月頃）です。
後半の卵と比べると、やわらかさには雲泥の差があります。

北海道の秋鮭漁2020年月別の割合「9月：53%」「10月：40%」「11月：7%」

※年によって若干変わりますが、9月は秋鮭漁がやっと半分に到達した頃です。

「いくら」を食べる醍醐味、それは口の中で弾ける食感です。年中プチプチ食感を楽しめるよう、旬のできたて鮮度のまま「いくら」を急速凍結しております。

急速凍結でオレンジ色の「いくら」を見ると、不安になるかもしれません。でも、ご安心ください。解凍するだけで、一粒ずつ張りがある最高鮮度のできたての赤く輝く「いくら」に戻ります。口の中で優しく弾ける幸せな食感をご堪能ください。

旨味を引き立てる特別なタレ（醤油）を使用

北海道では自分で「いくら」を漬ける人が多く、味つけもさまざま。当店が目指したのは料亭が作るような上品な味です。

味の決め手となる漬けだれは、2009年から「はぼまい昆布しょうゆ」を使用しております。北海道歯舞産の肉厚な天然昆布から抽出した一番だしが旨みとコクをプラス。一粒一粒が昆布しょうゆを吸い込み、「いくら」本来の旨みを何倍にも引き立てます。

当店の「いくら」はご飯に合います！理由は「醤油たれとの黄金比」です。お米によく絡むよう、たれの量が計算されております。ここまで計算された商品は滅多にありません！

ぜひ「いくら丼」や「手巻き寿司」で召し上がっていただきたいです。アツアツのご飯とたれが絶妙に絡んで、「いくら」の旨みと昆布しょうゆの香りが口の中いっぱいに広がります。

すべて北海道産の天然秋鮭卵を使用で、旬の産地に来た気分！

「北海道産」も当店こだわりの一つ。秋鮭は北海道が水揚げ日本一。近年はロシアなどの輸入卵が増加しているものの、鮮度・味では生（未冷凍）から漬け込む国産に軍配が上がります。

高価な秋鮭卵を使わず、リーズナブルな鱒（マス）の卵を使うお店も多いですが、「鱒いくら」は「秋鮭いくら」よりも小粒になります。
当店のいくらは北海道産の「天然秋鮭いくら」のみ。たまには少し贅沢な「いくら」で秋の北海道を感じていただきたいです。

ぎょれん新千歳空港点でも人気1位！

北海道の玄関口「新千歳空港」に北海道ぎょれんのお店があります（国内線、国際線に1店舗ずつ）。実店舗で一番売れているのがこの「いくら醤油漬（はぼまい昆布しょうゆ味）」です！

試食後に購入を決める方が大勢いらっしゃいます。年間の販売実績はいくら醤油漬だけで約4.8ｔ（2019年）。北海道にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

日本全国、どこでも
送料無料でお届けが可能です。

会員登録した際、必ず300ポイントを
プレゼントしております。
当店では初回から利用可能です。
初めてご購入の方は、ぜひポイントで
割引しましょう！

自然な美しい赤色、安全・安心ないくら

着色料、保存料は一切、使用しておりません。いくらの赤色はアスタキサンチンによる自然な色合いです。
秋鮭「いくら」本来の旨みと、「はぼまい昆布しょうゆ」たれ、2つの味が原材料の全てとなります。お子様が食べても安全・安心です。

【原材料名】鮭いくら（北海道沖）、しょうゆ加工品（しょうゆ、砂糖、糖蜜、果糖ぶどう糖液糖、食塩、こんぶ）／アルコール、調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・いくら・大豆を含む）

予算・人数に合わせてお選びいただけます

いくら醤油漬け600gの場合 分量の目安としては、いくら丼12杯、手巻き寿司なら30本！です。「いくら丼」であれば茶碗一杯（ご飯：約150g）に対して「いくらが50g程度」。「手巻き寿司」なら一本（ご飯：約50g）に対して「いくらが20g程度」です。

冷蔵庫解凍がおすすめです

常温よりも、冷蔵庫でゆっくりと6時間～12時間かけて解凍してください。低温で解凍したほうが細胞の破壊を抑え、味・風味や食感を保てます。容器の上下で味の濃淡が出る場合もありますので、いくらがつぶれないように優しい力で軽く混ぜてからお使いください。

お使いやすい小分けパック・密閉できるフタ付き

60gずつの小分けパックになっています。保存に便利な密閉式のフタが付いています。残った分はフタを締めて冷蔵庫で保管可能です（ナマモノなのでお早めに召し上がりください）。

発送時は、いくら醤油漬けを1つずつ緩衝材で包み、段ボール箱に詰めてお届け致します。化粧箱には入っておりませんのでご自宅用か、いくら好きなご家族や仲の良いご友人への贈り物にいかがでしょうか。

パッケージには保存に便利な密閉式のフタがついています。残った分はフタを締めて冷蔵庫で保管可能です。
※ナマモノですので、解凍後はお早めにお召し上がりください。

いくら醤油漬けの食べ方リーフレットが同梱

いくらの醤油漬けを美味しく召し上がっていただけるようにリーフレットも同梱しております。いくら丼の基本の作り方、おすすめのトッピングなどを記載しております。

簡易熨斗（5種類）は無料でお付けいたします

不良品・誤品配送であった場合はすぐに
代替品配送、
もしくはご返金をいたします。
（到着日より2営業日以内にご連絡ください）

ご購入頂いたお客様の声（23件）

ぴいさん

★★★★★

とても美味しくて子どもたちも大喜びでした。便利な小分けで丁度よかったです。

2023年02月10日 21:09
やどんさん

★★★★★

内祝いで道外の方へいくらを送りました。いくら丼にして食べたようで、とても喜んでもらえました！

2023年02月05日 17:39
なきうさぎさん

★★★★★

孫たちの大好きないくらをたっぷりと食べられるように購入しました。子供は舌が繊細で生臭かったり味付けがちょっと違うとわかるようで　やたらな所では買えません。これからも信頼してまいります。　

2023年01月20日 13:53

レビュー平均 4.8 点

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11,000円（税込）

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商品名	いくら醤油漬 60g×10パック（鮭いくら：北海道産・昆布しょうゆ味）
内容量	60g×10パック
お召し上がり方	解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
原料原産地	鮭いくら：北海道沖
出荷元	ぎょれん販売株式会社
賞味期限	商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け
保存方法	冷凍（-18℃以下）
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アレルゲン（特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目）	小麦、いくら、大豆
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