北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを北海道直送でお届け致します。

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北海道ぎょれんについて

  • 氷下魚 水揚げの様子
  • 昆布を干し場に並べる様子
  • 甘えびを洗浄する様子
  • 寒ふのり漁の様子
  • エゾバフンウニを剥いて身を取り出す様子
  • エゾバフンウニを剥いて身を取り出す様子
  • サロマ湖の牡蠣漁の様子
  • ウトロの鮭漁の様子
  • 春のシャコ漁の様子
  • 深夜の出港
  • 昆布水揚げ

北の海からあなたの食卓へ、豊富で新鮮、安全な水産物を北海道ぎょれんが直接お届けします。

秋鮭 定置網を上げる様子

豊富で新鮮・安全な水産資源に恵まれている北海道の漁業は、日本の水産物水揚げの四分の一を誇り、全国の水産供給基地として重要な役割を担っています。
その北海道漁業を支えるために、74もの漁協と、全国8つの関連会社と連携し、北の海で育まれた豊富で新鮮な水産物を「素早く」「安全に」「お得に」皆様の食卓に、これからも直接お届けし続けていきます。

北海道ぎょれんがこだわる
3つの品質管理

  • 衛生管理の高度化 HACCP認定工場のパネル 世界で推奨されている衛生管理手法であるHACCPの取得や、流通経路がわかるトレーサビリティーなど、衛生管理高度化に向けた取り組みを実施しています。
  • 水産加工品 製造工場内を清掃、点検する様子 生産された商品(水産加工品)に対する安全を確保するため、品質管理部門が各段階でのチェックや検査など検査体制の構築・管理をおこなっています。
  • 鮮魚及び加工原料 秋鮭フィーレの製造工場 検品ラインで品質を確認 「鮮魚」と商品を作るための「加工原料」両方の安全性・品質を保つため、北海道庁と一体となって作成しているマニュアルに基づき生産をおこなっています。
北海道ぎょれん
北海道ぎょれん(北海道漁業協同組合連合会)のオフィシャルサイトへ



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