北の海から暮らしに役立つ海鮮情報をお届けします。
当店スタッフによる情報発信ページです。
思わず周りの人に教えたくなるような
「お魚の情報（旬・選び方・豆知識・レシピなど）」
を
不定期で更新しております。
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塩水うにパックの食べ方｜失敗しない開け方から水切りまで初心者が丁寧に解説
塩水うにの開け方にはコツがある 北海道から塩水うにが届いた！テンションが上がる反面、開けるときにどうやらコツがいるらしく若干の緊張が走る私。 そこで、ぎょれん販
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塩水うにとは？板うにとの違いから食べ方まで、初心者がぎょれんのうにを実食レポート
生うには種類によって味が違うらしい 回転寿司や居酒屋で食べるうには正直あまり得意じゃなかった私。苦みがあって、なんとなく臭みも気になって。ところが、北海道旅行で
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うにのアレンジレシピ3選｜一夜漬粒うにをもっと楽しむ食べ方に初心者が挑戦
うにをとことん味わい尽くしたい！ 北海道ぎょれんの粒うにを取り寄せて、まずはそのままご飯に乗せて堪能。濃厚でおいしくて大満足！ですが、なかなかの量があるので、い
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鮭のアラ汁（三平汁）｜旨味も栄養もたっぷり！初心者が基本の作り方を丁寧に解説
鮭のアラ、捨てていませんか？ 切り身を使ったあとに残る鮭のアラ。頭やヒレなど、切り身にならない部位のことをまとめてアラと呼びます。どう使えばいいかわからず、捨て
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鮭の塩漬け｜自家製でここまでおいしくなる！初心者が基本の作り方を実践
生鮭を塩漬けにするとどうなるの？ 生鮭はそのまま焼くより塩漬けにした方がおいしいと聞いて、やってみたいけれどいまいち方法がわからない…。そこでぎょれん販売（株）
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塩水うにの開け方にはコツがある 北海道から塩水うにが届いた！テンションが上がる反面、開けるときにどうやらコツがいるらしく若干の緊張が走る私。 そこで、ぎょれん販売（株）の山田部長から失敗しない塩水うにパックの開け方を教え…
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塩水うにとは？板うにとの違いから食べ方まで、初心者がぎょれんのうにを実食レポート
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鮭のアラ汁（三平汁）｜旨味も栄養もたっぷり！初心者が基本の作り方を丁寧に解説
鮭のアラ、捨てていませんか？ 切り身を使ったあとに残る鮭のアラ。頭やヒレなど、切り身にならない部位のことをまとめてアラと呼びます。どう使えばいいかわからず、捨ててしまっていた方も多いのではないでしょうか。 実はアラには旨…
鮭のアラ、捨てていませんか？ 切り身を使ったあとに残…
動画ギャラリー
北海道ぎょれんのレシピやCM動画を
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おさかな料理の基本・コツを動画でご紹介
北海道ではおなじみのCM曲「MOTHER」も視聴可能です。
Youtube「北海道ぎょれん 公式チャンネル」はこちら
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