北の海から暮らしに役立つ海鮮情報をお届けします。
当店スタッフによる情報発信ページです。
思わず周りの人に教えたくなるような
「お魚の情報（旬・選び方・豆知識・レシピなど）」
を
不定期で更新しております。
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数の子の超簡単アレンジ｜あえるだけレシピ3選、どれが一番ハマる？初心者が実際に作ってみた
数の子は醤油味だけじゃもったいない お正月の風物詩、数の子。私はお酒のアテとしても大好物なので定期的に食べるのですが、定番の醤油漬けで味わった後に「ちょっと変化
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数の子の味付け｜醤油・白だし・めんつゆ、一番手軽でおいしいのはどれ？初心者が徹底検証
塩抜き完了！でも味付けで迷子になる… 北海道産の高級塩数の子を取り寄せ、塩抜きを無事に攻略した私。ようやく食べられる！と思ったものの、次のハードルが。 味付けっ
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数の子の保存｜塩抜き前・後・味付け後、それぞれ何日持つ？初心者が賞味期限と保存のコツを徹底検証
数の子って、どのくらい日持ちするの？ 北海道から取り寄せた、立派な塩数の子。 いざ届いてみるとなかなかのボリュームで、「これ、全部一気に食べ切れるかな…」と若干
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塩数の子の塩抜き｜真水じゃダメ？初心者の疑問を徹底検証！おいしく仕上げるコツも
高級塩数の子、塩抜きで台無しにしたくない… おせちの定番、数の子。お正月だけでなく、おつまみとして定期的に数の子を欲する私が今回取り寄せたのは、北海道ぎょれんの
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ホタテのフライ｜揚げ時間は何分が正解？初心者が絶品レアフライに仕上げる3つのコツを検証
初心者にとっての一番のハードル、高級海鮮の揚げ物 北海道から取り寄せた、特大サイズの冷凍ホタテ貝柱。 お刺身、バター焼きと順調に北海道の恵みを堪能してきた私です
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数の子の超簡単アレンジ｜あえるだけレシピ3選、どれが一番ハマる？初心者が実際に作ってみた
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数の子は醤油味だけじゃもったいない お正月の風物詩、…
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数の子の味付け｜醤油・白だし・めんつゆ、一番手軽でおいしいのはどれ？初心者が徹底検証
塩抜き完了！でも味付けで迷子になる… 北海道産の高級塩数の子を取り寄せ、塩抜きを無事に攻略した私。ようやく食べられる！と思ったものの、次のハードルが。 味付けって、何を使えばいいの？ 醤油をかけるだけでいい気もする。でも…
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数の子の保存｜塩抜き前・後・味付け後、それぞれ何日持つ？初心者が賞味期限と保存のコツを徹底検証
数の子って、どのくらい日持ちするの？ 北海道から取り寄せた、立派な塩数の子。 いざ届いてみるとなかなかのボリュームで、「これ、全部一気に食べ切れるかな…」と若干心配に。決して安くはないお買い物なので、保存に失敗して無駄に…
数の子って、どのくらい日持ちするの？ 北海道から取り…
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塩数の子の塩抜き｜真水じゃダメ？初心者の疑問を徹底検証！おいしく仕上げるコツも
高級塩数の子、塩抜きで台無しにしたくない… おせちの定番、数の子。お正月だけでなく、おつまみとして定期的に数の子を欲する私が今回取り寄せたのは、北海道ぎょれんの 「塩数の子 300g・無漂白（北海道産）」 です。一粒一粒…
高級塩数の子、塩抜きで台無しにしたくない… おせちの…
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おさかな料理の基本・コツを動画でご紹介
北海道ではおなじみのCM曲「MOTHER」も視聴可能です。
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