北の海から暮らしに役立つ海鮮情報をお届けします。
当店スタッフによる情報発信ページです。
思わず周りの人に教えたくなるような
「お魚の情報（旬・選び方・豆知識・レシピなど）」
を
不定期で更新しております。
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毛ガニ1尾は何人前？サイズ別の目安を実際に食べて確かめてみた
毛ガニ1尾で何人前になるの？ 毛ガニを取り寄せようと商品ページを開いたら、サイズも尾数もいろいろあって手が止まりました。2人で食べるなら、家族みんな集まってカニ
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カニのポーション（むき身）とは？ハーフポーション・姿・脚（肩）との違いを徹底解説
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花咲がにとは？北海道を代表するカニの特徴と旬、食べ方まで徹底解説
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いくらのパスタレシピ3選｜プチプチ食感を活かすお手軽アレンジを紹介
いくらといえば、まずはいくら丼。でも、たまにはちょっと違う食べ方も試したくなりますよね。 そこで今回は、いくらをパスタで楽しむアレンジを3つ、料理初心者が実際に
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いくらのアレンジレシピ3選｜余ったいくらが主役級のごちそうに
いくらを取り寄せて、まずはやっぱりいくら丼。大満足だったのですが、たっぷりあるのでまだ半分以上残っています。せっかくなら違う食べ方も試したい！ そこで、余ったい
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カニを買おうとすると、姿やポーションなど、いろいろな呼び方が出てきます。どれを選べばいいのか、迷いますよね。 大きな違いは、殻がどれだけ残っているか。殻つきで丸ごとの「姿」、殻つきのまま脚の部分を切り分けた「脚（肩）」、…
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花咲がにとは？北海道を代表するカニの特徴と旬、食べ方まで徹底解説
花咲がには、日本では道東沿岸で水揚げされる希少なカニ 花咲がには、日本では北海道の道東沿岸でしか獲れない希少なカニです。国内での流通量が少ないため、「幻のカニ」とも呼ばれています。 見た目の特徴は、全身を覆う鋭い棘。タラ…
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いくらのパスタレシピ3選｜プチプチ食感を活かすお手軽アレンジを紹介
いくらといえば、まずはいくら丼。でも、たまにはちょっと違う食べ方も試したくなりますよね。 そこで今回は、いくらをパスタで楽しむアレンジを3つ、料理初心者が実際に作ってみました。難しい手順はなく、しかも15分以内でできるも…
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おさかな料理の基本・コツを動画でご紹介
北海道ではおなじみのCM曲「MOTHER」も視聴可能です。
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