いくら・筋子

北の海から暮らしに役立つ
​海鮮情報をお届けします。

いくら・筋子の新着記事

「丼」や「パスタ」などの簡単メニューで、特別な日の食卓を鮮やかに彩るいくら。
暮らしに役立ついくらの豆知識をご紹介します。

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  2025.12.10

  「偽物いくら」の簡単な見分け方！「天然いくら」と食べ比べて、本物との違いを解説します！

  北海道を代表する味覚のひとつ「いくら」。本来は天然の秋鮭卵から作られますが、人工的に作られた「偽物いくら」も存在します。 この記事は、 人工的に作られた偽物の正体 本物との味・見た目の違い 偽物の簡単な見分け方 3点につ…

  北海道を代表する味覚のひとつ「いくら」。本来は天然の秋鮭卵…

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  2025.12.10

  「いくら丼」の美味しいレシピを極める！

  「いくら丼・レシピ」と書くと、「ご飯にかけるだけなのに大げさ」と感じるかもしれません。しかし、「いくら丼」は簡単そうで奥が深い！この記事は、 美味しい「いくら丼」を食べたい 「いくら丼」を作るにあたって悩んでいる トッピ…

  「いくら丼・レシピ」と書くと、「ご飯にかけるだけなのに大げ…

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  2025.12.10

  いくらと筋子（すじこ）の違いとは？ メーカーさんに美味しく作る秘訣も聞いてみました！

  プチプチの食感、とろける味わいが人気の「いくら」。同じくごはんのお共として定番の「筋子（すじこ）」。見た目の似ているそれぞれの違い、答えられますか？ ここでは、 いくらと筋子の違いがわからない！ いくらと筋子の種類につい…

  プチプチの食感、とろける味わいが人気の「いくら」。同じくご…

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  2025.12.10

  「いくらってなんの卵？」 秋鮭いくらと鱒いくらの違いを教えます！

  「いくらはなんの卵？」というクイズ、意外と答えられない人が多いようです（以前、TVのクイズ番組で見ました。) 実際に、当店へ「いくらの種類」に関する問い合わせが来ることもあります。 そこで今回は、 いくらの親が何かわから…

  「いくらはなんの卵？」というクイズ、意外と答えられない人が…

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  2025.12.05

  【FAQ】いくらの冷凍→解凍→冷蔵保存・賞味期限について！「こんな場合はどうしたらいいの？」を解決します！

  ごはんにのせるだけで、味も見た目も最高な「いくら」。近年は秋鮭の水揚げ量が振るわず、値上がり傾向です。高級品だからこそ、できるだけ美味しくいただきたいもの。秋が旬のいくらも冷凍することで長期保存が可能です。 この記事は、…

  ごはんにのせるだけで、味も見た目も最高な「いくら」。近年は…

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  2024.03.18

  知っておきたい「いくらの旬」とは？失敗しない購入方法をベテラン社員が解説！

  北海道の海鮮やお寿司などで人気の「いくら」。美味しく食べるには「旬」を知る必要があります。今回は これから食べたいと思っている これから購入したいと思っている という人のために、「いくらの旬」を解説します。いくらは高級品…

  北海道の海鮮やお寿司などで人気の「いくら」。美味しく食べる…

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