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北海道の海産物について解説（8カテゴリ）。
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牡蠣（かき）
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北海道には「かき」の名産地がたくさんあります！
それぞれの旬・種類・おすすめの調理方法や殻の剥き方など。

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2026.01.09
牡蠣の旬はいつ？種類別・産地別の選び方と安全な食べ方をプロが解説

「牡蠣は冬が旬」と思いきや、「夏の岩牡蠣」や「一年中おいしい北海道産」という話も聞きますよね。結論から言うと、牡蠣の旬は種類によって明確に異なります。この記事では、北海道の生産者団体が運営する「産直ネットショップ北…

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