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北海道の海産物について解説(8カテゴリ)。美味しさの秘密・旬・それぞれの食べ方(さばき方)などがわかります。
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北海道では「ぼたんえび」「甘えび」「北海しまえび」が有名です。 それぞれの産地や味の特徴を解説。
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