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海老(えび)

北海道で水揚げされる「北海しまえび」を中心とした「えび」製品。
北海道のローカルな味覚の一つで、絶妙な塩加減で職人がボイルした「浜中産 北海しまえび」。プリプリの食感、食べごたえ抜群のお刺身用「特大ぼたんえび」など。

鮮度のよい状態で加工しているため、解凍するだけで「旨み」「甘み」をご堪能いただけます。
2019年10月1日以降も、消費税8%の対象です。
1件~ 11 件(全11件)

「海老(えび)」に関するよくある質問

当店で取り扱っているのは「北海しまえび、ぼたんえび、甘えび」です。季節限定、数量限定で「ブドウエビ」を販売することもございます。

北海しまえび:主に「茹でえび」として流通しています。ボイルすることで身の旨みが引き出されるからです。殻をむく手が止まらない、まさに絶品と言えます。

ぼたんえび:ぼたんえびの身は4種類の中では最も大ぶりで、濃厚な旨みをお楽しみいただけます。お刺身として生食されることの多いエビですが、天ぷらや塩焼きにしても美味です。

甘えび:名前の通り、お刺身にすると強い甘みをお楽しみいただけます。濃厚な出汁が出るため、鍋・汁物などの具材としても使われます。

ブドウエビ:味の特徴はぼたんえびと似ていますが、ブドウエビはさらに甘くて濃厚。身も大ぶりなものが多く、食べごたえも抜群です。お刺身で食べることをオススメします。

お刺身用のエビはビニール袋などに入れて密封し、流水解凍すると美味しく召し上がりいただけます。
ボイル冷凍のエビは冷蔵庫で半日くらい解凍して、召し上がりください。

配送希望日のご指定がない場合、平日の15時前までに注文を完了していただきますと、基本翌々営業日に出荷いたします。お届け先が北海道内であれば発送の翌日北海道外の場合は発送の翌々日にお届けとなります。(最短でのお届けもこの日程となります。最短希望の場合は備考欄に「最短希望」の旨をご入力ください。)

土日祝日や大型連休(GW・お盆期間・年末年始等)を挟む際には、ご注文から商品お届けまでその分お日にちがかかってしまいます。

土日祝日は窓口が休業のため発送を行っておりません。
※平日15時以降のご注文は翌日の受付となり、金曜日の15時以降~月曜日の15時前までにいただいたご注文は月曜日の受付となります。
※出荷元の休日(定休日など)、ご注文内容の不備・確認等に時間を要する際は、発送を延期する場合がございます。
※一部離島へのお届けは、通常よりもさらに1日~3日程度お時間がかかります。

生鮮品の場合は商品の性質上、生鮮品の配送希望日は基本承っておりません。水揚げがあり次第、出荷いたします。

※システムの仕様上、生鮮品でも配送希望日を入力可能です。しかし、荒天・不漁等の理由で出荷が延期となることがございます。ご了承の上ご注文ください。

「海老(えび)カテゴリー」注目のキーワード

#浜中産 #北海しまえび #北海道産 #甘えび

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