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数の子

「数の子」の親はご存知ですか?正解は「ニシン」。
当店では貴重な北海道産を中心に数の子製品を取り揃えております。ご家庭では面倒な塩抜きを済ませて、醤油・昆布出汁で味付けした「味付け数の子」、数の子がたっぷりの「松前漬」など。

パリパリとした心地よい食感を響かせる当店自慢の一品です。
2019年10月1日以降も、消費税8%の対象です。
1件~ 10 件(全10件)

「数の子」に関するよくある質問

当店で取り扱っているのは大きく分けて「塩数の子」「味付数の子」です。その他、タレ・わさびをつけて食べる「お刺身数の子」や、昆布に産み付けた卵を使用する「子持ち昆布」も販売しております。

漂白:過酸化水素水で色を抜いて、鮮やかな黄色を出している数の子です。もちろん、漂白後は中和させるため、過酸化水素水は残留しておりません。

無漂白:無漂白はナチュラルな状態の数の子です。そのため、数の子に血が回って黒くなっている箇所(血合い)があります。

色・見た目を重視する方は「漂白」を、旨み・歯ごたえを重視する場合は「無漂白」をオススメします。

塩数の子:塩漬けにした数の子。食べる際は塩抜き・皮むきが必要です。ご自身の好みの味付けをする場合は、塩数の子をお選びください。

味付数の子:あらかじめ味をつけてある数の子です。塩抜きや皮むきの必要がなく、そのまま召し上がりいただけます。醤油ベースの味付けが一般的です。

お刺身数の子:ぎょれんオリジナルの商品で味付け数の子の一種。カツオ出汁の優しい味付けで、添付の醤油タレ・わさびをつけて食べます。保存に便利な一本個包装です。

子持ち昆布:子持ち昆布はにしんが卵を産み付けた昆布のことです。当店では天然の子持ち昆布を醤油ベースで味付けした「味付け子持ち昆布」を販売しております。

配送希望日のご指定がない場合、平日の15時前までに注文を完了していただきますと、基本翌々営業日に出荷いたします。お届け先が北海道内であれば発送の翌日北海道外の場合は発送の翌々日にお届けとなります。(最短でのお届けもこの日程となります。最短希望の場合は備考欄に「最短希望」の旨をご入力ください。)

土日祝日や大型連休(GW・お盆期間・年末年始等)を挟む際には、ご注文から商品お届けまでその分お日にちがかかってしまいます。

土日祝日は窓口が休業のため発送を行っておりません。
※平日15時以降のご注文は翌日の受付となり、金曜日の15時以降~月曜日の15時前までにいただいたご注文は月曜日の受付となります。
※出荷元の休日(定休日など)、ご注文内容の不備・確認等に時間を要する際は、発送を延期する場合がございます。
※一部離島へのお届けは、通常よりもさらに1日~3日程度お時間がかかります。

生鮮品の場合は商品の性質上、生鮮品の配送希望日は基本承っておりません。水揚げがあり次第、出荷いたします。

※システムの仕様上、生鮮品でも配送希望日を入力可能です。しかし、荒天・不漁等の理由で出荷が延期となることがございます。ご了承の上ご注文ください。

「数の子カテゴリー」注目のキーワード

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