北海道の旬でおすすめの新鮮な海産物などを北海道直送でお届け致します。

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『いくら・筋子』売れ筋ランキング
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夏季休業8/7~8/16:休業中もご注文は可能ですが、商品の発送・お問い合わせ対応は8/17以降の対応となります。

いくら・筋子

北海道で旬に水揚げされる秋鮭の卵を丁寧にほぐし、「はぼまい昆布しょうゆ」タレで漬け込んだ「いくら醤油漬」、北海道日高沖で穫れるブランド鮭「銀聖」の卵を職人が漬け込んだ「網元の筋子」など。

いくらは「丼」や「パスタ」などの簡単メニューで、特別な日の食卓を鮮やかに彩ります。
2019年10月1日以降も、消費税8%の対象です。
1件~ 13 件(全13件)

「いくら・筋子」に関するよくある質問

当店で取り扱っているのは「いくら醤油漬、塩いくら、塩筋子」です。すべて秋鮭卵を使っています。
秋鮭漁が始まる秋限定で「生筋子」を販売することもございます。

いくら醤油漬:卵巣膜を外して、ほぐした秋鮭卵を醤油タレで漬け込みました。最も一般的な「いくら」の食べ方です。食べやすい味付け・プチプチ食感で、子どもから大人まで人気があります。

塩いくら:卵巣膜を外して、ほぐした秋鮭卵を塩で漬け込みます。秋鮭卵本来の濃厚な旨みをシンプルに味わえる製法です。

塩筋子:いくらとは違い、秋鮭卵をほぐさずにそのまま塩で漬け込みます。適度な大きさに切り分けて、温かいごはんに乗せて食べるのが一般的です。秋鮭卵の濃厚なコクを堪能できます。

いくらは冷凍状態だと白っぽいオレンジ色ですが、解凍するときれいな透明色のオレンジ色に戻りますのでご安心ください。
解凍の際は冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。

手で優しく持って、ゆっくりとちぎるように、小分けしてください。包丁で切ると、汁が大量に出てしまうのでオススメしておりません。

配送希望日のご指定がない場合、平日の15時前までに注文を完了していただきますと、基本翌々営業日に出荷いたします。お届け先が北海道内であれば発送の翌日北海道外の場合は発送の翌々日にお届けとなります。(最短でのお届けもこの日程となります。最短希望の場合は備考欄に「最短希望」の旨をご入力ください。)

土日祝日や大型連休(GW・お盆期間・年末年始等)を挟む際には、ご注文から商品お届けまでその分お日にちがかかってしまいます。

土日祝日は窓口が休業のため発送を行っておりません。
※平日15時以降のご注文は翌日の受付となり、金曜日の15時以降~月曜日の15時前までにいただいたご注文は月曜日の受付となります。
※出荷元の休日(定休日など)、ご注文内容の不備・確認等に時間を要する際は、発送を延期する場合がございます。
※一部離島へのお届けは、通常よりもさらに1日~3日程度お時間がかかります。

生鮮品の場合は商品の性質上、生鮮品の配送希望日は基本承っておりません。水揚げがあり次第、出荷いたします。

※システムの仕様上、生鮮品でも配送希望日を入力可能です。しかし、荒天・不漁等の理由で出荷が延期となることがございます。ご了承の上ご注文ください。

「いくら・筋子カテゴリー」注目のキーワード

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