北海道から直送!かに・ほたて・いくら・鮭など「送料無料」でお届け!

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北海道ぎょれんが厳選した『数の子』を送料無料で全国にお届けします。
  • 味付き数の子
  • 塩数の子
  • 数の子松前漬け
  • 子持ち昆布

産地にこだわり、一本ずつ丁寧に加工。

心地よいパリパリ食感の音が食卓に響きます。

大切な方への贈り物に

かつお出汁で風味良く仕上げた「子持ち昆布」。卵の弾力感、昆布の旨味と混然一体となって、素材の美味しさが活きています。解凍後すぐに食べられ、ご家族で楽しむのはもちろん、おもてなしにも最適です!

おうち時間をちょっと贅沢に

かつお出汁で風味良く仕上げた「子持ち昆布」。卵の弾力感、昆布の旨味と混然一体となって、素材の美味しさが活きています。解凍後すぐに食べられ、ご家族で楽しむのはもちろん、おもてなしにも最適です!

北海道のにしんは1897年の97万トンを最高に、次第と減り続けて、一時は「幻の魚」と呼ばれました。北海道では1996年から稚魚放流など資源拡大に取り組んでおり、その甲斐があって、今では春に「群来(※)」が起こるほど資源が回復しつつあります。※群来とは産卵のために、海面が白く濁る現象のこと。

北海道のにしんは1897年の97万トンを最高に、次第と減り続けて、一時は「幻の魚」と呼ばれました。北海道では1996年から稚魚放流など資源拡大に取り組んでおり、その甲斐があって、今では春に「群来(※)」が起こるほど資源が回復しつつあります。※群来とは産卵のために、海面が白く濁る現象のこと。北海道のにしんは1897年の97万トンを最高に、次第と減り続けて、一時は「幻の魚」と呼ばれました。北海道では1996年から稚魚放流など資源拡大に取り組んでおり、その甲斐があって、今では春に「群来(※)」が起こるほど資源が回復しつつあります。※群来とは産卵のために、海面が白く濁る現象のこと。

「数の子」に関するよくある質問

当店で取り扱っているのは大きく分けて「塩数の子」「味付数の子」です。その他、タレ・わさびをつけて食べる「お刺身数の子」や、昆布に産み付けた卵を使用する「子持ち昆布」も販売しております。

漂白:過酸化水素水で色を抜いて、鮮やかな黄色を出している数の子です。もちろん、漂白後は中和させるため、過酸化水素水は残留しておりません。

無漂白:無漂白はナチュラルな状態の数の子です。そのため、数の子に血が回って黒くなっている箇所(血合い)があります。

色・見た目を重視する方は「漂白」を、旨み・歯ごたえを重視する場合は「無漂白」をオススメします。

塩数の子:塩漬けにした数の子。食べる際は塩抜き・皮むきが必要です。ご自身の好みの味付けをする場合は、塩数の子をお選びください。

味付数の子:あらかじめ味をつけてある数の子です。塩抜きや皮むきの必要がなく、そのまま召し上がりいただけます。醤油ベースの味付けが一般的です。

お刺身数の子:ぎょれんオリジナルの商品で味付け数の子の一種。カツオ出汁の優しい味付けで、添付の醤油タレ・わさびをつけて食べます。保存に便利な一本個包装です。

子持ち昆布:子持ち昆布はにしんが卵を産み付けた昆布のことです。当店では天然の子持ち昆布を醤油ベースで味付けした「味付け子持ち昆布」を販売しております。

配送希望日のご指定がない場合、平日の10時前までに注文を完了していただきますと、基本翌々営業日に出荷いたします。お届け先が北海道内であれば発送の翌日北海道外の場合は発送の翌々日にお届けとなります。(最短でのお届けもこの日程となります。最短希望の場合は備考欄に「最短希望」の旨をご入力ください。)

土日祝日や大型連休(GW・お盆期間・年末年始等)を挟む際には、ご注文から商品お届けまでその分お日にちがかかってしまいます。

土日祝日は窓口が休業のため発送を行っておりません。
※平日10時以降のご注文は翌日の受付となり、金曜日の10時以降~月曜日の10時前までにいただいたご注文は月曜日の受付となります。
※出荷元の休日(定休日など)、ご注文内容の不備・確認等に時間を要する際は、発送を延期する場合がございます。
※一部離島へのお届けは、通常よりもさらに1日~3日程度お時間がかかります。

生鮮品の場合は商品の性質上、生鮮品の配送希望日は基本承っておりません。水揚げがあり次第、出荷いたします。

※システムの仕様上、生鮮品でも配送希望日を入力可能です。しかし、荒天・不漁等の理由で出荷が延期となることがございます。ご了承の上ご注文ください。

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カテゴリー

商品一覧

当店で取り扱っている商品の一覧です。

新着商品

新着商品の一覧です。

詰合せ

美味しさを詰め込んだ商品です。

蟹(かに)

北海道産の毛がにをはじめとした「かに」製品。

海老(えび)

「浜中産 北海しまえび」や、お刺身用「特大ぼたんえび」など。

鮭(さけ)

それぞれ特徴のある「秋鮭・時鮭・紅鮭」を取り揃えております。

いくら・筋子

美しいいくら・筋子が特別な日の食卓を鮮やかに彩ります。

数の子

醤油・昆布出汁で味付けした「味付け数の子」など。

帆立(ほたて)

引き締まった肉厚な貝柱、プリプリとした歯ごたえ、濃厚な旨味。

牡蠣(かき)

当店では年中出荷が可能な厚岸町を中心とした牡蠣商品です。

うに

利尻島・礼文島産のエゾバフンウニ、キタムラサキウニの商品など。

いか

北海道産のいかそーめん商品など

しじみ・あわび・あさり・つぶ貝等

甘み、歯ごたえなど、それぞれに特徴ある北海道の貝をぜひ。

生鮮(旬魚)

北海道の浜から産地直送する鮮度自慢の魚介類。

干物類

北海道ならではの干物・一夜干しを取り揃えております。

干し貝柱

中華料理ではフカヒレ、干しあわびと並ぶ高級珍味の干し貝柱。

魚類加工品

「ご当地ならでは」という味が揃っております。

昆布・だし・醤油

上質な出汁が味わえる北海道産の昆布を使用しました。

米・野菜・その他

北海道で採れた米・野菜、ギフトにも相応しい品質です。

肉・畜産加工品

北海道の豊かで雄大な環境で育った肉牛を初めとした商品です。

旨味が詰まった海鮮鍋は冬のギフトにもおすすめ。

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