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秋に味わう海の幸

野も山も色づき始めるこの季節は、色々な食材が旬を迎えます。

産直ネットショップ北海道ぎょれんでは秋の味覚特集と題しまして北海道から産地直送でお届けする食欲の秋に味わっていただきたい旬の海産物を集めました。

”旬の味”を是非、ご自宅でお楽しみください。

宗生
秋鮭
ししゃも
銀聖
生筋子
旬の産地から
直送で
お届け致します。
宗谷
羅臼
広尾
日高
受付期間：2023年9月15日から10月27日（正午）まで
会員ポイント「5倍」で付与

通常、購入いただいた商品価格100円（税抜）につき1ポイントを付与しておりますが、このページで紹介している商品を期間中にご購入いただくと『5倍』で会員ポイントを付与致します。

日高産 ブランド秋鮭 銀聖

日高沖の定置網で漁獲されるブランド秋鮭『銀聖』。

「銀毛」と呼ばれる上質な秋鮭の中から、更に厳選された鮭です。

産卵のため栄養をたっぷりと蓄えて沖合まできた鮭を、獲れたての姿そのままにお届けいたします。メスには筋子、オスには白子入りです。

『銀聖』の基準に満たなかったサイズの銀毛鮭もご用意しております。

羅臼産 生秋鮭

世界遺産、知床にある羅臼で水揚げされた秋鮭です。

豊かな自然と貴重で多様な生態系がある羅臼は、全国でも有数の秋鮭水揚げ量を誇ります。

もちろんメスには筋子、オスには白子入り。そちらもお楽しみください。

宗谷産 活け締め秋鮭 宗生

日本最北端、宗谷漁協こだわりのブランド秋鮭です。

船上で活きの良い3.5kg以上のオスを厳選。水槽で休ませ筋肉疲労を取り除いてから、手早く神経抜きをし、徹底的に血抜きを行い、臭みの元を無くします。

そのため「宗生」は臭みがとても少なく、美しいサーモンピンクの身肉となります。※オスのみとなります。

日高産 銀聖 生筋子

“網本”三協水産の船「漁吉丸」で漁獲される銀聖は、港の目の前にある加工場へ鮮度を保たれたまま運ばれます。

そこで取り出した新鮮な筋子と醤油漬けのたれをセットにしてお届けいたします。

同封の漬けたれを使うもよし、醤油漬けではなく塩いくらを作ってみたりと、ご自身お好みのいくら・筋子でお楽しみください。

広尾産 干し本ししゃも

北海道、太平洋側の一部でしか獲れない日本固有の希少魚「ししゃも」

広尾町は道内トップクラスの水揚げを誇る町です。ししゃもは鮭のように川で生まれ海へ下り、そして産卵のため生まれた川へ遡上する魚なのです。

この商品は遡上する前、エサとなるプランクトンが豊富な前浜で漁獲されたししゃもなので、脂のりの良く旨みを楽しめます。

受付期間：2024年9月00日から10月00日（正午）まで

※「秋の味覚特集」以外の商品も表示されます。

その他おすすめ特集

秋の味覚特集
かに特集
海鮮セット特集海潮・大海・豊漁
ほたて特集
3種の海鮮丼特集
いくら・筋子特集
鮭特集
干物・一夜干し特集
数の子特集
貝特集
牡蠣特集
昆布・だし・醤油特集
うに特集

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当店で取り扱っている商品の一覧です。
新着商品

新着商品の一覧です。
詰合せ

美味しさを詰め込んだ商品です。
蟹（かに）

北海道産の毛がにをはじめとした「かに」製品。
海老（えび）

「浜中産 北海しまえび」や、お刺身用「特大ぼたんえび」など。
鮭（さけ）

それぞれ特徴のある「秋鮭・時鮭・紅鮭」を取り揃えております。
いくら・筋子

美しいいくら・筋子が特別な日の食卓を鮮やかに彩ります。
数の子

醤油・昆布出汁で味付けした「味付け数の子」など。
帆立（ほたて）

引き締まった肉厚な貝柱、プリプリとした歯ごたえ、濃厚な旨味。
牡蠣（かき）

当店では年中出荷が可能な厚岸町を中心とした牡蠣商品です。
うに

利尻島・礼文島産のエゾバフンウニ、キタムラサキウニの商品など。
いか

北海道産のいかそーめん商品など
しじみ・あわび・あさり・つぶ貝等

甘み、歯ごたえなど、それぞれに特徴ある北海道の貝をぜひ。
生鮮（旬魚）

北海道の浜から産地直送する鮮度自慢の魚介類。
干物類

北海道ならではの干物・一夜干しを取り揃えております。
干し貝柱

中華料理ではフカヒレ、干しあわびと並ぶ高級珍味の干し貝柱。
魚類加工品

「ご当地ならでは」という味が揃っております。
昆布・だし・醤油

上質な出汁が味わえる北海道産の昆布を使用しました。
米・野菜・その他

北海道で採れた米・野菜、ギフトにも相応しい品質です。
肉・畜産加工品

北海道の豊かで雄大な環境で育った肉牛を初めとした商品です。
鍋

旨味が詰まった海鮮鍋は冬のギフトにもおすすめ。
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    「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」は北海道の漁協・各産地メーカーとのネットワークにより「厳選された海産物」を取り扱うネットショップです。
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■ 読み物
冷凍ホタテ貝柱の解凍方法　｜　 いくらの旬とは？　｜　 いくらってなんの卵？　｜　 いくらと筋子の違いとは？　｜　 【FAQ】いくらの冷凍→解凍→冷蔵保存・賞味期限について！　｜　 「偽物いくら」の簡単な見分け方！　｜　 「いくら丼」の美味しいレシピを極める！　｜　 毛がにの美味しい食べ方（さばき方＆解凍方法）　｜　

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