【2023年9月中旬 販売再開予定】漁吉丸の銀聖生秋鮭(メス・3.5kg)
【2023年9月中旬 販売再開予定】漁吉丸の銀聖生秋鮭(メス・3.5kg)
北海道日高から産地直送でお届けするブランド天然秋鮭「銀聖」しっとりとした脂に、程よく締まった身から旨みが溢れる一品です。
商品名 | 漁吉丸の銀聖生秋鮭(メス・3.5kg) |
---|---|
内容量 | 1尾(3.5kg程度) |
お召し上がり方 | 必ず火を通してからお召し上がりください。 ※寄生虫(アニサキス類)による食中毒の恐れがございますので生食は絶対にお止めください。 |
原料原産地 | 秋鮭:北海道日高沖 |
出荷元 | 三協水産株式会社 |
消費期限 | 出荷日より4日 |
保存方法 | 冷蔵(5℃以下) |
配送方法 | |
配送期間 | 9月~10月(予定) |
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) | いくら、さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 切身・三枚おろしなどの加工依頼はお受け出来かねますのであらかじめご了承ください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集商品 | 秋の味覚特集 |
当商品は生鮮品のため、出荷予定日はシステム上お送りしておりますが、水揚げ状況や荒天の影響により出荷が延期になる可能性がございます。そのためお届け日のご指定が出来ません。ご了承の上ご注文くださいますようお願い致します。


産卵に向けて栄養をたっぷりと蓄えているため、脂がのっており味が良いとされています。




ほんのりと染み出す天然鮭の脂は、しっとりとして口どけも上品な味わい。ほどよく締まった身肉を持ちます。
「生鮭で作る美味しいレシピ」も同封致しますので、色々な調理法で『銀聖』の美味しさを味わってください。

ほぐし終わった後、何度か水を換えながら手早く水洗いをします。(真水に長くさらすと皮が堅くなってしまいます)ほぐす際に卵が白く濁っていますが、水を切ると綺麗ないくらの色に時間をかけて戻っていきます。
筋子400gに対し「酒:大さじ2、本みりん:小さじ2」を混ぜ、火にかけてアルコールを飛ばします。それに「醤油:大さじ4」を混ぜ調味液が完成です。半日から一晩つけて完成です。
-
うさん★★★★★バター焼きが美味しかったです。2022年11月03日 17:17
-
きっちゃんさん★★★★★初めて使わせていただきました。銀聖を購入しましたが大きくてイクラもたっぷりと入っててとても良かったです!2022年10月25日 08:10
-
kariyushi238さん★★★★★ここ数年、我が家の秋の恒例となりました。イクラ醬油漬け、頭とアラは石狩鍋、ハラス焼き、身は塩焼き・西京味噌漬け、バター焼きと多種の料理で楽しんでいます。身のおいしさはスーパーで購入したものと格段の差があります。この時期に一年分の食いだめ(笑)です。2022年10月19日 18:59
【2023年9月中旬 販売再開予定】漁吉丸の銀聖生秋鮭(メス・3.5kg)
北海道日高から産地直送でお届けするブランド天然秋鮭「銀聖」しっとりとした脂に、程よく締まった身から旨みが溢れる一品です。
商品名 | 漁吉丸の銀聖生秋鮭(メス・3.5kg) |
---|---|
内容量 | 1尾(3.5kg程度) |
お召し上がり方 | 必ず火を通してからお召し上がりください。 ※寄生虫(アニサキス類)による食中毒の恐れがございますので生食は絶対にお止めください。 |
原料原産地 | 秋鮭:北海道日高沖 |
出荷元 | 三協水産株式会社 |
消費期限 | 出荷日より4日 |
保存方法 | 冷蔵(5℃以下) |
配送方法 | |
配送期間 | 9月~10月(予定) |
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) | いくら、さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 切身・三枚おろしなどの加工依頼はお受け出来かねますのであらかじめご了承ください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集商品 | 秋の味覚特集 |