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塩紅鮭「低温熟成造り」半身900g(甘塩仕立て・個別包装)

送料無料 冷凍

塩紅鮭「低温熟成造り」半身900g(甘塩仕立て・個別包装)

7,500円(税込)
個別送料0円
■在庫数
熨斗(のし):
数量:
会員登録して購入すると獲得できます。
商品内容 紅鮭低温熟成造り(甘口 塩分1.5~2.5%程度)
内容量 半尾 900g程度
お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
原料原産地 ロシア産(加工地:北海道根室市)
出荷元 株式会社ぎょれん道東食品(本社)
賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日
配送方法 冷凍タイプ
アレルゲン
/特定原材料7品目
なし
目安人数 5名以上
ご注意 ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
特集商品
鮭特集
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塩紅鮭「低温熟成造り」半身900g(甘塩仕立て・個別包装)
個包装切り身:半身(900g程度)

塩紅鮭「低温熟成造り」半身900g(甘塩仕立て・個別包装)パッケージ内容
切り身真空個包装900g程度 半身・10切~13切入り(1切:約70g~90g)
塩分濃度1.5~2.5% ※身の厚い背中部分は塩分が薄く、ハラス部分は濃い目になっています。
色味も鮮やかな脂のりの良い紅鮭を塩水に一晩漬け込み、さらに低温状態でもう二晩じっくりと熟成。
紅鮭のタンパク質成分を分解させ、旨味成分であるアミノ酸へと変化させます。
そうすることで紅鮭の美味しさを十分に引き出しました。

低温熟成づくりとは

衛生管理が徹底された工場、「株式会社ぎょれん道東食品」で製造しております。
切り身になり、一切れずつ真空パックされているため使いたい分だけ取り出して解凍することができます。
ご贈答先にもお喜びいただけるお勧めの商品です。


お使いやすい切身 個別包装
塩加減は「甘口(塩分1.5~2.5%程度)」となっております。
おかずの一品に、おにぎりの具などでお召し上がりください。
ご購入頂いたお客様の声 (34件)
  • スヌーピーちゃんさん
    ★★★
    頭は身を外し、焼いた皮と骨でお出汁を摂り根菜の煮物に使いました。程良い塩加減なので、早速お茶ずけ用に楽しんでいます。
    2022年08月07日 10:46
  • わこさん
    ★★★★★
    毎年こちらの商品を妹に送っています。やっぱり紅シャケは漁連だね!と喜ばれます。他ではもう買えません。
    2022年08月02日 16:46
  • akashigenjinさん
    ★★★★★
    毎夏冬、利用させていただいています。申し込みからの素早い発送!ありがとうございます。
    2022年07月07日 11:30
レビュー平均 4.6
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塩紅鮭「低温熟成造り」半身900g(甘塩仕立て・個別包装)

7,500円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし):
数量:
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商品内容 紅鮭低温熟成造り(甘口 塩分1.5~2.5%程度)
内容量 半尾 900g程度
お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
原料原産地 ロシア産(加工地:北海道根室市)
出荷元 株式会社ぎょれん道東食品(本社)
賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日
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なし
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