塩時鮭「天然ときしらず」甘塩仕立て 半身850g(時鮭:北海道産・個別包装)
塩時鮭「天然ときしらず」甘塩仕立て 半身850g(時鮭:北海道産・個別包装)
北海道近海で漁獲された脂のりの良い時鮭に振り塩し、一晩寝かせ旨みを引き出しました。
商品名 | 塩時鮭「天然ときしらず」甘塩仕立て 半身850g(時鮭:北海道産・個別包装) |
---|---|
内容量 | 半身(850g程度 個包装切身) |
お召し上がり方 | 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。 ご飯のおかず、おにぎりの具材、お茶漬けなどにお使いください。 |
原料原産地 | 時鮭:北海道沖 |
出荷元 | 株式会社ぎょれん道東食品(本社) |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集ページ |
鮭特集
|

「時しらず」またの名を「時鮭(ときさけ)」とはどういうものかご存じですか?

未成熟で栄養が筋子や白子にとられる前のため、秋鮭よりも程よく脂がのっており身肉が柔らかで、時しらずならではの味がお楽しみ頂けます。
古くから秋鮭と比べ水揚げ量が少ないが、味は美味であるため珍重されてきました。




時しらずの風味が残るように振り塩製法で作られています。時しらず本来の味をお楽しみいただけます。
美味しさを引き出すように丁寧に振り塩をして、ゆっくりと一晩寝かせることで塩と鮭自身の酵素の力でタンパク質をアミノ酸に変え旨みとなるのです。

【プライドフィッシュ選定基準】・本当においしい漁師自慢の魚であること・地元で水揚げされたものであること・旬を明確にした魚であること・各会員が独自に設けている基準(サイズ、水揚げ海域等)をクリアしている魚であること


-
ぽちさん★★★★★焼き方に書いてあったように お酒をふって焼いたらふんわりと焼けて美味しかったです。2023年03月21日 08:54
-
にこまるさん★★★★★贈った方にとても喜んでいただけて、よかったです!2023年03月11日 14:01
-
eeeさん★★★★★本州から親戚が来るので、北海道産の鮭を是非とも堪能して頂きたく購入致しました。皆さんに、美味しい美味しいと、とても喜んでもらえて嬉しい限りでした。どうも有難うございました。2023年02月27日 18:57
塩時鮭「天然ときしらず」甘塩仕立て 半身850g(時鮭:北海道産・個別包装)
北海道近海で漁獲された脂のりの良い時鮭に振り塩し、一晩寝かせ旨みを引き出しました。
商品名 | 塩時鮭「天然ときしらず」甘塩仕立て 半身850g(時鮭:北海道産・個別包装) |
---|---|
内容量 | 半身(850g程度 個包装切身) |
お召し上がり方 | 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。 ご飯のおかず、おにぎりの具材、お茶漬けなどにお使いください。 |
原料原産地 | 時鮭:北海道沖 |
出荷元 | 株式会社ぎょれん道東食品(本社) |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集ページ |
鮭特集
|