当店は、北海道の生産者団体「北海道ぎょれん」の
お取り寄せ通販・ギフトサイトです。
北海道ぎょれん(正式名:北海道漁業協同組合連合会)の
設立は1949年、
インターネットショップは2007年に開設しました。
以来、たくさんのお魚が大好きなお客様に
ご愛顧いただいております。
カニは特別な日に食べる海鮮グルメのひとつ。
当店におまかせいただければ
カニパーティは大成功間違いなしです!
私たちの目標は
「確かな品質でお客様に感動していただくこと」です。
そのため、お客様の満足度が
もっとも重要と考えております。
ありがたいことに、2022年の商品レビューが
平均「4.7点(5段階評価)」
とたいへん高い評価をいただきました。
(2022年)
その他にも便利な
サービスがございます
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充実の会員特典
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産地が明確
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支払い方法が豊富
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スマホ対応
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熨斗 対応無料
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手数料無料(代金引換を除く)
当店では北海道産を中心に
4大ガニを取り揃えております。
それぞれ特徴が異なり、加工方法もさまざま。
以下の品揃えをご覧いただければ、きっと
あなたにピッタリのカニが見つかるはずです。※ずわいがには海外産のみとなっております。
「北海道ぎょれん」が
選び抜いたカニ
仕入担当者・オペレーターなど
当店スタッフが一堂に介して、試食・検品を実施。
確かな味の商品だけを掲載しています。
「美味しい!」「また利用します」という
お言葉をいただけたときは、至上の喜びです!
浜ゆで毛がに(毛がに:北海道宗谷産)大サイズ
北海道宗谷沖で水揚げされた毛がにを、水揚げ当日に職人が茹で上げた逸品です。
“旬”にこだわり、「堅がに(かたがに)」と呼ばれる身詰まりの良いカニを厳選しております。
迷った方には、まずこちらをオススメします。毎年人気、レビュー高評価で安心。贈られた方も嬉しい商品です。
参考にしてください。
ボイルたらばがに脚(たらばがに:ロシア)
当店が取り扱っているカニの中では「たらばがに」が食べごたえなナンバーワン!
殻をむくのが簡単なため、宴席・カニパーティにもぴったり!
「たらばがに」が食べごたえナンバーワン!太い脚を折ると、中から詰まった身がゴロリと出てきます。
身の繊維が太くてプリプリの食感です。
ずわいがに“むき身”(生食可)
本ずわいがにをしゃぶしゃぶ用の“むき身(ポーション)”にしました。
しっとり柔らかく甘い身が口の中でとろけます。
新鮮なカニを使っているのでお刺身でも!新鮮なカニを使用しているので、生食が可能。
お刺身で食べると、とろけるような甘みが口いっぱいに広がります。
浜ゆで毛がに(毛がに:北海道宗谷産)特大サイズ
製造メーカーと提携し、地元で水揚げされた毛がにから特大サイズだけを厳選。こちらの毛がにも北海道宗谷産の「堅がに(かたがに)」を使用しているので、身がギュウギュウに詰まっています!もちろんカニ味噌もびっしりです。
浜ゆで毛がに(毛がに:北海道宗谷産)中サイズ
当店自慢の北海道宗谷産、旬に職人が茹で上げた「浜ゆで毛がに」。身肉・カニ味噌がギッシリで、会話も忘れる美味しさ。毛がにの中では一般的なサイズで、その分、お求めになりやすい価格帯。1尾入から5尾入まで取り揃えております。
浜ゆで毛がに【霧幻(むげん)】(毛がに:北海道宗谷産)
北海道浜中町、霧多布(きりたっぷ)岬で春に穫れる毛がにを厳しく選別。浜中漁協では「茹で上げ前の状態で900g以上」の特大がにを「霧幻(むげん)」と名付けました。年間、数百尾しか獲られない幻の毛がには食べ始めると止められない美味しさです。
豪華3大がにセット
「カニの種類がたくさんあって選べない・・・」そんな悩みを抱えている方にオススメなのが「豪華3大がにセット」。特徴が異なるカニを並べて一斉に食べ比べ。特別な日に最高の贅沢をしませんか?大切な方のおもてなしにもピッタリです!
北海道産 浜ゆでタラバガニ姿
北海道宗谷沖で春先に水揚げされる「希少な北海道産」のタラバガニです。稚内市でボイル加工し、メーカー自らが「一級品」と太鼓判を押した「浜ゆで」のタラバガニ姿。衝撃的なビッグサイズで、食卓が盛りあがること間違いありません!
特特大サイズ(4.0kg以上)
近年は見かけることが稀になった「北海道産」のタラバガニ姿。さらに外国産でも滅多にない4.0kg以上の特特大サイズです。特大サイズ(3.0kg以上)
こちらは3.0kg以上の「特大サイズ」。大人が4~5人でもお腹いっぱいになるボリュームです。大サイズ(2.0kg以上)
当店が扱うタラバガニ姿の中では比較的小さなサイズとなりますが、一般的には「大サイズ」として申し分ない1尾2.0kg以上です。北海道産 浜ゆでタラバガニ姿(足折れ・キズあり)
こちらも正真正銘「北海道宗谷沖で獲られた北海道産」のタラバガニ姿です。一級品との違いは「足折れ」「キズ」などを含む点で、身入りはまったく問題ございません。見た目を気にされないのであれば、お得な「訳あり」をオススメします。
特特大サイズ(4.0kg以上)
近年は見かけることが稀になった「北海道産」のタラバガニ姿。さらに外国産でも滅多にない4.0kg以上の特特大サイズです。特大サイズ(3.0kg以上)
こちらは3.0kg以上の「特大サイズ」。大人が4~5人でもお腹いっぱいになるボリュームです。大サイズ(2.0kg以上)
当店が扱うタラバガニ姿の中では比較的小さなサイズとなりますが、一般的には「大サイズ」として申し分ない1尾2.0kg以上です。ボイルずわいがに姿(ずわいがに:カナダまたはロシア産)
カナダまたはロシア産の身入りの良い「姿」をボイル加工しております。繊細な身質・上品な甘みが特徴のズワイガニです。身だけではなく、濃厚なカニ味噌もしっかりと入っており、丸ごと1尾を味わっていただけます。
ボイルがに ハーフポーション
「カニをむくのが面倒」という方にオススメなのが「ハーフポーション」。脚の殻を半分とってあるので、盛り付けるだけで豪華に。そして、食べるのも簡単です。タラバガニとズワイガニをご用意しておりますが、「食べ比べセット」であれば、両方の特徴を楽しめます。
ボイル毛がに・たらばがに詰合せ
豪快に脚を頬張るなら「たらばがに」、繊細な身とカニ味噌を合わせて堪能するなら「毛がに」。タイプが真逆なカニの組み合わせです。お祝いなどのギフトにもオススメします。
浜ゆで花咲がに(花咲がに:北海道浜中産)
花咲がには北海道の道東方面、太平洋沿岸でのみ水揚げできる希少なカニです。この希少な花咲がにを漁協の加工場で「浜ゆで」、一度も冷凍をせずに発送します。完全に季節限定の商品です。その味は数あるカニの中でも特に濃厚、唯一無二の味わいでお酒がどんどん進んでしまいます!
浜ゆで花咲がに(花咲がに:ロシア産)
流通量の少ない「花咲がに」の中でも、さらに希少なビッグサイズです。旬に水揚げされたカニを職人がボイル加工し、急速凍結しているので身入りも申し分なし!想像を超える濃厚な味わいは一度食べると病みつきになります。
かにとろ
北海道産の紅ズワイガニを使用した「かにとろ」はネギトロのような、まろやかな口当たり。「かにとろ」を中心に、「ほたて」「いくら」などの海鮮丼用の具を詰め合わせました。解凍するだけの簡単調理で、手巻き寿司などにも使えます。
牛肉とカニのセット
北海道宗谷産の「浜ゆで毛がに」と合わせて、贅沢な冬のご馳走はいかがでしょうか?塩と香辛料だけのシンプルな味付けで、ブランド「白老牛」の旨み・脂のりを引き出した「ローストビーフ」。霜降りが美しい「すき焼き用」の肉は口の中でとろける食感がたまりません。毎年、冬季限定で販売している白老牛とのセットです。
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A生冷凍のずわいがにの身は解凍から時間が経つと、黒く変色してしまうことがあります。この現象は黒変と言います。原因は身のたんぱく質が酸化することです。自然現象なので味に問題はありませんが、見た目を損なうため、召し上がる直前に解凍することをオススメします。
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Aタラバガニはヤドカリの仲間(異尾亜目)であるため、カニ類と異なる特徴を持ちます。タラバガニ科に属する花咲がにも同様です。
代表的なものとして、カニ類にはハサミが付いている脚の他に4対の脚を持つのに対し、タラバガニは最後の1対が退化しているため、ありません(甲殻の下に隠れている)。 -
Aキッチンバサミ、軍手をご用意ください。また、汚れ防止に新聞紙、盛り付け用・殻入れ用のお皿も必要です。
※詳しくはこちらをご確認ください。
(ページは毛がにのさばき方となりますが、たらばがに・ずわいがににも応用可能です) -
A①冷蔵庫で解凍しましょう
低温でゆっくりと解凍することで、ドリップ(解凍液)が少なくなります。常温であれば早く解凍されますが、旨味もたくさん流れ出すため、オススメしません。
②カニをしっかりと包む
乾燥を防ぐため、キッチンペーパーで包み、ビニール袋に入れてください。姿の場合は、カニミソが流れ出さないように、カニの向きは甲羅を下にしましょう。カニのトゲでビニール袋が破れても汁で汚れないように、深めのお皿にのせて冷蔵庫に入れます。
③解凍時間の目安
厚みがある姿の場合(毛がに、たらばがに等)は、解凍に時間がかかります。およそ丸一日から一日半かけて解凍してください。脚だけの場合は、半日ほどで解凍できます。 -
A配送希望日のご指定がない場合、平日の10時前までに注文を完了していただきますと、基本翌々営業日に出荷いたします。お届け先が北海道内であれば発送の翌日、北海道外の場合は発送の翌々日にお届けとなります。(最短でのお届けもこの日程となります。最短希望の場合は備考欄に「最短希望」の旨をご入力ください。)
土日祝日や大型連休(GW・お盆期間・年末年始等)を挟む際には、ご注文から商品お届けまでその分お日にちがかかってしまいます。
※土日祝日は窓口が休業のため発送を行っておりません。
※平日10時以降のご注文は翌日の受付となり、金曜日の10時以降~月曜日の10時前までにいただいたご注文は月曜日の受付となります。
※出荷元の休日(定休日など)、ご注文内容の不備・確認等に時間を要する際は、発送を延期する場合がございます。
※一部離島へのお届けは、通常よりもさらに1日~3日程度お時間がかかります。
生鮮品の場合は商品の性質上、生鮮品の配送希望日は基本承っておりません。水揚げがあり次第、出荷いたします。
※システムの仕様上、生鮮品でも配送希望日を入力可能です。しかし、荒天・不漁等の理由で出荷が延期となることがございます。ご了承の上ご注文ください。
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WEB北海道観光アプリ「HOKKAIOD LOVE!」のプロモーション、グランドオープンキャンペーンの景品として当店の商品を掲載いただきました。
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新聞・雑誌「北海道じゃらん」8月19日発売(9月号)に、当店の商品を掲載いただきました。
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新聞・雑誌「女性自身」5月9日・16日発売合併号「読者プレゼント52名様付き 行きたい札幌、食べたい北の海鮮 お取り寄せツアー」欄に、当店の商品を掲載いただきました。
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新聞・雑誌小学館「サライ 2月号」で当店の「浜ゆで毛がに」が紹介されました。
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TVテレビ東京「よじごじDays」で当店の「北海しまえび」が紹介されました。
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新聞・雑誌「女性自身」12月20日発売号(合併号) 「読者プレゼントもあり!全国まぐろ&カニお取り寄せ」欄に、当店の商品を掲載いただきました。
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TV名古屋テレビ「ドデスカ!」内のコーナー「コレクル」で紹介されました。
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TVTBS「あさチャン!」内のコーナー「いまドキNo.1」で紹介されました。
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WEB「今すぐpresent(プレゼント)」の「【口コミ】北海道ぎょれんは評判通り最高?実際に通販でかにを注文したのでレビュー」に当店の商品を掲載いただきました。
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WEB「今すぐpresent(プレゼント)」の「【実食検証】カニ通販で失敗しないおすすめのショップはここ!2021」に当店の商品を掲載いただきました。
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WEB「your SELECT.」の「魚屋厳選!おすすめ人気カニ通販10選」に当店の商品を掲載いただきました。
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新聞・雑誌SMBCグループ「家楽手帖」に当店を掲載いただきました。
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WEB「一般社団法人 札幌青年会議所」のサイトに当店を掲載いただきました。
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新聞・雑誌「ビッグコミックスペリオール」に当店の商品を掲載いただきました。
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WEB「Domingo」に当店を掲載いただきました。
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TVHBC(北海道放送)の番組「いいね!」で紹介されました。
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(到着日より2営業日以内にご連絡ください)