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【業務用まとめ買い】 カット済み生ずわいがに 1kg(500g×2袋)×5箱
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価格から選ぶ > 9,001円以上
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カニむき身
9,001円以上【かに】
【業務用まとめ買い】 カット済み生ずわいがに 1kg(500g×2袋)×5箱
お刺身で食べられる生冷凍ずわいがに。カット済みで、解凍するだけで簡単に食べられます。他にも食べ方はカニ鍋、蟹しゃぶ、天ぷら、バター焼きなど。北海道から全国送料無料にてお届けします。
| 商品名 | 【業務用まとめ買い】カット済み生ずわいがに 1kg(500g×2袋)×5箱 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg(500g×2袋)×5箱 |
| 内容量の重量について | グレーズ処理前の冷凍状態で測定した重量です。 （グレーズ処理とは、表面を氷の膜で覆うことで乾燥や酸化から保護する処理のことです。） 
※凍結すると細胞内の水分が抜けやすくなり、解凍時に重量が目減りしてしまいます。解凍のしすぎにご注意ください。 |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキなどでお召し上がりください。 |
| 原材料原産地 | ロシア産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | かに |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | 業務用まとめ買い特集 |
繊細な身質と甘み・旨味を持つ「ずわいがに」。市場に出ている商品の大半は「ボイル済み」のため、調理可能な「生ずわいがに」は大変希少です。その上「お刺身」で食べられる鮮度となると、滅多にお目にかかれません！
その「生ずわいがに」を食べやすいように殻をカット。一番食べごたえがあって人気の「棒肉」をメインに、ボリュームたっぷりでお届けします。
ここがポイント！
お刺身でも食べられる鮮度！
ロシアの冷たい北の海で漁獲された「ずわいがに」は身が締まっており、旨みをぎゅっと蓄えています。中でも、生食可能な品質を実現できるのは、海域・漁船データの詳細分析による厳選仕入れがあるからです。
肉厚でジューシーな棒肉を中心に、プリプリの食感と味の濃さで好む人が多い爪肉なども入っており、見た目も華やかです。
カット済みにハズレなし
身入りが良いかどうかは、さばいて中身を見るまで正確にはわからないもの。ですが、カット済みは殻を取った状態なので中身を見ることができます。
そのため、身入りが良いものだけをしっかり確認してお届けできるのです。
カット済みで使いやすさ抜群
業務用に最適な理由の一つが、カット済みであること。調理の手間を省き、すぐに使用できます。飲食店での料理提供時間の短縮に役立ち、パーティーやイベントでの大量提供にも便利です。
業務用・まとめ買いのボリューム感
1kg（1箱）は5～6人が満足できるボリューム感です。この内容量が5箱セット、まさにメガ盛り規格！
1箱には500gが2パックずつ入っているので全部で10パック。500gは少しずつ使う際にも便利です。
※商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
500g1袋には「南蛮付棒ポーション7本、爪ポーション3～4個、爪下ハーフポーション3～4本、肩ハーフ6～8枚、小指4本」が入っています。1パック開封でちょうど使いやすい量になっており、カニ鍋、蟹しゃぶ、天ぷら、バター焼きなど、さまざまな料理にご利用いただけます。
オススメの食べ方
お刺身
本商品はお刺身で召し上がれる鮮度が特徴です。しっとり柔らかく、甘い身が口の中でとろけます。
そのまま食べると蟹の甘みが感じられ、ワサビ醤油やかに酢（ポン酢でも可）をつけると、さらに旨味が増します。
蟹しゃぶを楽しむ！
（温しゃぶ・冷しゃぶ）
蟹しゃぶは、野菜などを入れると出汁の味わいが深くなり、見た目にも華やかさが増します。ふわっととろけるような食感をお楽しみください。
※凍ったままの蟹を入れないようにしましょう。温度変化が激しいほどパサパサの身になり、旨みも多く流れ出てしまいます（火の通し過ぎにもお気をつけください）。
温しゃぶ
半解凍状態でササッと２～３回湯通しするだけで、ふわっととろける身を味わえます。
冷しゃぶ
半解凍状態でササッと２～３回湯通しした後、氷水で冷やすだけ！キュッと身が締まります。
ふわっとぷりぷりの天ぷら
解凍した身をそのまま簡単に天ぷらへ！生の蟹に程よく火が通り、ふわっ・ぷりっとした絶品天ぷら。
揚げたてのサクッとした衣と、食感のコントラストも美味しさを引き立てます。
じゅわっと旨みを感じるバター焼き
バターと蟹の旨みがシンプルに美味しい！塩コショウはもはや不要！？
バター以外の調味料は味見をしてから、お好みで追加することをおすすめします。
解凍方法
水が直接かからないよう、ビニール袋などに入れてからの「流水解凍」をおすすめしております。水は熱伝導がよく、冷蔵庫での解凍に比べて短時間で行えます。
解凍目安は半解凍ほど（中心に固さが残る程度）で大丈夫です。天ぷらなどにする場合は完全解凍してください。
※化粧箱のまま解凍するとドリップが漏れ出す可能性があるため、必ず箱から出してビニール袋などに入れて解凍してください。
※電子レンジでの解凍は品質・風味を損ないますのでお止めください。
黒変について
解凍した状態で時間が経つと、身が黒く変色する場合がございます。「黒変」と呼ばれるこの現象は、蟹が持っているタンパク質が自己消化され、酵素によって黒色の「メラニン」に変わるため起こります。
冷蔵庫で長時間の解凍をした場合、黒変が出やすいです。
召し上がっていただいても問題はありませんが、見た目が悪くなります。解凍時間にはお気を付けください。
再凍結NG
再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
梱包状態
5箱をまとめた1セットのお届けする箱のサイズは『横：50×縦：34.2×高さ：27.4（cm）』です。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
【業務用まとめ買い】 カット済み生ずわいがに 1kg(500g×2袋)×5箱
お刺身で食べられる生冷凍ずわいがに。カット済みで、解凍するだけで簡単に食べられます。他にも食べ方はカニ鍋、蟹しゃぶ、天ぷら、バター焼きなど。北海道から全国送料無料にてお届けします。
| 商品名 | 【業務用まとめ買い】カット済み生ずわいがに 1kg(500g×2袋)×5箱 |
|---|---|
| 内容量 | 1kg(500g×2袋)×5箱 |
| 内容量の重量について | グレーズ処理前の冷凍状態で測定した重量です。 （グレーズ処理とは、表面を氷の膜で覆うことで乾燥や酸化から保護する処理のことです。）
※凍結すると細胞内の水分が抜けやすくなり、解凍時に重量が目減りしてしまいます。解凍のしすぎにご注意ください。 |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキなどでお召し上がりください。 |
| 原材料原産地 | ロシア産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | かに |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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カニむき身
9,001円以上【かに】
