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【一部商品今季入荷予定無しのため取り扱い延期】【業務用まとめ買い】豪華かに尽くし3種セット（毛がに・ずわいがに）
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価格から選ぶ > 9,001円以上
人数から選ぶ > 5名以上
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かに詰合せ
9,001円以上【かに】
【一部商品今季入荷予定無しのため取り扱い延期】【業務用まとめ買い】豪華かに尽くし3種セット（毛がに・ずわいがに）
北海道から送料無料。北海道ぎょれん厳選の「浜ゆで毛がに」「ボイルずわいがに爪」「刺身用カットずわいがに」を業務用・まとめ買いセットに！3種類とも解凍するだけで、そのまま召し上がりいただけます。
| 商品名 | 【業務用まとめ買い】 豪華かに尽くし3種セット（毛がに・ずわいがに） |
|---|---|
| 内容量 | 毛がに1尾400g程度×2尾 カット済生ずわいがに（青化粧箱）（500g×2入）×1箱 本ずわいがに爪むき身750g×1袋 |
| お召し上がり方 | 毛がに：冷蔵庫で解凍後、殻から身を取り出してお召し上がりください。 カット済生ずわいがに：解凍後、お刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキなどでお召し上がりください。 ずわいがに（爪むき身）解凍後、そのままお召し上がりください。 |
| 原材料原産地 | 毛がに：北海道沖 ずわいがに（爪むき身）：ロシア産 (原産国名：インドネシア※加工地） カット済生ずわいがに：ロシア産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | かに |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | 業務用まとめ買い特集 |
タイプの違うカニ加工品を贅沢にひとまとめ！北海道ぎょれん厳選の「浜ゆで毛がに」「ボイルずわいがに爪」「刺身用カットずわいがに」を業務用・まとめ買いセットにしました。3種類とも解凍するだけで、そのまま召し上がりいただけます。
業務用（まとめ買い）なのでお得
本商品は3種類ともボリューム満点。まとめ買い規格なので、もちろんお求めになりやすい価格（グラムあたり単価）になっております。
［セット内容］
ボイル毛がに 400g×2尾
カット済生ずわいがに（500g×2入）×1箱
本ずわいがに爪むき身 750g×1袋
※商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
旬の身入りにこだわった
「浜ゆで毛がに」
当店では毛がに（宗谷沖）の漁期前半、3月中旬～4月中旬頃までに水揚げされた「堅蟹（かたがに）と呼ばれる」ものに限定しています。理由は、産地で「身入りが良い」「ミソが濃厚」と言われているからです。
こだわりの鮮度
カニは鮮度の落ちやすい生き物です。そのため「宗谷産 浜ゆで毛がに」は鮮度にこだわり、“水揚げ当日”にボイルしております。鮮度が良いことは「活力に溢れた毛がに」であることの証明。身の締り・風味に大きな差が生まれます。
職人の茹で上げ技術
塩のみで、カニ特有の甘みを引き出せるのは、毛がにを知り尽くした職人ならでは。たしかなボイル加工と冷凍技術で毛がにの旨みを閉じ込めているので、茹でたてと比べても遜色ありません。
おすすめの食べ方（毛がに）
甲羅盛り
かにのほぐし身を甲羅に詰めて、足に切れ目入れれば完成（付属のリーフレットを読めば、簡単に作れます）。
カニ鍋
かにの出汁がたっぷりと溶け出した鍋。締めは、雑炊がおすすめ！
甲羅焼き
かにの甲羅にカニミソやほぐした身を詰めて焼くと、濃厚な旨味を堪能できます。
かにチャーハン
かにのほぐし身を加えれば、いつものチャーハンがまるで高級中華の味わいに。
お刺身にできる鮮度
「生ずわいがに」
繊細な身質と甘み・旨味を持つ「ずわいがに」。市場に出ている商品の大半は「ボイル済み」のため、調理可能な「生ずわいがに」はとても希少です。中でも「お刺身」で食べられる鮮度のものは滅多にお目にかかれません！
様々な部位が入って、食べ応え抜群
肉厚でジューシーな棒肉を中心に、プリプリの食感と味の濃さで好む人が多い爪肉なども入っており、見た目も華やかです。
カット済みなので解凍するだけ
お刺身や鍋で食べたときを考慮してカットをしています。そのため、殻をむく必要はありません。お手元に届いたら解凍するだけで、すぐ召し上がっていただけます。
おすすめの食べ方（生ずわいがに）
お刺身
そのまま食べると蟹の甘みが感じられます。ワサビ醤油やかに酢をつけるのもおすすめ。
しゃぶしゃぶ
蟹しゃぶにすると、ふわっととろけるような食感をお楽しみください。
天ぷら
生の蟹に程よく火が通り、ふわっ・ぷりっとした絶品天ぷら。
バター焼き
バターと蟹の旨みがシンプルに美味しい！塩コショウはもはや不要！？
調理しやすい希少部位
「本ずわいがに爪むき身」
1尾から2つしか取れない爪だけを集めております。1袋に21～25個も入っており、ボリュームも申し分なしです。
プリプリ食感に濃厚な旨味！
爪は良く動かす部位なので、繊維がしっかりしています。そのため、強い弾力と歯ごたえが魅力です。プリプリ食感に瑞々しさ・濃厚な旨味たっぷりで、食べる手が止まりません。
スリット入りで殻むきも簡単！
甲羅の中でも「爪」はもっとも硬い部分の一つです。しかし、ご安心ください。スリット（切れ目）が一つずつ入っております。軽く力を加えるだけで殻が完全に割れて、スポッと抜けます。
おすすめの食べ方（ずわいがに爪）
解凍してそのまま
自然な甘みと旨みを楽しむなら解凍してそのままがベスト。手軽で贅沢な一品！
コロッケ
クリーミーなコロッケにカニの旨みがアクセント！おもてなし料理にもおすすめ。
バター焼き
バターの香りがカニの風味を引き立てる贅沢な一品。おつまみにも最適。
パスタ
カニの旨みがたっぷりと絡パスタは、特別な日のごちそうにぴったり。
簡単調理でプロの味わい
お届けする3種類のカニ加工品は解凍するだけで召し上がりいただけます。
浜ゆで毛がに
冷蔵庫でゆっくりと解凍しましょう。詳しくは商品に同梱しているリーフレットをご参照ください。はじめての方でも簡単な「解凍方法」と「さばき方」が掲載されております。
生ずわいがに
水が直接かからないよう、ビニール袋などに入れてから流水解凍をおすすめしております。冷蔵庫で長時間の解凍をした場合、「黒変※」が出やすいです。こちらも食べ方リーフレットを同梱しております。
※黒変：解凍した状態で時間が経つと、身が黒く変色する場合がございます。召し上がっていただいても問題はありませんが、見た目が悪くなります。
本ずわいがに爪むき身
かに爪をお皿にのせ、ラップをかけて冷蔵庫でゆっくり時間をかけて解凍します。
ドリップ（解凍液）が出るので、ザルを使用したり少し深めの皿にしましょう。
単品でもお買い求めいただけます
おすすめの調理方法
食卓にカニが登場すると、一気に華やかになります。解凍してそのまま、または少し手を加えてカニパーティを盛り上げましょう！
甲羅盛り
濃厚な「毛がにの味噌」を身の上にトッピングして贅沢に。
甲羅焼き
かにの甲羅にカニミソやほぐした身を詰めて焼くと、濃厚な旨味を堪能できます。
お刺身
生ずわいがにの盛り合わせに、ワサビ?油やカニ酢を添えて。
バター焼き
バターと蟹の旨みがシンプルに美味しい！
コロッケ
クリーミーなコロッケにカニの旨みがアクセント！おもてなし料理にもおすすめ。
パスタ
カニの旨みがたっぷりと絡パスタは、特別な日のごちそうにぴったり。
分量の目安
| 商品名・内容量 | およその分量 | 参考情報 |
|---|---|---|
| ボイル毛がに 400g×2尾 | 2食分 | 1人1尾ずつ提供の場合 |
| カット済生ずわいがに 1kg（500g×2入）×1セット | 4～6食分 | かにメインなら500gで2食、鍋なら500gで3食の換算 |
| 本ずわいがに爪むき身 750g（21個～25個入）×1袋 | 4～8食分 | 1人前を3～5個で換算 |
梱包状態
お届けする箱のサイズは『横：40×縦：35.5×高さ：14.3（cm）』です。
「もっとボリュームがほしい」という方には
【特盛】がおすすめ
「これでは内容量が足りない！」と言う方には、こちらのセットがおすすめです。
【業務用まとめ買い】豪華かに尽くし3種セット［特盛］（毛がに・ずわいがに）
【セット内容】
・ボイル毛がに 400g×3尾
・カット済生ずわいがに（500g×2入）×2セット
・本ずわいがに爪むき身 750g×2袋
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
【一部商品今季入荷予定無しのため取り扱い延期】【業務用まとめ買い】豪華かに尽くし3種セット（毛がに・ずわいがに）
北海道から送料無料。北海道ぎょれん厳選の「浜ゆで毛がに」「ボイルずわいがに爪」「刺身用カットずわいがに」を業務用・まとめ買いセットに！3種類とも解凍するだけで、そのまま召し上がりいただけます。
| 商品名 | 【業務用まとめ買い】 豪華かに尽くし3種セット（毛がに・ずわいがに） |
|---|---|
| 内容量 | 毛がに1尾400g程度×2尾 カット済生ずわいがに（青化粧箱）（500g×2入）×1箱 本ずわいがに爪むき身750g×1袋 |
| お召し上がり方 | 毛がに：冷蔵庫で解凍後、殻から身を取り出してお召し上がりください。 カット済生ずわいがに：解凍後、お刺身やしゃぶしゃぶ、ステーキなどでお召し上がりください。 ずわいがに（爪むき身）解凍後、そのままお召し上がりください。 |
| 原材料原産地 | 毛がに：北海道沖 ずわいがに（爪むき身）：ロシア産 (原産国名：インドネシア※加工地） カット済生ずわいがに：ロシア産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | かに |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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人数から選ぶ > 5名以上
商品一覧 > 業務用・まとめ買い > 20,000円～29,999円
商品一覧 > 業務用・まとめ買い > 調理方法（解凍）
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かに詰合せ
9,001円以上【かに】
