たらばがに脚(800g×2肩・ボイル冷凍)


本商品は茹で上げ済のものですので、解凍後そのままお召し上がり頂けます。
かにの種類は毛がに、花咲がに、ずわいがになどと色々ございますが、食べ応えでいえばやはり『たらばがに』でしょう。
もちろん食べ応えだけでなく味も良く、ご贈答としても喜ばれる一品ではないでしょうか。 別名、かにの王様「レッドキングクラブ」と英語では呼ばれています。

かにの種類は毛がに、花咲がに、ずわいがになどと色々ございますが、食べ応えでいえばやはり『たらばがに』でしょう。
もちろん食べ応えだけでなく味も良く、ご贈答としても喜ばれる一品ではないでしょうか。 別名、かにの王様「レッドキングクラブ」と英語では呼ばれています。

そのままでももちろん美味しいですが、炭火やホットプレートで焼き、蒸しなどでも風味が引き立ち美味しくお召し上がり頂けます。


美味しくお召し上がり頂く為には解凍方法は重要です。調理される場合も7割程は解凍してからの方が美味しく仕上がります。
急な解凍は、細胞膜が壊れ旨みまで流れて出てしまいます。

冷蔵庫での解凍は20~24時間程。常温では4~5時間程を目安にしてください。尚、解凍のし過ぎも味が落ちてしまいますのでお気をつけください。

どうしても早く解凍したい場合は、上記の方法よりも味は落ちてしまいますが、流水解凍です。かにをビニール袋などに入れて、直接水が当たらない様に解凍することがポイントです。(直接水を当てると旨みが多分に流れ出てしまいます。)
急な解凍は、細胞膜が壊れ旨みまで流れて出てしまいます。

冷蔵庫での解凍は20~24時間程。常温では4~5時間程を目安にしてください。尚、解凍のし過ぎも味が落ちてしまいますのでお気をつけください。

どうしても早く解凍したい場合は、上記の方法よりも味は落ちてしまいますが、流水解凍です。かにをビニール袋などに入れて、直接水が当たらない様に解凍することがポイントです。(直接水を当てると旨みが多分に流れ出てしまいます。)
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冷凍
たらばがに脚(800g×2肩・ボイル冷凍)
13,000円(税込)
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たらばがに脚(800g×2肩・ボイル冷凍)
商品番号:18kns21
13,000円(税込)
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