MEL 新巻鮭「旨味熟成山漬け」2.2kg(秋鮭:北海道産・個別包装)
MEL 新巻鮭「旨味熟成山漬け」2.2kg(秋鮭:北海道産・個別包装)
秋鮭と赤穂塩を重ね、余分な水分を抜きながら馴染ませること二晩塩蔵。さらに、塩を洗い落とし、低温で一晩熟成させたことによりまろやかな旨味を引き出しました。ご自身で塩漬けすると手間がかかるため、なかなかこの味に出会うことはできません。
商品名 | 新巻鮭「旨味熟成山漬け」2.2kg(秋鮭:北海道産・個別包装) |
---|---|
内容量 | 1尾 2.2kg程度(約24~26切入) |
お召し上がり方 | 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。 |
原料原産地 | 秋鮭:北海道沖 |
出荷元 | 株式会社ぎょれん道東食品(本社) |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集ページ | 鮭特集 |




冷凍保存で約90日置けるので、特別な日の朝食や贈り物にも喜ばれる一品です。


山漬け製品は、年間約13,000本の製造実績が有り、熟成期間を設けることで、味のまろやかさに深みがプラスされます。
昔は切身姿ではなく姿一本物でのお届けが主流でしたが、私どもはお客様のニーズを考え、保存に便利な一切れずつの“真空個包装”にてお届けします。



その他規格外のものがあれば、加工原料として他の商品に使用できるため、銀毛だけにこだわった製品に仕上げることが出来るのです。


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ノリコさん★★★★★今朝とてもお喜びのお電話を頂きました。2023年03月12日 10:46
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ヒロさん★★★美味しい2023年01月29日 09:27
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あこえぼんさん★★★★★塩加減も良く美味しくいただきました。2023年01月24日 12:56
MEL 新巻鮭「旨味熟成山漬け」2.2kg(秋鮭:北海道産・個別包装)
秋鮭と赤穂塩を重ね、余分な水分を抜きながら馴染ませること二晩塩蔵。さらに、塩を洗い落とし、低温で一晩熟成させたことによりまろやかな旨味を引き出しました。ご自身で塩漬けすると手間がかかるため、なかなかこの味に出会うことはできません。
商品名 | 新巻鮭「旨味熟成山漬け」2.2kg(秋鮭:北海道産・個別包装) |
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内容量 | 1尾 2.2kg程度(約24~26切入) |
お召し上がり方 | 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。 |
原料原産地 | 秋鮭:北海道沖 |
出荷元 | 株式会社ぎょれん道東食品(本社) |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
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