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塩紅鮭「低温熟成造り」1.5kg(甘塩仕立て・個別包装)【お中元ギフト】

送料無料 冷凍

塩紅鮭「低温熟成造り」1.5kg(甘塩仕立て・個別包装)【お中元ギフト】

8,500円(税込)
個別送料0円
■在庫数
熨斗(のし):
数量:
会員登録して購入すると獲得できます。
■商品内容 紅鮭低温熟成造り(甘口 塩分1.5~2.5%程度)
■内容量 1尾 1.5kg程度(約18~24切入り)
■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
■原材料原産地 ロシア産(加工地:北海道根室市)
■出荷元 株式会社ぎょれん道東食品(本社)
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■アレルゲン
/特定原材料7品目
なし
■目安人数 5名以上
■ご注意 ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
■特集商品
お中元特集
 
鮭特集

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塩紅鮭「低温熟成造り」1.5kg(甘塩仕立て・個別包装)株式会社ぎょれん道東食品 謹製

切身 真空個別包装 1.5k程度1尾 18~24切(約60~90g/1切) 塩分濃度1.5~2.5% 身の厚い背中部分は塩分が薄く、晴らす部分は濃くなっています。
色味も鮮やかで、脂のりの良い紅鮭。紅鮭は脂のりとふっくらとした身肉の柔らかさ。そしてコクのある旨みで人気があります。その美味しさを、さらに引き出すこだわりの「低温熟成造り」にいたしました。
口に運べば旨み溢れる、白いご飯とも良く合う一品に仕上がっています。
低温熟成づくりとは

漬けこまれる紅鮭
紅鮭を塩水に一晩漬け込み、さらに低温状態でもう二晩じっくりと熟成。

紅鮭のタンパク質成分を分解させ、旨味成分であるアミノ酸へと変化させます。

そうすることで紅鮭の美味しさを十分に引き出しました。



衛生管理が徹底された工場、「株式会社ぎょれん道東食品」で製造しております。

切り身になり、一切れずつ真空パックされているため使いたい分だけ取り出して解凍することができます。

ご贈答先にもお喜びいただけるお勧めの商品です。


調理例 おむすび 焼き鮭
塩加減は「甘口」(塩分1.5~2.5%程度)となっております。
おかずの一品に、おにぎりの具などでお召し上がりください。
ご購入頂いたお客様の声 (13件)
  • くろさん
    ★★★★★
    味がいいのと個別包装なのでリピートしています。キャンペーン等で割引等あれば嬉しいです。
    2021年04月25日 12:29
  • くろさん
    ★★★★★
    いつも甘塩の鮭を探しています。以前はお値段も安価な4分割されたものを購入していましたが、個別包装が扱いやすいと思い購入しました。やはり個別包装はいいと思います。
    2021年04月25日 12:27
  • くろさん
    ★★★★
    個別包装の為、扱いやすく清潔で良いと思います。ただ、頭としっぽは(特にしっぽ)大きさ的に焼き鮭にはできず、鍋等に利用しない我が家では扱いに悩みます。
    2021年04月25日 12:13
レビュー平均 4.9
送料無料 冷凍

塩紅鮭「低温熟成造り」1.5kg(甘塩仕立て・個別包装)【お中元ギフト】

8,500円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし):
数量:
会員登録して購入すると獲得できます。
■商品内容 紅鮭低温熟成造り(甘口 塩分1.5~2.5%程度)
■内容量 1尾 1.5kg程度(約18~24切入り)
■お召し上がり方 冷蔵庫で解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
■原材料原産地 ロシア産(加工地:北海道根室市)
■出荷元 株式会社ぎょれん道東食品(本社)
■賞味期限 冷凍(-18℃以下)にて約60日
解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法 冷凍タイプ
■アレルゲン
/特定原材料7品目
なし
■目安人数 5名以上
■ご注意 ※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
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