北海道産いくら醤油漬け（100g×2）

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商品一覧 > いくら・筋子・たらこ・数の子
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北海道産の新鮮な秋鮭卵を使用

北海道で水揚げされた秋鮭から取れた鮮度の良い卵を使用したいくら醤油漬けです。皮が硬くなる前、完熟一歩手前の柔らかい口解けの良い秋鮭の卵を原料にしています。口の中で弾ければ、味わい深い濃厚な旨みが口の中に広がります。
いくら丼や海鮮丼で豪快にかきこむもよし、ご家族みんなで手巻寿司にして楽しみながら味わうもよし。お酒のおつまみにしたり、料理のアクセントに使ったりと色々な方法で北海道産いくらの美味しさを味わってください。

歯舞産天然昆布の一番だしを使用したはぼまい昆布しょうゆたれで味付けしています。みりん・甘味料・保存料・着色料は使用しておりません。そのためご飯に良く合い、まろやかな風味と秋鮭卵の自然な旨みを感じられます。酢飯にも良くあう味付けとなっております。

いくらはなぜキレイな赤色なのか

いくらの赤色は鮭が食べるエサに秘密があります。
鮭の身もオレンジ色ですが、元々は白身のお魚なのです。海へ出てエサとして食べている甲殻類の色素アスタキサンチンが鮭の身を赤くし、いくらもその影響から赤色になるのです。

北海道ぎょれんのいくら醤油漬けはご飯に良く合います！
いくら丼にして口いっぱいに北海道の美味しさを味わってください！

分量の目安としては、「いくら丼」であれば茶碗一杯（ご飯：約150g）に対していくらが50g～60g程度。「手巻き寿司」なら一本（ご飯：約50g）に対していくらが15g～20g程度です。

いくら丼以外のおすすめレシピ

北海道ぎょれんのオフィシャルページにて沢山のレシピを掲載しております。そのなかでもおすすめのレシピをご紹介いたします。（画像からレシピのページに移動します）

いくらと長芋のめんつゆパスタ
お手軽にめんつゆで味付けされたパスタに、長芋のシャキシャキ食感と大場の風味が絶妙なアクセントになっています。

いくらのサラダピザ
いくらが彩りと美味しさを引き立てます。市販のシーフードピザにいくらをトッピングするのもおすすめです。

秋鮭とマッシュポテトのグラスサラダ
きれいに盛り付けるポイントはティースプーンで材料を押し付けてうまく層を作ること。おもてなしの一品にいかがでしょう。

ぎょれんのいくら醤油漬け、ご贈答にもご自宅用にも是非ご利用ください。

いくら醤油漬けの解凍方法

出来立てのいくら醤油漬けを急速冷凍で旨みと鮮度を閉じ込めています。解凍する際は、常温よりも冷蔵庫でゆっくりと6時間～12時間かけて溶かしてください。低温で解凍したほうが、細胞の破壊を抑えられるので、味・風味や食感を保つことが出来ます。お召し上がりの際は容器の上下で味の濃淡が出る場合もありますので、いくらがつぶれないように優しい力で軽く混ぜてからお使いください。

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北海道産いくら醤油漬け（100g×2）

4,000円（税込）

個別送料0円

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※他の熨斗を同時に選択することは出来ませんのでご了承下さい。

数量：

■商品内容	いくら醤油漬
■内容量	100g×2個入
■お召し上がり方	冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。
■原材料原産地	北海道産
■出荷元	ぎょれん販売株式会社
■賞味期限	冷凍（-18℃以下）にて約60日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
■配送方法
■アレルゲン（特定原材料7品目）
■ご注意	※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。