北海道の味覚の一つ「北海しまえび｣。 まだまだ知らない方が多いのですが、本当に美味しいんです！どんな味かと言われると･･･「歯ごたえとコクのある味」。そして「ビールに合う味」ですかね（ぎょれん担当者調べ）。ぷりぷりの食感、甘みと濃い旨味はおつまみにすると最高です!!
地元の人は夏の行楽のお供に（運動会などでよく見かけます）、「しまえびをムシャムシャ」「ビールをグイッ」と楽しんでるのです。これがたまらない美味しさです。

• 

• コンブ、サケ、サンマ、カニ、エビと四季を通じて豊富な魚介類が水揚げされる霧多布（きりたっぷ）。
  この豊かな自然の中から、北海道釧路管内にある浜中町産の濃厚な甘みを持つ最高級の「北海しまえび」をご用意しました。
  地元の漁師さんが獲れたてをすぐに塩のみで茹で上げるしまえびは、濃厚でふっくらとした身が絶品、そしてお味はコクのある旨さが特徴です。

• この地域で栄養いっぱいのエサを食べたしまえびたちは、なんと高タンパクで低脂肪、しかも糖質はゼロという優等生。さらに血中のコレステロールを下げ、動脈硬化などの生活習慣病の予防にも効果のあるタウリンが豊富に含まれていて、働き盛りのお父さんにぴったりです。

• 

• 霧多布沖で水揚げされたシマエビをすぐに塩茹で加工、冷凍しています。エビのことを熟知した漁師自らがボイルしているので、 自然解凍をしてそのままお召し上がりください。
  冷蔵庫で半日程度かけて解凍すると、シマエビ本来の味が引き立ち、美味しく召し上がれます。

•