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北海道の海産物について解説（8カテゴリ）。美味しさの秘密・旬・それぞれの食べ方（さばき方）などがわかります。
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初心者にとっての一番のハードル、高級海鮮の揚げ物 北海道から取り寄せた、特大サイズの冷凍ホタテ貝柱。 お刺身、バター焼きと順調に北海道の恵みを堪能してきた私ですが、ここでついにホタテフライにチャレンジしたい欲がムクムクと…
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