【2026年4月初旬販売再開予定】　【活】特大白貝（シロガイ） 2kg／20～26枚 (北海道知床斜里産)

　
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【2026年4月初旬販売再開予定】　【活】特大白貝（シロガイ） 2kg／20～26枚 (北海道知床斜里産)

北海道知床で水揚げ「白貝（シロガイ/サラガイ）」を産地直送！活きたまま出荷いたします。上品な甘さとシャキッとした歯応えがおいしい。特大サイズで食べ応え十分。砂抜き不要で簡単調理！お刺身・酒蒸しなどオススメレシピをご紹介。簡単にさばく方法もお伝えします♪
※出荷時には、すべて活きた状態でお届けできるよう万全を期しておりますが、まれに輸送中の温度変化などの影響により、お届け時に動かなくなっている場合がございます。なお、品質や鮮度には問題ございませんので、安心してお召し上がりいただけます。

商品名	【活】特大白貝（シロガイ） 2kg／20～26枚 (北海道知床斜里産)
内容量	2kg（20～26枚入り）
お召し上がり方	酒蒸しや焼き貝、カレーライスなどでお召し上がりください。お刺身でも召し上がれます。※生食の場合はウロを取り除いてください。
原料原産地	北海道知床斜里産
出荷元	斜里第一漁業協同組合
消費期限	出荷日より6日
保存方法	冷蔵（5℃以下）
配送方法
配送期間	4月～5月／8月～11月中旬頃（予定）
アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目）	なし
目安人数
ご注意	交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。商品に納品書や払込票は同封しておりません。

漁協から直送する味わい深い・大サイズの「白貝」！噛むごとに上質な甘みが口の中でジュワーッと広がります！

北海道知床で水揚げされる白貝は、上品でほのかな甘さに加え、大きな貝のみを厳選しているので食べ応え抜群。

鮮度がよいのでお刺身でも召し上がれますが、オススメは「酒蒸し」。火を通すと甘みが増し、白貝からとれる澄んだ出汁が絶品です！

活きたままの「白貝」を北海道知床より直送いたします。

白貝ってどんな貝？

白貝の正式名称は「皿貝（サラガイ）」といい、その形状がお皿のように平らなことからそう呼ばれます。主な産地は北海道で、水深20mの砂地や泥の海底に生息します。

成長が遅く、食べられるようになるまで6～8年かかります。

北海道知床産の白貝

「世界自然遺産」の登録地として知られる北海道知床。流氷が育む豊かな生態系であり、海の幸の宝庫といわれます。

この壮大な大自然に育まれた「白貝」には特別なおいしさがあります。

上品な甘みと香り

ミネラル、プランクトンが豊富な流氷の下で育つ白貝は、上品な甘みと澄んだ出汁が特徴。貝特有のクセがなく食べやすいのも人気のひとつです。

食感が抜群

北海道を囲む海の中で唯一凍るオホーツク海。この低水温で育つ白貝は身の締まりが抜群です。「シャキッ」とした歯ごたえで、噛むほどに旨味が広がります。

驚きのサイズ

自然の恵みをたっぷり受けて成長した白貝の横幅は、なんと11～12cm。手に取るとずっしりと重みがあり、厚い身肉は食べ応えも十分です！

白貝の漁獲時期

知床の流氷が離れる4月～11月まで操業。6月～7月は産卵期のため禁漁しますが、長い期間白貝を楽しむことができます。

面倒な砂抜きは不要

当店がお届けする白貝は、紫外線殺菌した海水にて砂出しを行い出荷しています。砂や砂利など不純物を取り除いた状態でお届けするので大変便利です。

さばき方

① 貝殻の丸い方を下にし、少し隙間が空いている方から洋食ナイフを入れ、貝殻に添わせるように貝柱を外す。（貝柱は2か所あります）

② 片側が外れたらひっくり返し、反対側の貝柱も外す。

③ 身・貝柱・貝ヒモに分けて黄色線の部分を取り除きます。身は切り開いてこそぎ取り（④参照）、貝ヒモの方は切り離してとる。

④ 身は画像の個所を切り開いてください。

⑤ 包丁でこそげ取るように取り除きます。流水で洗い、お好みの大きさに切ってください。

出荷時

出荷の際は「発泡スチロール」に「保冷剤」をお入れしてお届けいたします。

日本全国送料無料

当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。

初回からポイント利用可能

会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。

熨斗を無料でお付けできます

御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。

色々なお支払い方法

クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。

万が一の場合はご連絡ください

不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。

ご購入頂いたお客様の声（39件）

kariyushi238さん

★★★★★

特大シロガイ、初めて注文しました。値段の安さであまり期待していなかったのですが、大きさにまずびっくり！はじめに酒蒸しで頂くと、北寄貝のような噛み応えで、嚙むほどにうまみと甘さがにじみ出て滅茶苦茶美味しかったです。味噌汁でも試しましたが大変いい出汁が出て、これまた甘くて最高！最後はいったん茹でてむき身にしたのをパエリアにしました。何れも大満足の味でした。唯一、1個のみでしたが砂が空に溜まっていて、たまたま酒蒸しでしたので事なきを得ましたが、料理によっては台無しになりかねないものが混じっていました。しかしそれを差し引いてもリピート確実なシロガイでした。来期もまた注文します。

2025年09月17日 15:18
ウラジロガミさん

★★★★★

酒蒸しと焼きでいただきました。身がでかい！！あまり食べたことの無いそこでしか取れない貴重な貝を余すところなく堪能しました。また、時期が来たら購入したいとおもいます。

2025年09月09日 12:52
ポチさん

★★★★

先日、親せきに送った所喜んでもらったのでお世話になった知人に送りました。

2025年09月01日 22:50

レビュー平均 4.7 点

【2026年4月初旬販売再開予定】　【活】特大白貝（シロガイ） 2kg／20～26枚 (北海道知床斜里産)

商品名	【活】特大白貝（シロガイ） 2kg／20～26枚 (北海道知床斜里産)
内容量	2kg（20～26枚入り）
お召し上がり方	酒蒸しや焼き貝、カレーライスなどでお召し上がりください。お刺身でも召し上がれます。※生食の場合はウロを取り除いてください。
原料原産地	北海道知床斜里産
出荷元	斜里第一漁業協同組合
消費期限	出荷日より6日
保存方法	冷蔵（5℃以下）
配送方法
配送期間	4月～5月／8月～11月中旬頃（予定）
アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目）	なし
目安人数
ご注意	交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。商品に納品書や払込票は同封しておりません。