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【お歳暮・お正月】北海道 刺身用 天然えぞあわび(300g)【冷凍・化粧箱入】

送料無料 冷凍

【お歳暮・お正月】北海道 刺身用 天然えぞあわび(300g)【冷凍・化粧箱入】

5,000円(税込)
個別送料0円
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北海道で採れた天然の「蝦夷あわび」です。活きたあわびを鮮度そのままに瞬間冷凍いたしました。解凍するだけで高級食材の味をお楽しみいただけます。

商品名 北海道 刺身用 天然えぞあわび(300g)【冷凍・化粧箱入】
内容量 300g(4~6個程度)
お召し上がり方 半解凍した本品を大きめのスプーンなどで貝殻から外し、少量の食塩で軽くもみ洗いし、冷水で流してください。
お好みの大きさにカットしてお刺身などでお召し上がりください。
原料原産地 北海道沖日本海
出荷元 東しゃこたん漁業協同組合
賞味期限 商品発送の時点で賞味期限まで残り90日以上の商品をお届け
保存方法 冷凍(-18℃以下)
配送方法 冷凍タイプ
アレルゲン
/特定原材料7品目
なし
目安人数 5名以上
ご注意 配達状況や荒天の影響などにより商品の到着日が遅れる場合がございます。
貝殻から身を取り外す時、刃物は大変危険ですので絶対に使用しないでください。
特集商品
貝特集
熨斗(のし):
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こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。

300g およそ4個~6個入り

北海道積丹で獲れた天然の「エゾアワビ」です。

「エゾアワビ」とは高級食材であるクロアワビの北方系亜種で、クロアワビよりも小ぶりではありますが美味しさは引けを取りません。コリコリとした歯応えがあり、噛むほどに磯の香りとあわびの旨味・甘味が口の中に広がり、味が濃いと言われています。
化粧箱に入れてお届けいたしますので、ご贈答にもおすすめの一品となっております。

コバルトブルーの美しい海として知られる積丹。漁師が舟の上から、柄の長い「かぎ」や「たも」を使って海の中のエゾアワビをすくい揚げていきます。

水揚げされたエゾアワビを液体窒素を使い、活きたまま瞬間冷凍しておりますのでお刺身で、そして肝もお召し上がりいただけます。
ステーキにするのもまた美味ですので色々な調理法で積丹のエゾアワビをお楽しみください。

冷凍エゾアワビの解凍方法

凍った状態のエゾアワビを袋から取り出し、流水で15分程度かけ解凍します。冷蔵庫での解凍でも良いですが、流水解凍がオススメです。

エゾアワビのさばき方





肝を包丁でたたき、醤油と混ぜ肝醤油にするのもおすすめです。まるごと酒蒸しや塩焼き、煮貝でもいかがでしょうか。
小さな身に旨味がぎゅっと詰まった積丹産のエゾアワビ。是非お召し上がりください。

ご購入頂いたお客様の声 (45件)
  • 。さん
    ★★★★★
    プレゼント用で購入しましたが豪華でとても喜んでもらえました。
    2022年11月18日 20:42
  • ginreiさん
    ★★★★★
    今年も母への誕生日プレゼント母が大好物のあわび年に一度、ぎょれんでお願いしています。送料無料は本当にありがたい!今年も喜んでくれました!
    2022年09月28日 21:44
  • ゆうさん
    ★★★★★
    到着翌日にBBQにして炭火で焼いて食べました。着いた時、思ったよりもサイズが小さいと感じました。味は食べ応えもあり新鮮で大変美味しかったです。また注文したいです。
    2022年06月11日 10:53
レビュー平均 4.7
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【お歳暮・お正月】北海道 刺身用 天然えぞあわび(300g)【冷凍・化粧箱入】

5,000円(税込)
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北海道で採れた天然の「蝦夷あわび」です。活きたあわびを鮮度そのままに瞬間冷凍いたしました。解凍するだけで高級食材の味をお楽しみいただけます。

商品名 北海道 刺身用 天然えぞあわび(300g)【冷凍・化粧箱入】
内容量 300g(4~6個程度)
お召し上がり方 半解凍した本品を大きめのスプーンなどで貝殻から外し、少量の食塩で軽くもみ洗いし、冷水で流してください。
お好みの大きさにカットしてお刺身などでお召し上がりください。
原料原産地 北海道沖日本海
出荷元 東しゃこたん漁業協同組合
賞味期限 商品発送の時点で賞味期限まで残り90日以上の商品をお届け
保存方法 冷凍(-18℃以下)
配送方法 冷凍タイプ
アレルゲン
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なし
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