サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道日高産・生冷凍）

　
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［期間限定セール］サクラマス-3種類

サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道日高産・生冷凍）

北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま帰港し、エラ・内蔵を処理した1尾丸ごとお届けします。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。

商品名	サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道日高産・生冷凍）
内容量	1尾（2.0kg程度）
お召し上がり方	解凍後、お刺身などでお召し上がりください。
原料原産地	サクラマス：北海道日高沖
出荷元	三協水産株式会社
賞味期限	商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け
保存方法	冷凍（-18℃以下）
配送方法
アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目）	さけ
目安人数
ご注意	電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。商品に納品書や払込票は同封しておりません。
特集ページ	鮭特集

こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。

程よい脂のりに旨味・甘みを感じるサクラマス（桜鱒）です。

活〆された鮮度の良いサクラマスの内臓・エラを取り除き
真空パック、急速冷凍したものです。【生食可】
【1尾：約2.0kg】お刺身でおよそ10人～12人前です。　

鮭定置網漁船「漁吉丸」で、漁港から15分ほどの漁場へ。仕掛けられている定置網から銀鱗輝くサクラマスを水揚げするのです。
サクラマスは漁師たちの手によって船の上ですぐに活〆していきます。水揚げされてからすぐに活〆されることで鮮度と旨味を保つことが出来ます。
そして港へ戻り、程近い加工場で内臓とエラを取り除き、洗浄してから真空パックし急速冷凍してお届けいたします。

しっかりと冷凍しておりますので、生でも召し上がれます。お刺身で食べれば、旨味・甘みをしっかりと味わえます。
焼いて食べても身がふっくらとしており、皮はカリッとするまで炙ったり、唐揚げにして美味しくお召し上がりいただけます。

ご購入頂いたお客様の声（4件）

たぬきさん

★★★

冷凍で一尾でくる鮭一尾というインパクトは子どもウケは良いので、そういう点ではGood 再冷凍は品質悪化するため解凍後一気に食べないといけない点が利用難易度を上げている内臓は抜かれているため、三枚おろしにするのは楽冷凍されているのでルイベで食べると水っぽくなるため、水分を取ると美味しく刺身で食べることができる残ったものは醤油漬けにし、骨部分やカマなどは焼いて鮭フレークにした食べ方に工夫が必要これが半身ずつであれば利用方法も変わってくるので少々もったいない鮮度は新鮮だが、思ったより小ぶり値段を考えると角上魚類などの店で柵を買った方が楽に美味しく食べられるかもしれない

2024年09月30日 09:21
ブラックストンさん

★★★★★

裁くのが大変でした半身の状態で送ってくれたら大変よかったです。味は申しぶんありません。

2024年05月23日 11:48
おかちゃんさん

★★★★★

お歳暮にしましたが、大きさと活きの良さに喜んでいただきました。

2022年12月10日 19:48

レビュー平均 4.5 点

サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道日高産・生冷凍）

商品名	サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道日高産・生冷凍）
内容量	1尾（2.0kg程度）
お召し上がり方	解凍後、お刺身などでお召し上がりください。
原料原産地	サクラマス：北海道日高沖
出荷元	三協水産株式会社
賞味期限	商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け
保存方法	冷凍（-18℃以下）
配送方法
アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目）	さけ
目安人数
ご注意	電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。商品に納品書や払込票は同封しておりません。
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