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サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道 日高産・生冷凍）
サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道 日高産・生冷凍）
北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま帰港し、エラ・内蔵を処理した1尾丸ごとお届けします。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。
| 商品名 | サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道 日高産・生冷凍） |
|---|---|
| 内容量 | 1尾（2.0kg程度） |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身などでお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | サクラマス：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | さけ |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | 鮭特集 |
程よい脂のりに旨味・甘みを感じるサクラマス（桜鱒）です。
活〆された鮮度の良いサクラマスの内臓・エラを取り除き
真空パック、急速冷凍したものです。【生食可】
【1尾：約2.0kg】お刺身でおよそ10人～12人前です。
鮭定置網漁船「漁吉丸」で、漁港から15分ほどの漁場へ。仕掛けられている定置網から銀鱗輝くサクラマスを水揚げするのです。
サクラマスは漁師たちの手によって船の上ですぐに活〆していきます。水揚げされてからすぐに活〆されることで鮮度と旨味を保つことが出来ます。
そして港へ戻り、程近い加工場で内臓とエラを取り除き、洗浄してから真空パックし急速冷凍してお届けいたします。
サクラマスは漁師たちの手によって船の上ですぐに活〆していきます。水揚げされてからすぐに活〆されることで鮮度と旨味を保つことが出来ます。
そして港へ戻り、程近い加工場で内臓とエラを取り除き、洗浄してから真空パックし急速冷凍してお届けいたします。
しっかりと冷凍しておりますので、生でも召し上がれます。お刺身で食べれば、旨味・甘みをしっかりと味わえます。
焼いて食べても身がふっくらとしており、皮はカリッとするまで炙ったり、唐揚げにして美味しくお召し上がりいただけます。
焼いて食べても身がふっくらとしており、皮はカリッとするまで炙ったり、唐揚げにして美味しくお召し上がりいただけます。
ご購入頂いたお客様の声
（7件）
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hishikさん★★★★★この時期の、しかも2㎏のサクラマスは、油ののりも良くておいしかったです。少し冷凍を緩めて切り身にして保管しました。次にいただくのを楽しみにしています。2025年06月08日 09:54
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赤プリマトンボさん★★★船上活〆で期待したのですが、鱗をとっている段階で臭みが有りました。以前購入した商品はとても脂がのっていて臭みも無く美味しく刺身でも頂きましたが、今回の商品は刺身で食べるのは少し不安です。一尾丸ごと購入したのは、時期的にノッコミなので卵等を期待したのですが内臓が処分されていました。残念ながら血合いが残っていてその部分からの臭みが出たのだと思います。船上処理でも血抜きが不十分なせいかもしれません。個体差は有っても残念でした。2025年06月07日 09:27
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たんパパさん★★★★★満足満足！ とても珍しいサクラマスが食べられて満足です。 食べ切れないくらいの量がこの金額！2025年05月21日 20:58
レビュー平均
4.5
点
サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道 日高産・生冷凍）
北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま帰港し、エラ・内蔵を処理した1尾丸ごとお届けします。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。
| 商品名 | サクラマス「船上活〆」1尾 2.0kg（北海道 日高産・生冷凍） |
|---|---|
| 内容量 | 1尾（2.0kg程度） |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身などでお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | サクラマス：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | さけ |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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