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サクラマス「船上活〆」1尾 1.5kg（北海道 日高産・生冷凍）

　
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サクラマス「船上活〆」1尾 1.5kg（北海道 日高産・生冷凍）

北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま帰港し、エラ・内蔵を処理した1尾丸ごとお届けします。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。

商品名 サクラマス「船上活〆」1尾 1.5kg（北海道 日高産・生冷凍）
内容量 1尾（1.5kg程度）
お召し上がり方 解凍後、お刺身などでお召し上がりください。
原料原産地 サクラマス：北海道日高沖
出荷元 三協水産株式会社
賞味期限 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け
保存方法 冷凍（-18℃以下）
配送方法 冷凍タイプ
アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） さけ
目安人数 5名以上
ご注意 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
商品に納品書や払込票は同封しておりません。
特集ページ
鮭特集

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程よい脂のりに旨味・甘みを感じるサクラマス（桜鱒）です。



活〆された鮮度の良いサクラマスの内臓・エラを取り除き
真空パック、急速冷凍したものです。【生食可】
【1尾：約1.5kg】お刺身でおよそ8人～10人前です。　



鮭定置網漁船「漁吉丸」で、漁港から15分ほどの漁場へ。仕掛けられている定置網から銀鱗輝くサクラマスを水揚げするのです。
サクラマスは漁師たちの手によって船の上ですぐに活〆していきます。水揚げされてからすぐに活〆されることで鮮度と旨味を保つことが出来ます。
そして港へ戻り、程近い加工場で内臓とエラを取り除き、洗浄してから真空パックし急速冷凍してお届けいたします。



しっかりと冷凍しておりますので、生でも召し上がれます。お刺身で食べれば、旨味・甘みをしっかりと味わえます。
焼いて食べても身がふっくらとしており、皮はカリッとするまで炙ったり、唐揚げにして美味しくお召し上がりいただけます。


ご購入頂いたお客様の声 （28件）
  • Daiさん
    ★★★★★
    毎年食べたくなる商品です！
    2026年08月11日 20:23
  • きよさん
    ★★★★★
    友人にお中元で日高産のサクラマスを送りました。 お礼の電話で大きい丸ごとの一匹にビックリした とのことと普段食しているものと違い美味しかった の連絡で感謝しています。
    2026年06月08日 15:29
  • こなあんぎんさん
    ★★★★
    お刺身、サクラマスのサラダ、ちゃんちゃん焼きで頂きました。 サーモンより柔らかで上品な脂感で、とても美味しく頂きました。北海道の季節の味として、来年以降もリピートしたいです。
    2026年06月02日 09:49
レビュー平均 4.7 点

サクラマス「船上活〆」1尾 1.5kg（北海道 日高産・生冷凍）

北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま帰港し、エラ・内蔵を処理した1尾丸ごとお届けします。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。

商品名 サクラマス「船上活〆」1尾 1.5kg（北海道 日高産・生冷凍）
内容量 1尾（1.5kg程度）
お召し上がり方 解凍後、お刺身などでお召し上がりください。
原料原産地 サクラマス：北海道日高沖
出荷元 三協水産株式会社
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貝殻をなぞるように、洋食ナイフを反対側まで動かし、蝶番の左右についている貝柱を切り離すと自然に貝殻が開きます。

貝を裏返し、反対側の貝柱を片方づつ切り離します。中身を取り出し、水洗いして下さい。

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