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サクラマス「船上活〆」食べづくしセット 半身800g（サクラマス：北海道 日高産）
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商品一覧 > 詰合せ（セット品）
価格から選ぶ > 5,001～7,000円
人数から選ぶ > 5名以上
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サクラマス「船上活〆」食べづくしセット 半身800g（サクラマス：北海道 日高産）
北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま刺身用、焼き鮭用、あら汁用に加工しました。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。
| 商品名 | サクラマス「船上活〆」食べづくしセット 半身800g（サクラマス：北海道 日高産） |
|---|---|
| 内容量 | 半身（刺身用柵・焼き鮭用切身・あら汁用アラ：合計800g程度） |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身や塩焼き、あら汁などでお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | サクラマス：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | さけ |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | 鮭特集 |
定置網漁船「漁吉丸」は、漁港からわずか15分の海域に仕掛けた定置網でサクラマスを漁獲します。その銀鱗が輝くサクラマスは、漁師たちがすぐに船上で丁寧に活〆し、鮮度を保ったまま港へと戻ります。
その後、港からほど近い加工場で、刺身用、塩焼き用、そしてアラ汁用に手際よく加工されます。
サクラマスは、適度な脂がのった柔らかな身質が魅力で、刺身として食べた時の味わいは時鮭をも凌ぐと言う漁師も少なくありません。刺身だけでなく、塩焼き、ムニエル、ホイル焼きなど、様々な料理に適しています。また、サクラマス特有の味わい深い出汁が楽しめるアラ汁もおすすめです。
ヤマメ と サクラマス
サクラマスはサケ科に分類される魚種で、海へと進出したヤマメが成長した姿です。
ヤマメには二つの生態型が存在します。「陸封型」は生涯を川で過ごし、「降海型」は川から海へと下って大きく成長します。海へと下る段階になると、ヤマメ特有の斑模様は消え、代わりに美しい銀色の体に変化します。
商品内容
サクラマスの旨味と甘みを存分に堪能できる「刺身用柵（生食用・生）」、甘塩で適度に味付けされ、その美味しさを引き立てた「切身（加熱用・塩）」、上質な出汁が取れる頭部や中骨の「アラ（加熱用・生）」の詰め合わせ。半身（800g程度）の商品となります。
レビュー抜粋
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丁寧にした処理されて、包装・冷凍されているため、家庭用冷蔵庫での管理と、調理時の下ごしらえはとても簡単です。骨や血合いは除去されているので、臭みは感じられませんでした。ただし、刺身用の柵については、骨などしっかり取り除いたせいか、解凍後に袋を開けてみると身が少し崩れていました。
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切り身、刺身柵とも分かりやすいパックになっていて、取り扱いしやすかった。もちろん鮮度が抜群で、北海道出身の者なので、故郷の味を堪能できたことに感謝したい。大変美味しく戴きました。有り難う御座いました。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
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熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
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クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
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a/jさん★★★★画像だけ見ていくらがあるつもりになっちゃって勝手にがっかりしました。あとアラはこれからの時期、味噌汁もちょっとなぁ？と思うので使い道に迷ってます。2026年05月26日 15:19
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富士山麓のハゲさん★★★★★２回目になりますが、息子たち家族がおいしかったと、 喜んでいました。2026年05月18日 09:22
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グッチさん★★★★★お刺身はしっとりした食感で口どけが良い 香草焼きにした切り身は鮭よりも甘味がじわっと伝わり繊維も滑らか 海で育ったヤマメに感服2026年04月29日 13:45
サクラマス「船上活〆」食べづくしセット 半身800g（サクラマス：北海道 日高産）
北海道日高産のサクラマスを漁獲直後に船上で活〆。鮮度を保ったまま刺身用、焼き鮭用、あら汁用に加工しました。適度な脂ののった柔らかな身質が魅力です。
| 商品名 | サクラマス「船上活〆」食べづくしセット 半身800g（サクラマス：北海道 日高産） |
|---|---|
| 内容量 | 半身（刺身用柵・焼き鮭用切身・あら汁用アラ：合計800g程度） |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身や塩焼き、あら汁などでお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | サクラマス：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | さけ |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | 鮭特集 |
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評価：★★★★★
初めてサクラマスを購入しました。ルイベで頂きましたが脂がのっているがあっさりしており、大変美味しくいただきました。切り身は炭火焼き、アラとカマは石狩鍋風で頂きましたが何れも大変美味しく、大満足でした。