北海道から直送!かに・ほたて・いくら・鮭など「送料無料」でお届け!

■ カテゴリを絞り込む
■ キャンペーン・特集紹介

殻付かき 20個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)

殻付かき 20個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)

厚岸は年中出荷できる牡蛎の産地。身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴です。その厚岸産殻付かきのLサイズを詰合せしました。

商品名 殻付かき 20個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)
内容量 Lサイズ 20個入(1個 90~120g未満)
殻のサイズ:12cm前後 ※殻むきナイフ付
お召し上がり方 生かき、焼かき、蒸しかきなどお好みの調理法でお召し上がりください。
原料原産地 北海道厚岸産
出荷元 厚岸漁業協同組合 直売店
消費期限 出荷日より5日
保存方法 冷蔵(10℃以下)
配送方法 冷蔵
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) なし
目安人数 5名以上
ご注意 ※まれにゴカイ類(虫)が付着している場合があります。無害ではございますが取り除いてお召し上がりください。
交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
商品に納品書や払込票は同封しておりません。
特集ページ
牡蠣特集
こちらの商品は送料無料商品です。
ぷりぷりで濃厚なコクと旨みを一年中味わえる!北海道厚岸より殻付かきを直送。

厚岸の牡蠣は1年を通して出荷されています。春は味わいのバランスが素晴らしく、夏は非常にクリーミーで濃厚、秋はややさっぱりとして、冬は牡蠣本来の味わいを感じることができます。

北海道厚岸産の
牡蠣の特徴

厚岸は昔から牡蠣が生息し、アイヌ語の「アッケシイ(カキのあるところ)」に由来するとも言われています。現在では天然物の牡蠣は姿を消し、養殖物がほとんどではありますが、今も昔もこの厚岸の海が牡蠣にとって最適な環境といえるのです。

では、厚岸産かきの特徴をご紹介します

厚岸から1年中出荷ができる理由

道東に位置する厚岸は「本州以南の地域」に比べ、1年を通して水温が低い海域のため、夏でも「新鮮な殻付かき」を出荷をすることが可能なのです。

好条件な水質と環境で栄養たっぷり

厚岸湖とそれに直結する厚岸湾があり、外海の「プランクトン豊富な海水」と、山や湿原の養分をたっぷり含んで注ぐ「別寒辺牛川の淡水」が混じり合うという、牡蠣の成長には非常に恵まれた海域にあります。

さらに、この海域は水温が低いことにより、牡蠣の成長が遅く、長い間栄養分をたくさん食べることになります。その結果、良質なタンパク質・グリコーゲン・ビタミン類・鉄分・亜鉛などのミネラルをたくさん含み、コクと旨み成分が豊富な牡蠣に成長する、というわけです。

「厚岸の牡蠣」3種

お届けする「マルえもん」をはじめ、厚岸のおいしい牡蠣をご紹介します。

マルえもん

三陸で生まれた牡蠣をホタテ貝殻に多数付いた状態で厚岸町に送り、厚岸湖でさらに育てた牡蠣です。身がたっぷり詰まっており、ぷりぷりで濃厚なコクと旨みが特徴

生で良し!焼いて良し!揚げて良し!の万能な牡蠣です。厚岸産の牡蠣のほとんどが、この「マルえもん」です。

カキえもん

生まれも育ちも厚岸の牡蠣です。細かく砕いた牡蠣の殻1つずつに稚貝を1つ付けて、籠で育てており、手間がかかっています。

殻は小ぶりでも、あふれんばかりの身が詰まっています。味は濃厚で芳醇な風味と甘さが絶品です。

弁天かき

生まれも育ちも厚岸の牡蠣です。最初の1年は「マルえもん」のようにホタテ貝に付着させて養殖し、2年目からは「カキえもん」のように籠で育てます。

濃厚な味わいで、身が大きく締まっており、ぷりぷりの食べ応えが特徴。流通量も非常に少なく、期間・数量ともに限定のプレミアムな一品。

ふっくらジューシー、
口に広がる濃厚なコクと旨み

今回お届けする「マルえもん」は身がしまっていて、ぷりっぷりの牡蠣。一口でほおばると、牡蠣の旨みがあますことなく口の中に広がります!

プリっとした食感と貝柱のコリっとした食感。噛み締めたあとに広がるコクのある甘みと旨み。瑞々しいスッキリとした後味が絶品です。一般の海水に比べて、低塩分濃度の海水で育つため、甘みが増します

オススメ!
牡蠣の食べ方レシピ

「マルえもん」は生・焼き・蒸し・揚げ、どんな調理方法でも、口に広がる牡蠣の味とバランスがとても良いんです!

まずは、新鮮な牡蠣を
“ 生・焼き・蒸し” で味わってほしい

生牡蠣

何もつけず、そのままの牡蠣も絶品。牡蠣は鉄分の含有率が多く、レモンが鉄分の吸収を促進してくれますので、レモン汁をかけるのもおすすめです。ポン酢や大根おろしを添えるのはもちろんのこと、生牡蠣にウイスキーを垂らすように注いで食べるのも大人の楽しみ方ですね!

焼き牡蠣

BBQで殻にのせたまま豪快に焼いて、旨みがあふれ出た牡蠣の汁と一緒にすすり食べるのも最高!バター?油で焼いておつまみに、またはパンにはさんでサンドイッチに…なんていう食べ方もいかがでしょうか?

蒸し牡蠣

電子レンジでも簡単に作れるアツアツの蒸し牡蠣は身はふっくら!臭みもなく旨みが凝縮。酒蒸しにしたり、タバスコをかけて食べるのもおいしいです。

大人も子供も喜ぶ 牡蠣フライ

あらゆる世代に好まれる牡蠣フライは、生ならではのジューシーな食感に仕上がり、既製品とは比較にならない贅沢な美味しさです。水分をしっかりとってから、衣をふんわりとまとわせ、高めの油温で少量ずつ揚げるのがカラッと仕上げるコツ。

カレーにのせて牡蠣フライカレーや味噌だれで牡蠣フライの陶板焼き、といったアレンジもおいしいです。

牡蠣を知りつくした
漁協職員さんの食べ方

基本の「生・焼き・蒸し・フライ」はもちろん!

・さっぱり食べられる酢牡蠣
・寒い時季には鍋
・牡蠣の旨みが野菜と卵に絡んで美味しい柳川
・キノコや豆腐、せりやネギなどと一緒に陶板焼き

というように、さまざまな牡蠣の食べ方を楽しまれています。

簡単な剥き方

必ず軍手をし、まな板やテーブルにおく場合はタオルなどを敷き、安定させて行いましょう。

用意するもの

・牡蠣ナイフ
(当店では無料でお付けしています)

・軍手

・タオル

剥き方

① 平らな方を上にして殻の隙間にカキナイフを刺します。

② 牡蠣ナイフをスライドして貝柱を切ります。(前後に動かしながらゆっくり上殻に沿わせるように動かす)

③ あとは手で開きます。(上の殻にくっついている場合は丁寧に剥がしてください)

④ 深いほうの殻にカキがついています。裏側にも貝柱がついているので切って外したら完了です。

お届けする牡蠣
「マルえもん」のサイズ

Mサイズ(1個 60~90g未満)、Lサイズ(1個 90~120g未満)、LLサイズ(1個 120~150g未満)
お届けするのは
【 Lサイズ 】 です。

レビュー高評価!

  • 評価:★★★★★

    以前、北海道旅行の際に厚岸で食べた牡蠣に感動した話を聞いていたので送って見ました。大変喜んでいただけました。

  • 評価:★★★★★

    美味しかったです。同封頂いたナイフが無ければ・・。何個か開けていると上手になりました。助かりました。

  • 評価:★★★★★

    毎年注文しています。プリプリでとても美味しかったそうです。とても喜んでいました。来年もと、リクエストされました。

梱包状態

梱包イメージ

海水を含んだウレタンと保冷剤で鮮度保持をしています。無料で牡蠣ナイフを同梱しています。

牡蠣の安心情報

安心安全に、おいしく食べていただけるよう管理をしています。

紫外線殺菌の徹底

牡蠣は紫外線を照射した殺菌海水で48時間蓄養し、細菌・ウィルスを減菌しています。牡蠣は小さな体で1時間に約20リットル、1日に約400リットルもの海水を吸い、吐き出しています。牡蠣は海をきれいに浄化する貝類といわれるほど、海水の状況により牡蠣自体にも影響が及びます。

週1回の検査

毎週、ノロウィルス・貝毒の検査を行い、安全性を確認して全国発送しています。

日本全国送料無料

日本全国送料無料

当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。

初回からポイント利用可能

初回からポイント利用可能

会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。

熨斗を無料でお付けできます

熨斗を無料でお付けできます

御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。

色々なお支払い方法

色々なお支払い方法

クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。

色々なお支払い方法

万が一の場合はご連絡ください

不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。

ご購入頂いたお客様の声 (38件)
  • とんママさん
    ★★★★★
    今年も娘夫婦に贈りました。変わらず美味しかったと喜んでました。また来年もとリクエスト来ました。値段が高くなって悲鳴が出ます。
    2024年02月26日 17:46
  • 千葉人さん
    ★★★★★
    実家に送りましたがカキフライや酒蒸しにして美味しかったと、とても喜ばれました。
    2023年12月28日 22:03
  • ペロンジュンさん
    ★★★★★
    お歳暮に使いました。先様に大変喜ばれました。もう何年も使ってます。
    2023年12月21日 11:43
レビュー平均 4.9

殻付かき 20個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)

厚岸は年中出荷できる牡蛎の産地。身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴です。その厚岸産殻付かきのLサイズを詰合せしました。

商品名 殻付かき 20個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)
内容量 Lサイズ 20個入(1個 90~120g未満)
殻のサイズ:12cm前後 ※殻むきナイフ付
お召し上がり方 生かき、焼かき、蒸しかきなどお好みの調理法でお召し上がりください。
原料原産地 北海道厚岸産
出荷元 厚岸漁業協同組合 直売店
消費期限 出荷日より5日
保存方法 冷蔵(10℃以下)
配送方法 冷蔵
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) なし
目安人数 5名以上
ご注意 ※まれにゴカイ類(虫)が付着している場合があります。無害ではございますが取り除いてお召し上がりください。
交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
商品に納品書や払込票は同封しておりません。
特集ページ
牡蠣特集
『牡蠣』売れ筋ランキング
一緒に購入されている商品・食べ合せの良い商品

ご自宅用にお取り寄せはもちろん、贈り物・ギフトにもご利用ください。

贈り物・熨斗について ほっき貝の剥き方
今が旬!おすすめカテゴリ 
#うに #生鮮(旬魚)
新規に会員登録いただくとすぐに使える300円相当の会員ポイントをプレゼント
LINEお友だち登録で300円分クーポンコードプレゼント
最大1.0%Amazonギフト券還元プログラム
paypay後払いが可能になりました。
知っていますか?水産エコラベル
なりすましサイトにご注意 

特集

お中元特集

夏のギフトに海産物を。

グリル・鉄板焼特集

これからの季節おすすめの商品をご紹介。

海鮮丼特集

インパクトある山盛り海鮮丼セットをご用意。

ほたて特集

ほたての商品。お刺身用の貝柱や、産地こだわりの加工品など。

かに特集

毛がに・たらばがに・ずわいがに・花咲がに。人気の4大がに!

いくら・筋子特集

新鮮な鮭から作られた自慢の「いくら醤油漬け」など、人気のいくら・筋子商品。

数の子特集

産地にこだわり一本ずつ丁寧に加工され、パリパリ食感が嬉しい数の子商品。

鮭(さけ)特集

北海道を代表する味覚「鮭」。それぞれ特徴ある秋鮭・時鮭・紅鮭や、ブランド秋鮭を。

牡蠣(かき)特集

低い水温で時間をかけゆっくり育てられた牡蠣は、濃厚な旨味を持ちます。

干物・一夜干し特集

新鮮な魚を干すことで旨味を凝縮。生鮮とは一味違う美味しさが口の中に広がります。

貝(かい)特集

ほっき貝・しじみ・つぶ・あわびなど、それぞれに美味しさの特徴ある貝商品です。

昆布・だし・醤油特集

日本食には欠かせない昆布。使い易い液体タイプの出汁や、昆布の旨味を生かした醤油など。

うに特集

エゾバフンウニ・キタムラサキウニの商品をご用意。北海道の美味しい昆布を食べ育ちました。

最近チェックした商品

ページトップへ