【入荷未定】生冷凍しじみ 800g・大サイズ(北海道 天塩産・砂出し済み)
【入荷未定】生冷凍しじみ 800g・大サイズ(北海道 天塩産・砂出し済み)
北海道天塩の名産「しじみ貝」を急速冷凍し、産地直送でお届けします。しじみ料理といえば「お味噌汁」が定番ですが、それ以外の料理も様々。おすすめは「しじみの炊き込みご飯」「しじみのパスタ」「しじみ出汁しゃぶしゃぶ」!ご自宅でも簡単に出来ますので、商品が届いたら『しじみのフルコース』を楽しんでください。
商品名 | 生冷凍しじみ 800g・大サイズ(北海道 天塩産・砂出し済み) |
---|---|
内容量 | 800g(200g×4袋) |
お召し上がり方 | 必ず加熱してからお召し上がりください。 急速冷凍商品ですので、解凍せずに冷凍状態のまま水洗いをして調理にお使いください。 |
原料原産地 | 北海道天塩産 |
出荷元 | 北るもい漁協 天塩支所 |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) | なし |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
特集ページ | 貝特集 |
天塩支所からお届け
旨みたっぷりのしじみ料理をお楽しみください。
ビタミンB2などの栄養素や
「含硫アミノ酸」がたっぷり
しじみから出る出汁はどうしてこんなに美味しいのか。 貝類の中でもたんぱく質・鉄分・カリウム・ビタミンB2などといった栄養素や、含硫アミノ酸をたっぷりと含んでいます。 そして、なんとしじみは冷凍することで旨み成分が増すという食材なのです。 |
|
しじみ料理といえば「お味噌汁」が定番ですが、それ以外の料理も様々。おすすめは「しじみの炊き込みご飯」「しじみのパスタ」「しじみ出汁しゃぶしゃぶ」!ご自宅でも簡単に出来ますので、商品が届いたら『しじみのフルコース』を楽しんでください。
|
2:合わせ調味料をお米に入れ、昆布を上に乗せ、凍ったままのしじみを入れます。 (しじみは冷凍状態のまま水洗いしてからお使い下さい。)
3:炊飯器で炊き込んで完成です。
2:フライパンでオリーブオイル、バターを敷き、にんにくのみじん切りを炒めます。
3:香りが出てきたら凍ったままのしじみを入れて炒め、弱火にして蓋をします。 (しじみは冷凍状態のまま水洗いしてからお使い下さい。)
4:しじみの口が開いたら茹で上げたパスタを加えます。
5:パスタの茹で汁で味を整え、コショーを加えて完成です。
※隠し味に醤油を加えるとしじみの風味が引き立ちます。
2:火が通ってきたらアクが出てくるので、綺麗に取り除きます。
3:しじみの出汁が出たら、いつものしゃぶしゃぶのようにお召し上がり下さい。
4:食べ終わったらしじみを貝から取り出し、雑炊にすると最高ですよ♪
商品は木箱に入れてお送りしますので、見栄えもよく、贈り物としても最適です。(熨斗シールのご対応も承ります)
|
丁寧に砂出ししたものを急速冷凍しています。
旨みが詰まっていますので、解凍せずに使用分のみ水洗いして、
冷凍状態のままお使いください。 |
漁場のひとつ「利尻礼文サロベツ国立公園」にも指定されているサロベツ川。サロベツ川を船で行かなければ見ることのできない「北緯45°通過地点」と書かれた標識。まさに大自然のパノラマの中でしじみ漁は行われているのです。
しじみの当たりを感じたら「マンガン」と呼ばれる熊出のような鉄製の道具に網を仕掛けたものを川に入れ、川底のしじみを掘り起こすように船で曳いていきます。
漁獲の制限もありますが、資源を守るために漁場のバランスを考えながら悠々としじみ漁が行われるのです。
その後、漁協施設で砂出しや再選別、洗浄をしてから急速冷凍を行います。これでようやく、大粒のしじみ詰め合わせが完成します。
-
こすもすさん★★★★★大きさに圧倒されますね!楽しみです!!2023年11月29日 09:43
-
こすもすさん★★★★★大サイズのしじみが魅力的です。お歳暮につかわせていただきました。2023年11月29日 09:42
-
しょーさん★★★★★朝の味噌汁が最高の一品に2023年09月02日 18:00
【入荷未定】生冷凍しじみ 800g・大サイズ(北海道 天塩産・砂出し済み)
北海道天塩の名産「しじみ貝」を急速冷凍し、産地直送でお届けします。しじみ料理といえば「お味噌汁」が定番ですが、それ以外の料理も様々。おすすめは「しじみの炊き込みご飯」「しじみのパスタ」「しじみ出汁しゃぶしゃぶ」!ご自宅でも簡単に出来ますので、商品が届いたら『しじみのフルコース』を楽しんでください。
商品名 | 生冷凍しじみ 800g・大サイズ(北海道 天塩産・砂出し済み) |
---|---|
内容量 | 800g(200g×4袋) |
お召し上がり方 | 必ず加熱してからお召し上がりください。 急速冷凍商品ですので、解凍せずに冷凍状態のまま水洗いをして調理にお使いください。 |
原料原産地 | 北海道天塩産 |
出荷元 | 北るもい漁協 天塩支所 |
賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) | なし |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
特集ページ | 貝特集 |