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殻付かき 10個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)

送料無料 冷蔵

殻付かき 10個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)

4,800円(税込)
個別送料0円
■在庫数
熨斗(のし):
数量:
会員登録して購入すると獲得できます。
■商品内容 殻付かき(マルえもん)
■内容量 Lサイズ 10個入(1個 90~120g未満)
殻のサイズ:12cm前後 ※殻むきナイフ付
■お召し上がり方 生かき、焼かき、蒸しかきなどお好みの調理法でお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道厚岸湾
■出荷元 厚岸漁業協同組合 直売店
■消費期限 冷蔵(10℃以下)にて保管し、商品の出荷日含め5日以内にお召し上がりください。
■配送方法 冷蔵タイプ
■アレルゲン
(特定原材料7品目)
なし
■目安人数 3名~4名程度
■ご注意 ※まれにゴカイ類(虫)が付着している場合がございますが無害ですのであらかじめご了承ください。
※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
■特集商品
牡蠣特集


道東の厚岸町(あっけしちょう)は、国内で唯一、1年中出荷できる“かき”の産地。厚岸のかきは身はふっくらと育ち、なんといっても、甘味が濃厚なのが特徴です。

「低い水温」と「豊富なプランクトン」という好条件が生み出す“絶品かき”は栄養も豊富です。

昔から別名【海のミルク】とも言われるように、良質なタンパク質・グリコーゲン・ビタミン類・鉄分など、人間の体に必要なミネラルをたくさん含んでいるんですよ!
厚岸町は、厚岸湖とそれに直結する厚岸湾があり、外海の「プランクトン豊富な海水」と、山や湿原の養分をたっぷり含んで注ぐ「別寒辺牛川の淡水」が混じり合うという、かきの成長にはとっても恵まれた海域にあります。

この海域は「本州以南の地域」に比べて水温が低いため、かきの成長スピードが遅くなります。

そのため厚岸のかきは、ゆっくりじっくりと時間をかけて育ちます。また、長い時間栄養を取り続けることで大きくふっくらと成育します。
そう、「低温で成長が遅くなる」という性質を利用して、養殖の時期をコントロールできるのが、厚岸のかきの大きな特徴なんです。

このように栄養を十分に取り込み、コクがあってうまみが凝縮したかきに成長してくれるおかげで、厚岸のかきは一年中出荷することが可能なのです。

恵まれた自然環境が、かきを美味しく育てるヒミツをもたらしているんですね。
現在、店頭で販売されている北海道産のかきは、定期的にノロウイルス及び貝毒の検査を行っております。 安心してお召し上がりください。詳しくはこちら
まずは本来の味が分かる「生かき」で味わっていただきたいです!
商品と一緒に入っている殻むき用ナイフを使って、殻から身を取り出してください。

※けが等には十分注意して下さい。軍手着用がおすすめです。
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
口の中でかきの旨みが広がります。
鍋に薄く水(またはお酒)をはり、かきを並べて蓋をします。
沸騰してから約10分~15分ぐらいで、ぷりっぷりに蒸しあがります。
殻むき用ナイフで貝を開いて、海の塩味でそのまま、もしくはお好みでポン酢やレモンなどをかけてお召し上がりください。電子レンジやホットプレートでも美味しい蒸しかきが出来ますよ!
屋外であれば、網の上にかきを並べてワイワイBBQがおススメです!
先に殻むき用ナイフで貝を開いておけば、食べる時の煩わしさがありません。殻の中にはかきの美味しいエキスがいっぱいつまっていますので、くれぐれもこぼさないように!




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ご購入頂いたお客様の声 (5件)
  • ティトさん
    ★★★★★
    沖縄に住む父に送りましたが、とても美味しかった、と喜んでもらえました!他のお店だと送料込みで表示されていても別で料金がかかるのに、ぎょれんさんは込みでこのお値段なので、とても助かります!しかも商品はしっかりしているので、安心してお任せできます。
    2021年08月10日 15:20
  • 外部田さん
    ★★★★★
    新鮮でおいしい牡蠣を久しぶりに食べることができて満足です。
    2021年06月07日 21:57
  • 北上詩文さん
    ★★★★★
     久し振りにうまい牡蠣を頂きました。付属のナイフは大活躍でした。差し込む隙間を探すのがポイントですね。思わず、解体途中レモンをかけて、ぺろりと頂きました。半分はHPのレシピに掲載されていた、牡蠣のかき揚げ風にしていただきました。
    2021年03月22日 11:13
レビュー平均 4.8
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殻付かき 10個入・Lサイズ(北海道 厚岸産)

4,800円(税込)
個別送料0円
■在庫数 
熨斗(のし):
数量:
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■商品内容 殻付かき(マルえもん)
■内容量 Lサイズ 10個入(1個 90~120g未満)
殻のサイズ:12cm前後 ※殻むきナイフ付
■お召し上がり方 生かき、焼かき、蒸しかきなどお好みの調理法でお召し上がりください。
■原材料原産地 北海道厚岸湾
■出荷元 厚岸漁業協同組合 直売店
■消費期限 冷蔵(10℃以下)にて保管し、商品の出荷日含め5日以内にお召し上がりください。
■配送方法 冷蔵タイプ
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(特定原材料7品目)
なし
■目安人数 3名~4名程度
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