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ほたて貝柱“特フレーク” 1kg（北海道 宗谷産・刺身用冷凍）
ほたて貝柱“特フレーク” 1kg（北海道 宗谷産・刺身用冷凍）
宗谷産のほたてを刺身用に鮮度の良いうちに瞬間冷凍いたしました。フレーク品のためサイズにばらつきや割れ・欠けがありますが味は正規品と変わりません。
| 商品名 | ほたて貝柱“特フレーク” 1kg（北海道 宗谷産・刺身用冷凍） |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身や色々な料理でお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | ほたて貝：北海道宗谷産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | なし |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | ほたて特集 |
もちもち、ぷりぷり。
食べ方いろいろ。
食べ方いろいろ。
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貝殻を剥くときは一つ一つ手作業で行われています。その時にどうしても傷ついてしまったり、割れたり、欠けてしまったりというものが出てしまいます。
そういった規格外のものを『フレーク』と呼んでいます。 正規品と変わりなく、鮮度の良いほたてを使用しておりますので味については遜色ありませんのでご安心ください！ |
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フレークの中にもランクがあり、貝柱自体の大きさや割れ具合で分けられています。良いものから
特 ＞ A ＞ B > C と分けられています。 今回ご用意した商品は「特フレーク」のため、中でも比較的サイズが大きいものが多く、傷も少なめなものとなっております。（直径5cmから3cm程度） |
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産地は北海道のてっぺん「宗谷産」です。 低い水温で育ったほたては、身の締まりが良く、甘み・旨みをしっかりとその身に蓄えています。美味しさを逃さないよう瞬間冷凍いたしました。お使いやすい様に1粒ずつ冷凍されています。 ほたて好きなお客様にはご自宅用にいかがでしょうか。 |
ほたては低温で時間をかけゆっくり解凍するのがおすすめです。
冷蔵庫で解凍も良いのですが、それよりもおすすめの解凍方法は“氷と塩”を使った方法です。
ボール（底の深い容器）にほたてと同量程度の氷を入れ、塩を（氷500gにつき）小さじ１振りかけます。
凍った状態のほたてをそのまま入れラップをかけ、常温で3時間～5時間ほど置き解凍してください。時間が経つと氷が解け、水に浸っていきますがそのままで大丈夫です。触ってみてほたての中が少し凍っているくらいの半解凍状態で取り出し、キッチンペーパーで水気を取ってからお召し上がりください。塩を使うことでほたてが水っぽくなることを防いでくれます。
ご購入頂いたお客様の声
（1232件）
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ひとやんさん★★★★★今回は自宅用に！何度も頼んでいますが、安定の大きさ、おいしさです！割れやかけも気にならず、家で食べるのには十分過ぎる品質です。2024年09月17日 08:28
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ムンタさん★★★★★今日もプリプリ、妻はバター焼きで大満足2024年09月17日 08:23
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助平オヤジさん★★★★★ホタテ好きで、ネットでぎょれんを知りました。 １キロを選びました。 送料が無料で早々に注文しました。 大きさは大粒のホタテで良かったです。 解凍して刺身、ホタテ丼で美味しく食べました。 リピート有りです。2024年09月14日 13:09
レビュー平均
4.9
点
ほたて貝柱“特フレーク” 1kg（北海道 宗谷産・刺身用冷凍）
宗谷産のほたてを刺身用に鮮度の良いうちに瞬間冷凍いたしました。フレーク品のためサイズにばらつきや割れ・欠けがありますが味は正規品と変わりません。
| 商品名 | ほたて貝柱“特フレーク” 1kg（北海道 宗谷産・刺身用冷凍） |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| お召し上がり方 | 解凍後、お刺身や色々な料理でお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | ほたて貝：北海道宗谷産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | なし |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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