漁吉丸の「銀聖」鮭切身とスモークサーモンセット（鮭：北海道日高産）

　
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漁吉丸の「銀聖」鮭切身とスモークサーモンセット（鮭：北海道日高産）

5,800円（税込）

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北海道日高産ブランド天然秋鮭「銀聖」しっとりとした脂に、程よく締まった身から旨みが溢れる一品です。

商品名	時漁吉丸の「銀聖」鮭切身とスモークサーモンセット（鮭：北海道日高産）
内容量	塩鮭切身：70g×6切スモークサーモン：70g×2パック
お召し上がり方	塩鮭切身は解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。スモークサーモンは解凍後、そのままお召し上がりください。
原料原産地	塩鮭切身／鮭：北海道日高沖スモークサーモン／鮭：北海道日高沖
出荷元	三協水産株式会社
賞味期限	商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け
保存方法	冷凍（-18℃以下）
配送方法
アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目）	小麦、さけ
目安人数
ご注意	電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
特集ページ	鮭特集

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「銀聖（ぎんせい）」は、北海道日高管内の定置網漁業で漁獲される天然秋鮭のブランド名です。銀毛（ぎんけ）と呼ばれる上質な鮭の中から更に選別され、日高定置網漁業者組合の原魚規定によって認証された特別な鮭なのです。

【銀毛の鮭とは？】

「銀毛」とは、産卵のため川へ遡上する前に沖合いで水揚げされた秋鮭の中で、産卵期に出る模様「婚姻色」がまだ出ていない、銀色の魚体のものをいいます。
産卵に向けて栄養をたっぷりと蓄えているため、脂がのっており味が良いとされています。

『銀聖』の認証基準

認証基準は4つ。日高で水揚げされる鮭のうち「銀聖」となるのはわずか数％なのです。

『漁吉丸の銀聖』は、製造会社“三協水産”の漁業部門である三水漁業が所有する船「漁吉丸」（りょうよしまる）を使い、浦河沖鮭定置網で生きたまま漁獲。浦河港の目の前にある加工工場前に水揚げ、すぐに選定し自らの加工場で製造するという一貫生産となっています。
そのため、鮮度がとても良い状態で加工することができるのです。

ほんのりと染み出す天然鮭の脂は、しっとりとして口どけも上品な味わい。ほどよく締まった身肉を持ちます。
プライドと自信を持って作られた『漁吉丸の銀聖』を是非、お召し上がりください。

ご購入頂いたお客様の声（34件）

蒼月さん

★★★★★

注文からすぐに発送されました楽しみです

2023年09月21日 21:31
はるさん

★★★★★

お歳暮に贈り、東京ではなかなか手に入らないと、喜ばれました。

2022年12月20日 14:21
けんけんさん

★★★★★

お歳暮に贈ったら好評でした。

2022年12月18日 07:39

レビュー平均 4.7 点

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漁吉丸の「銀聖」鮭切身とスモークサーモンセット（鮭：北海道日高産）

5,800円（税込）

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北海道日高産ブランド天然秋鮭「銀聖」しっとりとした脂に、程よく締まった身から旨みが溢れる一品です。

商品名	時漁吉丸の「銀聖」鮭切身とスモークサーモンセット（鮭：北海道日高産）
内容量	塩鮭切身：70g×6切スモークサーモン：70g×2パック
お召し上がり方	塩鮭切身は解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。スモークサーモンは解凍後、そのままお召し上がりください。
原料原産地	塩鮭切身／鮭：北海道日高沖スモークサーモン／鮭：北海道日高沖
出荷元	三協水産株式会社
賞味期限	商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け
保存方法	冷凍（-18℃以下）
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アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目）	小麦、さけ
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