【10月中旬販売再開予定】新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 2.5kg（北海道日高産）

　
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【10月中旬販売再開予定】新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 2.5kg（北海道日高産）

8,500円（税込）

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■商品内容	漁吉丸の銀聖新巻鮭（4分割包装切身）（塩分濃度：約2.7％）
■内容量	1尾　2.5kg
■お召し上がり方	解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
■原材料原産地	北海道日高産
■出荷元	三協水産株式会社
■賞味期限	冷凍（-18℃以下）にて約90日
■配送方法
■アレルゲン／特定原材料7品目	なし
■目安人数
■ご注意	※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
■特集商品	鮭特集

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「銀聖（ぎんせい）」北海道日高管内の定置網漁業で漁獲されるブランド秋鮭

産卵期、鮭の魚体に現れる「婚姻色」という模様がまだ出ていない、魚体が銀色の秋鮭を『銀毛（ぎんけ）』と呼び、「婚姻色」が出ている鮭よりも美味とされています。
その上質な秋鮭の中から、更に一尾一尾選別されて、基準を満たした大きく美しい特別な銀毛鮭だけに『銀聖』の称号が与えられます。
日高で水揚げされる鮭のうち「銀聖」となるのはわずか数％なのです。

豊かな “日高沖” の海

定置網のある日高沖の海は、寒流の親潮と暖流の黒潮がぶつかり合う世界でも有数の漁場です。この豊かな海でオキアミなどのエサを食べ、産卵のため程よい脂を蓄え、身肉の色は鮮やかなサーモンピンクとなります。

三協水産が保有する船“漁吉丸”

『漁吉丸の銀聖』は、製造会社“三協水産”の漁業部門である三水漁業が所有する船「漁吉丸」（りょうよしまる）を使い、浦河沖鮭定置網で生きたまま漁獲。浦河港の目の前にある加工工場前に水揚げ、すぐに選定し自らの加工場で製造するという一貫生産となっています。
そのため、鮮度がとても良い状態で加工することができるのです。

ほんのりと染み出す天然鮭の脂は、しっとりとして口どけも上品な味わい。ほどよく締まった身肉を持ちます。
三協水産がプライドと自信を持って作った『漁吉丸の銀聖新巻鮭』を是非、お召し上がりください。

ご購入頂いたお客様の声（43件）

鼻菱ペチャコさん

★★★★★

毎年、お届け物に利用させていただいております。先様からは、いつも絶大な感謝のメッセージが届きます。

2022年02月01日 14:20
toshimina1さん

★★★★★

あまり塩辛くないので美味しいと送り先からお伝え頂きました。

2022年01月07日 18:52
Noriさん

★★★★★

すばらしい鮭を受け取り感動しました。また食しても最高の鮭でした。是非皆さんにも食していただきたいと思いました。また、親戚からも大いに喜んでいただきました。また、大きな脂乗りの良い鮭を期待しております。大満足です。

2021年12月30日 05:10

レビュー平均 4.8 点

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【10月中旬販売再開予定】新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 2.5kg（北海道日高産）

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■商品内容	漁吉丸の銀聖新巻鮭（4分割包装切身）（塩分濃度：約2.7％）
■内容量	1尾　2.5kg
■お召し上がり方	解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
■原材料原産地	北海道日高産
■出荷元	三協水産株式会社
■賞味期限	冷凍（-18℃以下）にて約90日
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