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【2023年10月中旬頃 販売再開予定】新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 3.6kg(秋鮭:北海道 日高産)

売り切れ 送料無料 冷凍

【2023年10月中旬頃 販売再開予定】新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 3.6kg(秋鮭:北海道 日高産)

12,500円(税込)
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北海道日高産ブランド天然秋鮭「銀聖」しっとりとした脂に、程よく締まったみから旨みが溢れる一品です。

商品名 新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 3.6kg(秋鮭:北海道 日高産)
内容量 1尾(3.6kg)
お召し上がり方 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
原料原産地 秋鮭:北海道日高沖
出荷元 三協水産株式会社
賞味期限 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け
保存方法 冷凍(-18℃以下)
配送方法 冷凍タイプ
アレルゲン(特定原材料7品目と特定原材料に準ずるもの21品目) さけ
目安人数 5名以上
ご注意 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
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鮭特集
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こちらの商品は送料無料商品です。他の商品とは同梱出来ませんのでお気を付けください。
「銀聖(ぎんせい)」北海道日高管内の定置網漁業で漁獲されるブランド秋鮭
産卵期、鮭の魚体に現れる「婚姻色」という模様がまだ出ていない、魚体が銀色の秋鮭を『銀毛(ぎんけ)』と呼び、「婚姻色」が出ている鮭よりも美味とされています。
その上質な秋鮭の中から、更に一尾一尾選別されて、基準を満たした大きく美しい特別な銀毛鮭だけに『銀聖』の称号が与えられます。
日高で水揚げされる鮭のうち「銀聖」となるのはわずか数%なのです。



豊かな “日高沖” の海
定置網のある日高沖の海は、寒流の親潮と暖流の黒潮がぶつかり合う世界でも有数の漁場です。この豊かな海でオキアミなどのエサを食べ、産卵のため程よい脂を蓄え、身肉の色は鮮やかなサーモンピンクとなります。

三協水産が保有する船“漁吉丸”
『漁吉丸の銀聖』は、製造会社“三協水産”の漁業部門である三水漁業が所有する船「漁吉丸」(りょうよしまる)を使い、浦河沖鮭定置網で生きたまま漁獲。浦河港の目の前にある加工工場前に水揚げ、すぐに選定し自らの加工場で製造するという一貫生産となっています。
そのため、鮮度がとても良い状態で加工することができるのです。


ほんのりと染み出す天然鮭の脂は、しっとりとして口どけも上品な味わい。ほどよく締まった身肉を持ちます。
三協水産がプライドと自信を持って作った『 漁吉丸の銀聖新巻鮭 』を是非、お召し上がりください。


ご購入頂いたお客様の声 (22件)
  • もねちゃんさん
    ★★★★★
    新巻きサケ本日届き見た目も美味しく焼いておいしくいただきました
    2022年12月17日 12:17
  • はやとさん
    ★★★★★
    昨日、みたことのない大きな鮭がきました。この時期を待ってたんです。今、朝食に頂いてます。抜群においしく。甘さ控えめなため健康的にまた鮭本来の味がわかります。また年明けに頼もう、身近な人にもと思います。出来ればもっと頼む種類が多ければいいなと思います。銀聖おそるべし。
    2022年11月21日 07:01
  • みっちゃんさん
    ★★★★
    見た目は申し分なかったですが、欲を言えば切り身をもう少し厚くカットしてほしかったです。更に少し脂乗りがイマイチでした。でもまあまあ美味しいと思います。
    2022年11月13日 20:43
レビュー平均 4.8
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【2023年10月中旬頃 販売再開予定】新巻鮭「漁吉丸の銀聖」旨味熟成造り 3.6kg(秋鮭:北海道 日高産)

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内容量 1尾(3.6kg)
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原料原産地 秋鮭:北海道日高沖
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