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『理由1 味・身入りにこだわり』当店スタッフが検食の上、厳選。身入りはギッシリ。旬の時期に加工・急速凍結しているので鮮度抜群。
『理由2 サイズ・ボリューム感』冷凍・ボイル・干貝柱など食べ方に合わせて選べます。そのまますぐに調理可能です。
『理由3 種類が豊富』かに・えびの種類に加え、ボイル、お刺身用など様々な加工方法。お客様にぴったりの商品がきっと見つかります。
RECOMMEND
BY TYPE
かに・えびの種類から
ご覧いただけます。
下記のカテゴリ名からお選びください。
旬に職人が最高の塩加減で茹で上げました。身入り・ミソ入りが最高の状態を“堅蟹(かたがに)”と呼びます。当店はこの“堅蟹”限定です。
たらばがには身肉の繊維が太く、ぷりぷり触感で食べごたえ抜群です。噛みしめるたびに溢れる旨味もぜひお楽しみください。
他のカニと比べてふわりとした繊細な食感、優しい甘みが特徴のずわいがに。ボイルそのままも良し、むき身の刺身や焼きガニ・鍋も絶品です。
トゲトゲとして色鮮やかな甲羅を持つ花咲がに。最大の特徴はその見た目ではなく味の濃さ!タラバガニよりしっかりとした食感で、エビに似た旨みも感じられます。
えび漁師が自ら絶妙な塩加減で茹でる北海道の名物エビ。希少かつ漁期が短いため、食べられる期間はほんのわずかです。
プリプリとした身の食感と旨み、濃厚な味噌のコクが楽しめるお刺身用のぼたんえび。牡丹色の美しい姿はお刺身の花形です。
えび特有の甘さでは、この甘えびが1番です。水揚げ後に急速凍結しているので味・鮮度・食感は申し分なし。唐揚げでも美味しく召し上がれます。
お祝い事に、年末年始のご挨拶に、かに・えびをお送りするのはいかがでしょうか。
ギフト対応として5種類の熨斗をご用意しております。
送料無料のため、遠方の方へのギフトにもおすすめです。
北海しまえびは限られた産地、短い漁期間限定の貴重な味覚。漁師が自ら獲れたての最高鮮度で「浜ゆで」します。茹で上げた姿は紅白の美しい縞模様。味はしっかりとした身の弾力絶妙な塩加減、濃厚な味噌の旨さは食べる手が止まらなくなるほど。
北海道の毛がにをはじめとした「かに・えび特集」。おめでたいとされる赤色で、合格や子孫繁栄など縁起ものとされています。その意味で「かに・えび」は冬から春の季節、お正月などにも適した食材です。
特別な日の食卓に彩り鮮やかな「かに・えび」をぜひ召し上がりください。