北海道松前沖津軽海峡産天然本マグロ（赤身180g前後×2本）4人前程度

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本マグロとはクロマグロのことで『黒いダイヤ』とも呼ばれる高級食材です。
その中でも最高級と名高い「大間まぐろ」と同じ津軽海峡で水揚げされた天然の本マグロを使用しています。

こちらの商品は赤身の柵（お刺身用に切り出した長方形状態のもの）になっている商品です。
赤身は背骨付近、魚体中心部にある部位で、文字通り赤色が濃くマグロ特有の味を強く感じるられ、爽やかな酸味があるのでさっぱりとお楽しみいただけます。
『マグロの美味しさが一番よくわかるのが本マグロの赤身』だと言われ、通やすし職人には大トロや中トロよりも赤身を好んで召し上がる方もいる程です。

お醤油をつけ口の中に放り込めば本マグロならではの風味が広がり赤身好きになってしまうのではないでしょうか。
お刺身・鉄火丼・お寿司で、おつまみとしても（日本酒にぴったり！）ぜひお楽しみください。

商品には「解凍シート」もついています。ドリップをそのままにしてしまうと水っぽくなってしまったり、生臭さがでてしまうので、解凍の際は真空包装から取り出し「解凍シート」にくるんでから冷蔵庫で解凍（目安：6時間～8時間）をしてください。

北海道の最南端に位置する松前町からお届けします。津軽海峡で獲れた本マグロの味をぜひお楽しみください。

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北海道松前沖津軽海峡産天然本マグロ（赤身180g前後×2本）4人前程度

7,500円（税込）

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数量：

■商品内容	本マグロ赤身お刺身用柵
■内容量	180g前後×2(約4人前)
■お召し上がり方	冷蔵庫で解凍後、お刺身などでお召し上がりください。
■原材料原産地	北海道松前郡松前町
■出荷元	株式会社上野屋
■賞味期限	冷凍（-18℃以下）にて約30日
■配送方法
■アレルゲン（特定原材料7品目）	なし
■ご注意	※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。