【2023年11月下旬頃 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」木樽セット【紅鮭・はたはた】
【2023年11月下旬頃 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」木樽セット【紅鮭・はたはた】
北海道の寿都町から郷土料理「いずし」をお届け。木樽に詰めた、ご贈答にもおすすめな商品です。
商品名 | 本造り「飯寿司(いずし)」木樽セット【紅鮭・はたはた】 |
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内容量 | 紅鮭いずし:280g はたはたいずし:280g |
お召し上がり方 | 解凍後、そのままお召し上がりください。 |
原料原産地 | 米:北海道産 紅鮭:ロシア 鰰(はたはた):国産 |
出荷元 | 株式会社山下水産 |
賞味期限 | 出荷日より60日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
特集ページ | 飯寿司特集 |



多くの調味料を使い時間をかけず熟成させたものとは違い、手間暇かけてじっくりと漬け込むことにより、自然に育てられた乳酸菌の力でいずしの旨味が引き出され、優しい味わいになっています。
自然な酸味と魚の旨味、野菜の甘みに麹が合わさり深い味わいをご堪能頂けます。



絞りを終え、樽の形に固まっている飯寿司を取り出し、優しくほぐします。具材をバランスよくパック詰めし完成となります。

【はたはたいずし】抱卵していないはたはたを使用しています。上品で淡白な味わいを引き出すよう漬け込みました。
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S-noopyさん★★★★★日頃 食べ物に関してリクエストが少ない母から、飯寿司が食べたいとの話があり、レビューを拝見し、こちらなら間違いないと思い、クリスマスプレゼントに贈りました。とても気に入ってくれ、浜育ちの母も太鼓判の味だったようです。樽に入っていることも喜んでおりました。2022年12月26日 09:10
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ゆうちょんさん★★★★御使い物に利用させていただきました。素敵な樽に入っていることもあいまって、とても喜んでくださいました。2022年12月24日 23:39
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おかめさん★★★★★北海道で育ったので、冬になると飯寿司を食べたくなります。ぎょれんさんなら外れることはないかな。はたはたが小さいと夫は言いましたが、逆にこのくらいの大きさだと食べやすいと私は思います。2022年12月06日 07:58
【2023年11月下旬頃 販売再開予定】本造り「飯寿司(いずし)」木樽セット【紅鮭・はたはた】
北海道の寿都町から郷土料理「いずし」をお届け。木樽に詰めた、ご贈答にもおすすめな商品です。
商品名 | 本造り「飯寿司(いずし)」木樽セット【紅鮭・はたはた】 |
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内容量 | 紅鮭いずし:280g はたはたいずし:280g |
お召し上がり方 | 解凍後、そのままお召し上がりください。 |
原料原産地 | 米:北海道産 紅鮭:ロシア 鰰(はたはた):国産 |
出荷元 | 株式会社山下水産 |
賞味期限 | 出荷日より60日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下) |
配送方法 | |
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) | さけ |
目安人数 | |
ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
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