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【2027年6月下旬 販売再開予定】 塩水生うに 90g×2（キタムラサキウニ・北海道利尻産）
【2027年6月下旬 販売再開予定】 塩水生うに 90g×2（キタムラサキウニ・北海道利尻産）
利尻島産の塩水うにです。利尻昆布を食べて育ったキタムラサキウニです。
| 商品名 | 塩水生うに 90g×2（キタムラサキウニ・北海道利尻産） |
|---|---|
| 内容量 | 90g×2パック |
| お召し上がり方 | 塩水を切って、そのままお召し上がりいただけます。 |
| 原料原産地 | キタムラサキウニ：北海道利尻産 |
| 出荷元 | 利尻漁業協同組合 仙法志支所 |
| 消費期限 | 出荷日より7日 |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下） |
| 配送方法 |  |
| 配送期間 | 6月～8月（予定） |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | なし |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集商品 | うに特集 |
うに漁は小さな舟で行うため、波が早い・高い場合や、海が濁ってしまっている場合は漁を行うことが出来ずに出荷が延期となってしまいます。
ご指定された配送日やご案内した予定日からずれ込んでしまう可能性もございます。予めご了承の上ご注文くださいますようお願い申し上げます。
利尻漁協から直送する「生うに」です。海水とほぼ同じ塩分濃度の塩水パックで、獲れたてのような味わいをお楽しみいただけます。
利尻産 生うに塩水パック
利尻は天然の美しい山と、北から流れ込むリマン海流（寒流）と対馬海流（暖流）が混ざりあい、多様な食物連鎖が起きる豊かな海に囲まれています。
利尻島には、日本百名山のトップに数えられ、北海道を代表する「利尻岳」があり、見た目が富士山に似ていることから、「利尻富士」と呼ばれています。
壮大で優美な利尻富士を望めるここ利尻島仙法志（せんぽうし）は、北海道最北端の島の一つであり、澄み渡った海と絶景を見るため、多くの観光客が訪れます。
ウニ漁は小さな船で行われます。身を乗り出して箱メガネを使い海底のうにを探しながら、手には柄の長いタモを持ち、片足で櫂を操作。転覆してしまいそうな体勢でもうまくバランスを取りながらウニを次々と獲っていきます。
ウニは海藻を主に食べて育ちます。北海道の沿岸で獲れるウニの名産地は良質の昆布が獲れる地域と重複します。
利尻では良質の出汁がとれる高級昆布『利尻昆布』が沿岸に群生し、それを食べるウニは必然的に美味しくなるのです。
手間暇かけた、繊細な加工作業
ウニを出荷するには繊細な作業を迅速に行う必要があります。
殻を専用の道具で2つに割り、身を崩さないよう丁寧に掻き出してからピンセットを使い、混じっている内臓を取り除きます。そしてきれいな海水で何度か洗いパック詰めされ出荷となるのです。
手間暇かけた利尻の恵み「利尻産 塩水うに」をぜひお召し上がりください。
ミョウバンは使用しておりません
生うにには、形崩れを防いだり日持ちを良くしたりするために、凝固剤（ミョウバン）が使われることがあります。ただ、ミョウバンには独特の苦みや匂いがあるのが難点です。
当店の生うには、水揚げ後すぐに殻むき・塩水パックしているため、ミョウバンを一切使用しておりません。ほぼ海水と同じ塩分濃度の滅菌海水に浸けているので、獲れたてのような甘みと磯の風味をそのままお召し上がりいただけます。
お届けするのは「キタムラサキウニ」
北海道では主に「キタムラサキウニ」と「エゾバフンウニ」の2種類が漁獲されます。
※今回お届けする種類は「キタムラサキウニ」となります。
キタムラサキウニ（通称：のな）
表面の棘が長く、栗のような形をしています。身の色がエゾバフンウニより薄いことから「白」とも呼ばれ、繊細で上品な味が特徴です。
エゾバフンウニ（通称：がぜ）
表面の棘は短く、おはぎのような形で黄褐色をしています。身が赤橙色をしていることから「赤」とも呼ばれ、甘くて濃厚な味が特徴です。
梱包状態
お届けする箱のサイズは『横：21×縦：21.5×高さ：12（cm）』です。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
うに漁は小さな舟で行うため、波が早い・高い場合や、海が濁ってしまっている場合は漁を行うことが出来ずに出荷が延期となってしまいます。
ご指定された配送日やご案内した予定日からずれ込んでしまう可能性もございます。予めご了承の上ご注文くださいますようお願い申し上げます。
延期のご連絡はメールでお知らせしております。必ず受信できるように「gyoren.net」をドメイン指定し受信設定してからご注文ください。
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ゲンのお母さんさん★★★★★利尻産のウニ、初めて食べました。 すごく甘くて、つぶは大きくて、大変美味しかったです！ コスパ最高です。ありがとうございました。2026年08月31日 09:34
【2027年6月下旬 販売再開予定】 塩水生うに 90g×2（キタムラサキウニ・北海道利尻産）
利尻島産の塩水うにです。利尻昆布を食べて育ったキタムラサキウニです。
| 商品名 | 塩水生うに 90g×2（キタムラサキウニ・北海道利尻産） |
|---|---|
| 内容量 | 90g×2パック |
| お召し上がり方 | 塩水を切って、そのままお召し上がりいただけます。 |
| 原料原産地 | キタムラサキウニ：北海道利尻産 |
| 出荷元 | 利尻漁業協同組合 仙法志支所 |
| 消費期限 | 出荷日より7日 |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下） |
| 配送方法 | |
| 配送期間 | 6月～8月（予定） |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | なし |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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