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[調理用]生キングサーモン姿切身半身 1kg(キングサーモン:北海道産・個別包装)

[調理用]生キングサーモン姿切身半身 1kg(キングサーモン:北海道産・個別包装)

希少な天然!北海道産キングサーモン・マスノスケを全国送料無料でお届け。切り身を一切れずつ真空包装しているから風味も損なわず冷凍保存も簡単便利!産地直送のお取り寄せ海鮮グルメ。

商品名 [調理用]生キングサーモン姿切身半身 1kg(キングサーモン:北海道産・個別包装)
内容量 半身 1kg程度(目安:10~15切入)
お召し上がり方 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
原料原産地 マスノスケ:北海道沖
出荷元 株式会社ぎょれん道東食品(本社)
賞味期限 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け
保存方法 冷凍(-18℃以下)
配送方法 冷凍タイプ
アレルゲン(特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目) さけ
目安人数 5名以上
ご注意 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。
商品に納品書や払込票は同封しておりません。
こちらの商品は送料無料商品です。
希少な北海道産「天然キングサーモン」「鮭の王様」の名にふさわしい旨みが口の中に広がります。 お醤油をちょっとかけて食べるのがオススメ

なかなかお目にかかることのない北海道産の天然キングサーモンです。養殖とは違い、脂のりは控えめでギトギトしておらず、時鮭にも似た旨味・味の濃さを堪能できる逸品です。

ソテー、ホイル焼きなどさまざまな調理方法で召し上がれるよう、味付けはせずに生のまま急速凍結しました。お?油をたらりとかけると、キングサーモンの持つ独特の旨みや甘みがより引き立ち、おすすめです。

しかも、保存に便利な1切れずつの個別包装です。食べたいときに、食べたい分だけ召し上がれます。

※加熱調理用となりますので、お刺身などの生食はできません。

キングサーモンとは

キングサーモンは、大西洋や太平洋に生息する大型のサケ科の魚で、その美味しさや栄養価から世界中で愛されています。

その内、日本で漁獲されるキングサーモンは、ロシアに回帰する一部が太平洋沿岸で獲れたもので、標準和名は「マスノスケ」です。

どのサーモンが最も美味しいかは、好みによって異なるため一概には言えませんが、旨味が強く、甘みのあるキングサーモンは高級で、王の名に相応しい味わいです。

希少な北海道産

日本の河川では産卵場所がないため、ロシアに回帰する一部の貴重な個体を太平洋沿岸にて漁獲しています。

一航海で1隻あたり数十本程度の水揚げしかないほど貴重なのです。

国産の天然物は「マスノスケ」と呼ばれ、極めて稀に獲れるため幻と言っても過言ではありません。

※希少なために高級品として取引されておりますが、当店では比較的小ぶりなサイズ(1尾あたり2.0kg前後)を使用することで、お買い求めやすい価格設定にしております。

天然のキングサーモン!おいしさの秘密

天然のキングサーモンは養殖ものと比べて高価で、海外でもサケ・マス類の中で最も美味とされています。

「サラッとした脂質で、しつこくない後味」「身はやわらかく繊細な食感」、まさに「キング」の名に相応しい味わいです。

また、日本で最も多く水揚げされるシロサケ(秋鮭など)にはない独特な甘み・香りもあります。

養殖との違い

養殖のキングサーモンは脂が多く、身は柔らかいものの、鮭本来の味自体は淡白です。一方、荒波に揉まれた天然キングサーモンは身が引き締まっており、濃厚で奥深い味わいが特徴です

素材を生かしたそのままの味

素材本来の旨味を活かすため、生のまま凍結しております。味付けは一切しておりません。

塩味がついていないので調理しやすく、色々なレシピを試すことができます。

新鮮なまま急速冷凍

急速凍結庫で冷凍します。-40℃で急速冷凍することにより新鮮な状態で保管することができます。

オススメの食べ方

そのまま焼いてお醤油をかけて

産地の食品工場担当者がおすすめするのはシンプルに焼くこと!

塩を振りかけて焼いたり、そのまま焼いて醤油をかけて食べると、素材そのものの美味しさを味わえます。

身がふっくら美味しいフライで

外側はサクッと揚がり、中はジューシー。

豊かな旨味とコクが口いっぱいに広がる美味しさは格別です。

香ばしいステーキで

オリーブオイルやバターを塗り、お好みで塩コショウをふりかけ、グリルで焼けば、香ばしくジューシーな味わいを楽しめます。

便利!一切れずつ真空包装

食べたい分の数だけ取り出して解凍できるため、たいへん便利です
真空包装になっていることで、残りの切身も酸化を防ぎながら冷凍保存できます。

解凍方法

パックのまま冷蔵庫で解凍するだけ!

急ぐときはパックごと流水解凍をしてください。

※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。

梱包状態

お届けする箱のサイズは『横:30×縦:22×高さ:6(cm)』です。

化粧箱の中に一切れずつ真空包装された切身(約10~15切)が入っています。

日本全国送料無料

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当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。

初回からポイント利用可能

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会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。

初回からポイント利用可能

ギフト・プレゼントにもお使いいただけます

納品書・請求書・領収書などの金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。

熨斗を無料でお付けできます

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御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。

色々なお支払い方法

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クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。

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万が一の場合はご連絡ください

不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。

ご購入頂いたお客様の声 (8件)
  • 福助3さん
    ★★★★
    頭部と尾部を入れて14切れでした。カナダ産の巨魚のイメージとは異なるサイズですが、2日続けて焼いて食べました。3日目はさすがに食べず。時鮭と紅鮭も別の店ですが、注文して配送待ちなので、食べ比べします。
    2024年06月24日 00:46
  • ビービーさん
    ★★★
    希少に釣られて購入。個包装がいいです。ただ紅ジャケに慣れているとどうしてもパサついていると感じてしまいます。その代わり色々な料理に使えそう。
    2024年06月05日 21:09
  • さくらさん
    ★★★★
    さつぱりしていて美味しです。 冷凍 個別包装が気に入ってます。
    2024年05月16日 17:47
レビュー平均 4.2

[調理用]生キングサーモン姿切身半身 1kg(キングサーモン:北海道産・個別包装)

希少な天然!北海道産キングサーモン・マスノスケを全国送料無料でお届け。切り身を一切れずつ真空包装しているから風味も損なわず冷凍保存も簡単便利!産地直送のお取り寄せ海鮮グルメ。

商品名 [調理用]生キングサーモン姿切身半身 1kg(キングサーモン:北海道産・個別包装)
内容量 半身 1kg程度(目安:10~15切入)
お召し上がり方 解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。
原料原産地 マスノスケ:北海道沖
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