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迎春おせち 16種セット「蒼海（そうかい）」2～4人前用
迎春おせち 16種セット「蒼海（そうかい）」2～4人前用
| お届けのご案内 | お届け期間：2024年12月18日（水）～28日（土） お申し込み締め切り：2024年12月24日（火）の正午まで ※お届け希望日は12月18日～28日を選択してください。 ※お届け希望日がない場合は最終の12月28日お届け指定となります。 ※おせちセットと同時に購入した商品も、同じ住所でお届け希望日がない場合は最終の12月28日お届けとなります。 |
|---|---|
| 商品名 | 迎春おせち 16種セット「蒼海（そうかい）」 |
| 内容量 | いくら醤油漬：60g、お刺身数の子：40g、紅鮭スモークサーモン：80g、ほたて昆布巻：1本、数の子松前漬：50g、秋鮭ハラススライス（刺身用）：100g、ほたて貝柱（刺身用）：150g、なが昆布：10g、ヒラメ（刺身用）：110g、たこ薄造り：70g、豊西牛ローストビーフ：200g、伊達巻4切：約80g、紅鮭親子ルイベ：180g、浜ゆで毛がに1尾：400g、黒豆：40g、ぼたんえび（刺身用）：160g |
| 浜ゆで毛がにの重量について | グレーズ処理前の冷凍状態で測定した重量です。 （グレーズ処理とは、表面を氷の膜で覆うことで乾燥や酸化から保護する処理のことです。） 
※凍結すると細胞内の水分が抜けやすくなり、解凍時に重量が目減りしてしまいます。解凍のしすぎにご注意ください。 |
| お召し上がり方 | 解凍してそのままお召し上がりいただけます。 なが昆布はそのまま、出汁や煮物などにお使いください。 |
| 原料原産地 | いくら醤油漬／鮭いくら：北海道沖、お刺身数の子／ニシンの卵：カナダ産、紅鮭の燻製／紅鮭：ロシア産、昆布巻（ほたて）／こんぶ、ボイルほたて：北海道沖、数の子松前漬／にしんの卵・昆布・するめ：北海道沖、秋鮭ハラス（生食用）／秋鮭：北海道羅臼産、ほたて貝柱（生食用）／ほたて貝：北海道沖、なが昆布／なが昆布：北海道沖、ヒラメ（刺身用）／北海道産、お刺身用たこ（生食用）／ミズダコ：北海道沖、ローストビーフ／牛肉：北海道帯広産、伊達巻／鶏卵：国産、紅鮭親子ルイベ／紅鮭：ロシア産、毛がに：北海道沖、黒豆：北海道産、ぼたんえび（生食用）／北海道沖 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り1週間以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら醤油漬：小麦、いくら、大豆 お刺身数の子：小麦、さば、大豆 紅鮭スモークサーモン：さけ ほたて昆布巻：小麦、大豆 数の子松前漬：小麦、いか、大豆 秋鮭ハラススライス（刺身用）：さけ 豊西牛ローストビーフ：卵、乳、牛肉 伊達巻4切：小麦、卵 紅鮭親子ルイベ：えび、小麦、いくら、さけ、大豆 浜ゆで毛がに：かに 黒豆：大豆 ぼたんえび（刺身用）：えび |
| 目安人数 | 2～4名程度 |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集商品 |
おせち特集
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新年のスタートに食べる「おせち料理」は縁起物。日本古来からの風習で、毎年楽しみにしている方も多いと思います。しかし、手作りするのは大変です。そこで当店では調理に手間のかからない豪華なおせちセットをつくりました。
オリジナルおせちに込めた思い
私たち「産直ネットショップ 北海道ぎょれん」は北海道の生産者団体です。
「北海道、とくに海鮮を中心としたおせちをお届けしたい」
北海道で生まれ育ったスタッフが、15年以上のネットショップ運営で培った経験をもとに、試食と検品を重ねて「お正月に食べたい人気商品」を取り揃えました。他店では手に入らない数量限定・オリジナルの海鮮おせちです。
最後まで美味しく海鮮中心のおせち
お正月のごちそう＝おせち料理、それは間違いないのですが、「おせち以外も食べたい」と感じている方、実は多いのではないでしょうか？なぜなら、一般的なおせち料理は･･･
という特徴があるからです。しかし、ご安心ください！
当店が目指したのは、普通のおせちではありません。北海道の海鮮好きが納得する「特別なおせち」です。
保存のため、味付けが濃くなりがちな通常のおせちと違い、北海道産のお刺身など、新鮮なまま冷凍・個別包装したメニューを中心にお選びししております。いくら・えび・ほたて等々、多種類の海鮮素材で、お正月の期間を飽きさせません。
それではメインのメニューからご紹介します。
迎春おせち 16種セット
「蒼海（そうかい）」
蟹がドーン！まるごと1尾
「浜ゆで毛がに」
北海道宗谷産の「毛がに」です。旬に水揚げされたカニ限定のため、身入り・ミソ入りは最高。カニ特有の甘みを引き出すように、職人が茹で上げた当店自慢の逸品となります。まるごと1尾のカニが入った「おせちセット」はめったにありません。
「1年の始まり、お正月を豪華に盛り上げていただきたい」、当店のスペシャルメインメニューです。
飼料にまでこだわった牛肉の旨味
「豊西牛ローストビーフ」
北海道の十勝で育った豊西牛の特徴は脂身が少なくヘルシーであること。そして牛肉が本来持っている深い旨味。まさに赤身の旨さを際立たせるローストビーフに相応しい牛肉です。
特製スパイスで漬け、低温でじっくり焼き上げました。お酒との相性も抜群、豪華な逸品です。
貴重な北海道産を漁協で瞬間凍結
「刺身用ぼたんえび」
エビのお刺身は鮮度が命。水揚げ後、漁港に隣接する加工場へ運び込み、-120℃の「窒素凍結」によりで鮮度・旨みを閉じ込めました。ぼたんえびは新鮮さ保ったままで、お刺身で食べると「プリプリの食感」と「濃厚な旨み」が口の中に広がります。
ルイベといくら、食感のハーモニー
「紅鮭親子ルイベ」
紅鮭をルイベにして、「石狩漬」の製法で漬け込んだ一品です。さらに「いくら醤油漬」を加わえて「親子ルイベ」にしました。いくらのプチプチ弾ける感じと、ルイベのシャリシャリとろけるような食感を同時にお楽しみいただけます。
お祝いに相応しい紅白の海鮮
日本のお祝いごとで、伝統的に使われる赤（紅）と白の2色をイメージしたお刺身や魚卵などの「紅白メニュー」。普段は主役となる一品、お正月であれば豪華なオードブルにするのも「有り」ではないでしょうか？
お正月の定番メニューも一緒に
「お刺身数の子」
かつお出汁の上品な味付けしているので、そのまま食べても美味しく、さらに付属のタレ・わさびをつけると大人の味に。1本ずつ個別包装なので、食べたい量だけ解凍できます。
数の子はたくさんの卵があることで「子孫繁栄」、親のニシンを二親にかけて両親の健康も願っています。
「昆布巻（ほたて）」
厚みがあり、煮えやすい特徴を持つ北海道産の厚葉昆布を使用。中芯に「ほたて」を使うことで食感と旨みが加わりました。
こぶ（昆布）は「喜ぶ」を思わせる語呂合わせで、古くから縁起物とされてきました。
「伊達巻」
巻物に似た形を持つことから、よく学び成功できるようにという願いが込められています。
「黒豆」
真っ黒に日焼けするくらい、まめで健康に働けるように。黒い色は魔除けの意味もあります。
お正月にうれしい一品
おかず・酒の肴に。またはお正月料理の素材として。あると嬉しい一品をさらにプラス。
「数の子松前漬」
歯ごたえの良さにこだわり、北海道産の昆布、するめ、数の子を使用しました。3つの異なる食感に、甘口のタレが良く合います。
「なが昆布」
お正月の煮物などにお使いいただけるよう、繊維質が少なくて、やわらかい「なが昆布」をお送りします。
人数の目安
「大人数でワイワイと宴で楽しむ」、または「お正月の間に少しずつ食べる」、それぞれの用途に合わせた目安です。
・宴会用のごちそうとして楽しむ場合：4～6人前
・お正月の数日間に少しずつ食べる場合：2～4人前
※商品発送の時点で賞味期限まで残り1週間以上の商品をお届けします。
梱包サイズ
お届けする箱のサイズは『横：40×縦：26×高さ：12.8（cm）』です。しかし、各商品が個別包装されているので、箱から取り出してそのまま冷凍庫に収納できます。
※昆布巻と昆布は常温で保存可能です。
お品書き
いくら醤油漬（60g）、お刺身数の子（40g）、紅鮭スモークサーモン（80g）、 ほたて昆布巻（1本）、数の子松前漬（50g）、秋鮭ハラススライス 刺身用（100g）、ほたて貝柱 刺身用（150g）、なが昆布（10g）、ヒラメ 刺身用（110g）、たこ薄造り（70g）、豊西牛ローストビーフ（200g）、伊達巻4切（約80g）、紅鮭親子ルイベ（180g）、浜ゆで毛がに1尾（400g）、黒豆（40g）、ぼたんえび 刺身用（160g）
表品内容比較表
| 16種 「蒼海」 | 21種 「潮騒」 | 15種 「夕凪」 |
|
| いくら醤油漬 60g | ● | ● | ● |
| お刺身数の子 40g | ● | ● | ● |
| 紅鮭スモークサーモン 80g | ● | ● | ● |
| ほたて昆布巻 1本 | ● | ● | ● |
| 数の子松前漬 50g | ● | ● | ● |
| 秋鮭ハラススライス（刺身用） 100g | ● | ● | ● |
| ほたて貝柱（刺身用） 150g | ● | ● | ● |
| なが昆布 10g | ● | ● | ● |
| ヒラメ（刺身用） 110g | ● | ● | |
| たこ薄造り 70g | ● | ● | |
| 豊西牛ローストビーフ 200g | ● | ● | |
| 伊達巻4切 約80g | ● | ● | |
| 紅鮭親子ルイベ 180g | ● | ● | |
| 浜ゆで毛がに1尾 400g | ● | ● | |
| 甘えび（刺身用） 100g | ● | ● | |
| いかそーめん（刺身用） 60g | ● | ● | |
| さばの味噌煮 130g | ● | ● | |
| 鮭とろ 120g | ● | ● | |
| 黒豆 40g | ● | ||
| ぼたんえび（刺身用） 160g | ● | ||
| 昆布〆いわし（3枚） 60g | ● | ||
| 特大真ほっけ開き1枚 600g | ● | ||
| ほたてステーキ4個 40g | ● | ||
| しめさば 1枚 | ● | ||
| 真ほっけ開き2枚 300g | ● | ||
| 秋鮭ハラス一夜干し 220g | ● |
簡易包装化にご協力ください
限りある資源を守る取り組みとして、簡易包装化を進めております。そのため、お重や器、飾りは付属しておりません。皆さまのご理解とご協力を、何卒よろしくお願いします。
お申し込み・お届けについて
※おせちセットと同時に購入した商品も、同じ住所でお届け希望日がない場合は最終の12月28日お届け指定となります。
最終のお届け指定日は12月28日（土）です。年末だけの限定商品となるため、お申し込みは12月24日（火）正午まで、キャンセルについては12月19日（木）までとさせていただきます。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
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おさかな好きさん★★★★★昨年もお世話になり、今年もお重に詰める分と夜にごちそうとしていただく分と大活躍でした来年も頼みたいです2024年01月16日 14:52
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わさびまるさん★★★★★昨年に続きリピートです。ボタンエビ甘くて美味しかったです。もう少し大ぶりだととっても嬉しいです。2024年01月09日 15:12
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カレンさん★★★★★今回初めてぎょれんさんのおせち料理を購入してみました。はっきりいって、大正解！毛蟹は勿論、ホタテも甘えびも全て美味しかったです。毛蟹の蒸し方やさばき方レシピもあり、全て上手に解凍できました。また次回も購入したいです。2024年01月08日 16:28
迎春おせち 16種セット「蒼海（そうかい）」2～4人前用
| お届けのご案内 | お届け期間：2024年12月18日（水）～28日（土） お申し込み締め切り：2024年12月24日（火）の正午まで ※お届け希望日は12月18日～28日を選択してください。 ※お届け希望日がない場合は最終の12月28日お届け指定となります。 ※おせちセットと同時に購入した商品も、同じ住所でお届け希望日がない場合は最終の12月28日お届けとなります。 |
|---|---|
| 商品名 | 迎春おせち 16種セット「蒼海（そうかい）」 |
| 内容量 | いくら醤油漬：60g、お刺身数の子：40g、紅鮭スモークサーモン：80g、ほたて昆布巻：1本、数の子松前漬：50g、秋鮭ハラススライス（刺身用）：100g、ほたて貝柱（刺身用）：150g、なが昆布：10g、ヒラメ（刺身用）：110g、たこ薄造り：70g、豊西牛ローストビーフ：200g、伊達巻4切：約80g、紅鮭親子ルイベ：180g、浜ゆで毛がに1尾：400g、黒豆：40g、ぼたんえび（刺身用）：160g |
| 浜ゆで毛がにの重量について | グレーズ処理前の冷凍状態で測定した重量です。 （グレーズ処理とは、表面を氷の膜で覆うことで乾燥や酸化から保護する処理のことです。）
※凍結すると細胞内の水分が抜けやすくなり、解凍時に重量が目減りしてしまいます。解凍のしすぎにご注意ください。 |
| お召し上がり方 | 解凍してそのままお召し上がりいただけます。 なが昆布はそのまま、出汁や煮物などにお使いください。 |
| 原料原産地 | いくら醤油漬／鮭いくら：北海道沖、お刺身数の子／ニシンの卵：カナダ産、紅鮭の燻製／紅鮭：ロシア産、昆布巻（ほたて）／こんぶ、ボイルほたて：北海道沖、数の子松前漬／にしんの卵・昆布・するめ：北海道沖、秋鮭ハラス（生食用）／秋鮭：北海道羅臼産、ほたて貝柱（生食用）／ほたて貝：北海道沖、なが昆布／なが昆布：北海道沖、ヒラメ（刺身用）／北海道産、お刺身用たこ（生食用）／ミズダコ：北海道沖、ローストビーフ／牛肉：北海道帯広産、伊達巻／鶏卵：国産、紅鮭親子ルイベ／紅鮭：ロシア産、毛がに：北海道沖、黒豆：北海道産、ぼたんえび（生食用）／北海道沖 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り1週間以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら醤油漬：小麦、いくら、大豆 お刺身数の子：小麦、さば、大豆 紅鮭スモークサーモン：さけ ほたて昆布巻：小麦、大豆 数の子松前漬：小麦、いか、大豆 秋鮭ハラススライス（刺身用）：さけ 豊西牛ローストビーフ：卵、乳、牛肉 伊達巻4切：小麦、卵 紅鮭親子ルイベ：えび、小麦、いくら、さけ、大豆 浜ゆで毛がに：かに 黒豆：大豆 ぼたんえび（刺身用）：えび |
| 目安人数 | 2～4名程度 |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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