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“銀聖”塩いくら・いくら醤油漬セット 各150g（いくら：北海道 日高産）
“銀聖”塩いくら・いくら醤油漬セット 各150g（いくら：北海道 日高産）
選りすぐりの天然銀毛鮭『銀聖』からとれた魚卵を塩のみで仕上げた『塩いくら』と、醤油と清酒のみで仕上げた『いくら醤油漬け』です。
| 商品名 | “銀聖”塩いくら・いくら醤油漬セット 各150g（いくら：北海道 日高産） |
|---|---|
| 内容量 | 塩いくら：150g いくら醤油漬：150g |
| お召し上がり方 | 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 |
| 原料原産地 | いくら醤油漬／いくら：北海道日高沖 塩いくら／いくら：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら醤油漬：小麦、いくら、大豆 塩いくら：いくら |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | いくら・筋子特集 |
この塩いくら・いくら醤油漬は鮭を知り尽くした「網元」が製造者。漁師が太鼓判を押した秋鮭の卵を原料に使い、職人の目利き・技術で作り上げた逸品です
「やさしい甘み」と「いくら本来の濃厚な旨み」。一度食べたら虜になること間違いありません！
鮭を知り尽くしたプロ、網元『三協水産』
網元とは、漁網や漁船を所有する漁業経営者のことです。本商品の製造者は昭和28年創業、北海道浦河町にある「三協水産株式会社」。自社船で漁をして、自社工場で加工・製造しています。水揚げから出荷に至るまで徹底した鮮度管理と、職人による目利き・技術。鮭を知り尽くしたプロが最高の「いくら醤油漬」「塩いくら」を提供します。
北海道日高管内は道内屈指の秋鮭名産地
北海道日高管内は襟裳岬から苫小牧市にかけて広がる地域で、清流と豊富な海洋資源に恵まれており、道内でも屈指の鮭の産地として知られています。
9月から11月にかけて水揚げされる秋鮭は、脂ののりが良く身が締まった上質な味わいが特徴で、地元の漁業関係者の熟練した技術により丁寧に処理されています。
4つの美味しさの秘密
その① 生きたまま水揚げ
北海道日高沖で漁獲して、港に水揚げするまでの間、氷温の海水で保管します。こうして鮮度の保たれた鮭を生きたまま直接自社の加工場へ。鮮度が違います！
その② スピード加工
自社加工場の目の前に接岸すると、直ちに運ばれ、選別・加工（下処理）されます。水揚げから加工まで約2時間という早さ。鮭の網元だからなせる業です。
その③ 「生もみ」で製造
「生もみ」は一度も塩で締めることなく、生の状態でもみほぐして、調味する製法です。「生もみ」の場合、鮮度が悪いと廃棄するいくらが多量に出てしまいます。
しかし、卵の旨味・甘み・塩味のバランスが取れた味わいになります。鮮度に気を使った作業だからこそ実現できる製法なのです。
その④ 職人による味付け
船頭と乗組みの漁師が一つ一つ目で選別した「銀聖」の卵は、国内外で技術指導や、いくら製造に長年携わってきた職人によって味付けされます。
塩いくら：味付けは食塩と水で作られた飽和塩水のみ。いくら本来の味わいを存分に楽しめる絶妙な塩加減です！
いくら醤油漬：味付けは現 三協水産(株)社長の自宅で昔から作られていた味をそのまま再現しています。添加物などの余計なものは使用せず、醤油と清酒で仕上げているため、いくら本来の味わいを存分に楽しめる絶妙なバランスです！
便利！食べる分だけ小分けに解凍
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がりください。また、一度に食べきれない場合は、乾燥させないようにしっかりとラップをかけ、お早めに召しあがってください。
※電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。
いくら丼にすると、約5杯分です！
一般的に、いくら丼一杯で50～60gのいくらを使用します。本商品は300g（150g×2）なので、いくら丼 約5～6杯の内容量です。
シンプルにご飯と食べてほしい
白飯・酢飯どちらとも相性抜群！職人の技術でうまれるいくら醤油漬を存分に味わえるのはやはり「いくら丼」だと考えます。
塩いくら
「塩いくら」は寿司屋・日本料理屋で使用されることが多く、塩のみで作られているため、いくら本来の風味、味を感じることができます。
薄皮がプチッと弾け、塩でほどよく水分が抜けて更に濃厚な味わいになった中身がトロッと広がり、ご飯によく絡みます。
いくら醤油漬
「いくら醤油漬」はいくらの旨味を引き立たせるよう優しい味わいになっています。生きている鮭の卵から作るこの「いくら醤油漬」は着色料や化学調味料を使わず、漁師の家庭で長年作られてきた味です。薄皮がプチッと弾け、中身がトロッと広がり、素材本来のコクと旨みがご飯によく絡みます。
梱包状態
お届けする箱のサイズは『横：20×縦：15×高さ：2.5（cm）』です。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
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食いしんぼうさん★★★★★漁連さんが取り扱ういくらで、一番美味しいです！2025年12月03日 10:57
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Rさん★★★★★いつもいくら好きな兄へのプレゼントに購入しています。質問への対応も丁寧にしてくださいます。 兄の感想では、塩いくらは通好みかもしれません。万人受けは醤油づけの様です。いくら自体が美味しいのでどちらも美味しかったそうです。2024年09月08日 19:33
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いくらさん★★★★★プレゼント用に購入しました。小粒ですが、味がとても濃厚でよいと好評でした。ありがとうございます。2023年11月08日 22:18
“銀聖”塩いくら・いくら醤油漬セット 各150g（いくら：北海道 日高産）
選りすぐりの天然銀毛鮭『銀聖』からとれた魚卵を塩のみで仕上げた『塩いくら』と、醤油と清酒のみで仕上げた『いくら醤油漬け』です。
| 商品名 | “銀聖”塩いくら・いくら醤油漬セット 各150g（いくら：北海道 日高産） |
|---|---|
| 内容量 | 塩いくら：150g いくら醤油漬：150g |
| お召し上がり方 | 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 |
| 原料原産地 | いくら醤油漬／いくら：北海道日高沖 塩いくら／いくら：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら醤油漬：小麦、いくら、大豆 塩いくら：いくら |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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