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【入荷未定】ひとくち筋子 60g×6パック（北海道 日高産）
【入荷未定】ひとくち筋子 60g×6パック（北海道 日高産）
網元がつくる「塩筋子」。北海道日高産の「秋鮭卵」を使用。切らずにそのまま食べやすい一口サイズ！食べきりパックでいつでもおいしい。職人による味付けは濃厚な旨味たっぷり。ギフト・プレゼントにもおすすめ！
| 商品名 | ひとくち筋子 60g×6パック（北海道 日高産） |
|---|---|
| 内容量 | 60g×6パック |
| お召し上がり方 | 冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | 秋鮭卵：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
温かいごはんによく合う「塩筋子」。卵のコクと濃厚な旨味が特徴です。
当店の「筋子」は鮭の網元が鮮度にこだわり、職人の技が光る味付け。食べやすく一口サイズにカットしているので、切る手間がかからずそのまま召し上がれます。
「筋子（すじこ）」とは
筋子はサケやマスの卵で、卵巣膜の中に入り、つながった状態のもの（※）を指します。一般的な塩漬けの「塩筋子」のほかに、醤油漬けや味噌漬けがあります。
この筋子は北海道（日高地方）の秋鮭卵を使っており、マスや紅鮭の卵で作る筋子より粒が大きくて濃厚な味わいが特徴です！
（※）「いくら」は卵巣膜を取り除いて、一粒一粒ほぐしたものです。
“網元”が作る「筋子」
昭和28年創業、北海道浦河町にある「三協水産株式会社」。
鮭定置網漁の網元が製造する「一口筋子」です。
便利な一口サイズ
筋子を小分けにするときに、「手間がかかる」「手が汚れる」といった経験はありませんか？
そんなお悩みを解消！はじめから切れているので食べやすく、さらに60gずつ小分けにパッケージされているため大変便利です。
時間との勝負
三協水産（株）小西部長に一口カットのポイントをお聞きしました。
卵がつぶれないよう注意しながら「一口サイズ」にしています。筋子は手で触れば触るほど締まっていた筋子が柔らかくなるため、迅速に作業を行うことが大事な点になります。
美味しさの理由とは
鮮度管理を徹底した「筋子」に生臭さは一切ありません。濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。「美味しい筋子を作る理由」を4つにまとめました！
理由①：「良質な漁場」
理由①：「良質な漁場」
北海道の日高（ひだか）の海は、「親潮」と「黒潮」が合流する海産物の宝庫。餌となるオキアミが豊富なので大型の秋鮭が獲れます。また昆布など海藻の繁殖もよい漁場といえます。
理由②：「生きたまま漁獲」
理由②：「生きたまま漁獲」
9月～11月鮭定置網にて生きたままの鮭を漁獲。港に水揚げするまでの間、氷水で保管します。こうすることで秋鮭は、鮮度の良い状態で港に戻ることができます。
理由③：「スピード加工」
理由③：「スピード加工」
港に到着後、自社加工場の目の前に接岸し、直ちに選別・加工（下処理）されます。水揚げから加工まで約2時間という早さです。
理由④：「究極の職人技」
理由④：「究極の職人技」
先人から受け継いだ技は、原料の目利きも重要。漬け込み時間は筋子の締まり具合によって、調味時間・熟成期間を決めています。
わずかな差で味が変わるほど繊細であり、職人なしでは同じ味が出せません。
職人の減少
三協水産（株）小西部長に製造数量について伺ったところ・・・
年々筋子職人は減少しています。そのため北海道内の塩筋子の製造数量は今後、減少していくと予想されています。
筋子の食べ方
解凍後そのまますぐに召し上がれます。温かいご飯にのせたり、海苔との相性もよいのでおにぎりもオススメ。
もし、皮が気になる方は菜箸などで丁寧にほぐしましょう。そうすることで卵の食感を楽しむことができます！
商品サイズ
化粧箱のサイズは『横：26×縦：18×高さ：3.5（cm）』です。
一口筋子（60g）容器のサイズは『横：8.6×縦：8.6×高さ：3（cm）』です。
ギフト・プレゼントにもお使いいただけます。
一口サイズになっているので切る手間がなく、小分けにパックされているので受け取られた方が食べたい分だけ解凍しすぐに食べられます。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
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道産子ばあばさん★★★★★筋子の美味しさは娘・孫にもわかったらしく、大事に解凍しながら食べているようです。色々送ってみましたが、味、小分け包装でこちらにたどり着きました2023年09月01日 17:27
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goji太郎さん★★★★★小出し袋入りで大変便利で食べやすかったです。2023年05月30日 14:31
【入荷未定】ひとくち筋子 60g×6パック（北海道 日高産）
網元がつくる「塩筋子」。北海道日高産の「秋鮭卵」を使用。切らずにそのまま食べやすい一口サイズ！食べきりパックでいつでもおいしい。職人による味付けは濃厚な旨味たっぷり。ギフト・プレゼントにもおすすめ！
| 商品名 | ひとくち筋子 60g×6パック（北海道 日高産） |
|---|---|
| 内容量 | 60g×6パック |
| お召し上がり方 | 冷蔵庫で解凍後、そのままお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | 秋鮭卵：北海道日高沖 |
| 出荷元 | 三協水産株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | いくら |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
