【入荷未定】えりもの春うに（100g）

　
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【入荷未定】えりもの春うに（100g）

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商品名	えりもの春うに（100g）
内容量	100g
お召し上がり方	容器に内蔵しているザルで水を切ってからそのままお召し上がりください。焼きウニやお吸い物にもオススメです。
原料原産地	北海道幌泉郡えりも町
出荷元	えりも漁業協同組合
消費期限	商品の発送日から5日以内にお召し上がりください。
保存方法	冷蔵（5℃以下）
配送方法
アレルゲン（特定原材料7品目）	なし
配送期間	2020年4月～2020年5月下旬頃まで ※水揚げ状況により早期終了する場合がございます。　あらかじめご了承ください。
ご注意	配達状況や荒天の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。

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春の訪れを告げる「えりもの春うに」

寒い時期から春にかけて水揚げすることから春うにと呼ばれています。産地のえりも町では、さけ・つぶ・毛がになど他にも様々な海産物がとれます。その中でも中心的な役割を占めているのが日高昆布（三石昆布）です。
良質な出汁がとれて、肉質も柔らかなため昆布巻きやおでんなどにも使われるため万能こんぶとも呼ばれています。えりも町では日高地方で採れる日高昆布の約６割もの水揚げがあり、多くは関西方面に出荷されています。

良質な昆布の産地は、
美味しいうにの産地でもあるのです。

うには主に海藻類を主食としています。「えりもの春うに」は濃厚な味わいを楽しめるエゾバフンウニで、日高昆布をたくさん食べて育つため旨み・甘みがあります。磯の香りも楽しみながら後味もまろやかに口の中で溶けていきます。
添加物やミョウバンなどは一切使用しない滅菌・濾過された海水だけで加工しているため、まるでとれたてのような新鮮な味をお楽しみ頂けます。

美味しさ一つ一つを丁寧に。

うにの硬い殻の中は繊細なため一つずつ丁寧に手で作業を行います。割った殻から柔らかな身を崩さないように取り出し、ピンセットで根気良く殻のかけらや内臓を除いていきます。きれいに洗浄し、滅菌された海水と一緒にパックして出荷されます。

お勧めの食べ方はやっぱりうに丼。

水を切るだけですぐにお召し上がりいただけます。ザル付きのパッケージのためお手軽です。（開封時、海水が溢れてしまうことがございますのでお気を付けください。）
うに丼で豪快にかきこんで、うにの濃厚な旨み甘みを口いっぱいに味わってください。

・漁は天候、海の状態が大きく影響致します。システム上、配送予定日は事前にご案内しておりますが、出漁できず入荷がない場合は延期になってしまう可能性がございますので、あらかじめご了承の上でご注文をお願いいたします。
・延期のご連絡はメールでお知らせしております。必ず受信できるように「gyoren.net」をドメイン指定し受信設定してからご注文ください。
・配送期間は5月下旬頃までを予定しておりますが、海の状況により早期終了の可能性もございますので、その点につきましてもご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご購入頂いたお客様の声（2件）

そうくんさん

★★★★★

普段美味しいウニを食べていない、本州の人間には好評でした。

2020年11月19日 22:48
いしさん

★★★★★

粒が大きくしっかりしていて、味も濃く、非常に満足しました。

2020年08月26日 19:08

レビュー平均 5 点

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商品名	えりもの春うに（100g）
内容量	100g
お召し上がり方	容器に内蔵しているザルで水を切ってからそのままお召し上がりください。焼きウニやお吸い物にもオススメです。
原料原産地	北海道幌泉郡えりも町
出荷元	えりも漁業協同組合
消費期限	商品の発送日から5日以内にお召し上がりください。
保存方法	冷蔵（5℃以下）
配送方法
アレルゲン（特定原材料7品目）	なし
配送期間	2020年4月～2020年5月下旬頃まで ※水揚げ状況により早期終了する場合がございます。　あらかじめご了承ください。
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