当店の干物カテゴリでは常に1番人気。北海道産の真ほっけを使用、食塩だけの味付けでふっくらと干し上げました。

歯舞産天然昆布の一番だしを使用した「はぼまい昆布しょうゆ」で味付けしております。（新千歳空港ぎょれんショップで10年以上も人気1位です）

昆布はもちろん、数の子やスルメまで希少な北海道産にこだわりました。具材それぞれの強い食感は北海道産ならでは。甘めのタレで味付けました。

急速凍結した北海道産ほたて貝柱は、解凍するだけでお刺身として食べられる高鮮度が自慢。プリプリの食感、コクのある甘みが特徴です。

真いかのコリコリ感と甘みを活かすため、新鮮な原料をそのまま急速凍結。何度も試作した結果、絶妙な裁断幅によるツルツル食感が生まれました。

北海道産 秋鮭の身で最も脂がのった部位「ハラス」を使用。醤油、魚醤などで味付けし、一夜干しにすることで旨味を凝縮しました。

羅臼産、オスの秋鮭を使用。きれいなピンク色は鮮度の良い証拠。白醤油ベースの味付けで、ご飯との相性がとにかく抜群。

一夜干しにすることで、さんまの旨味が凝縮されました。生のさんまとは一味違う引き締まった身肉からあふれる美味しさをお楽しみください。

北海道日本海沖の甘えびを水揚げ後、すばやく漁協の工場へ。甘えび特有の甘さを逃さないよう急速凍結（-120℃）しました。

北海道産の真さばを骨まで食べられるよう煮込みました。調理不要で開封後そのまま召し上がりいただけます。

やわらかく煮える昆布だから、煮物やおでんの具に便利。かつお等の合わせ出汁にも最適で、正に日本料理の万能食材です。

鮮度の良い北海道産 秋鮭を原料に使用。脂のり抜群のハラス部分を急速凍結、便利なお刺身用スライスです。

塩抜き・皮取り不要。便利な数の子の一本真空。薄味で仕上げているので、お刺身のようにタレを付けて召し上がりください。

ロシア産の天然紅鮭を原料に使用。桜のチップでじっくりとスモーク。紅鮭特有の脂のりと燻製の香りが調和した絶妙な味わいです。