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3種のいくらリキュール漬け 240g（鮭いくら：北海道余市産）
3種のいくらリキュール漬け 240g（鮭いくら：北海道余市産）
北海道余市産の鮭いくらを、余市産リキュールで漬け込んだ新感覚の逸品。白ぶどう、トマト、りんごの3種類の味わいが楽しめます。ホームパーティーやおもてなし、ギフトにも最適。北海道から全国送料無料でお届けします。
| 商品名 | 3種のいくらリキュール漬け 240g（鮭いくら：北海道余市産） |
|---|---|
| 内容量 | 240g（80g×3種入り） ※味付いくら：（白ぶどう）・（りんご）・（トマト）各80g |
| お召し上がり方 | 解凍後、洋風前菜や副菜のアクセントとしてそのままお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | 鮭いくら：北海道沖日本海 |
| 出荷元 | 余市郡漁業協同組合 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | 小麦・いくら・大豆・りんご |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | ※調味のためリキュールを使用しています。 アルコールに弱い方、妊娠・授乳中の方、お子さまはご注意ください。 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
余市沖で獲れた鮭のいくらを、余市の白ぶどう、トマト、りんごで造った3種のリキュールに漬け込む…。海の恵みと大地の実りが出会い、ありそうでなかった味わいが生まれました。香り高く、風味豊かで、余市ならではの芳醇な贅沢です。そのまま味わっても、料理のアクセントにしても、新鮮な感動が広がります。美味しいだけでは終わらない、想いをつなぐ海からの贈り物です。
余市町（よいちちょう）だからこそ生まれた、海と大地の奇跡
余市町は北海道西海岸に位置し、縄文時代から海と共に栄えてきました。良質な鮭が獲れる漁場として名高く、ニシン漁で繁栄した歴史も。一方、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、明治時代から果樹栽培が盛んに。近年は世界が注目するワイン産地へと成長しました。海と大地、両方の恵みが揃う余市だからこそ、この「いくらリキュール漬け」は誕生したのです。
プロがタッグを組み「魚卵と洋酒（リキュール）は合わない」を覆した挑戦
余市町を代表する食材で商品を作りたい…。そんな想いから、余市郡漁業協同組合と余市リキュールファクトリーがタッグを組みました。「魚卵と洋酒（リキュール）は合わないのでは?」という常識を覆すため、何度も試作を重ねました。リキュールの風味を活かしながら、いくらの旨味を引き出す絶妙なバランス。非常に珍しく、多くの方にとって初めての食体験となる芳醇な贅沢「いくらリキュール漬け」が完成しました。
余市郡漁業協同組合が立ち上げた新プロジェクト「余市さかなラボ」
余市郡漁業協同組合が立ち上げた新プロジェクト「余市さかなラボ」。最高の海産物と地域の食文化を結びつけ、新しい価値とユニークな味覚体験を創り出します。他の多くのいくら製品が外国産を使用する中、本商品は余市沖で漁獲された鮭卵のみを使用。漁協が漁獲から加工までを徹底管理することで、鮮度と品質を保ち、余市のリキュールとの相性を最大限に引き出しています。
地元農家と連携「余市リキュールファクトリー」
余市町の旬の果物や野菜を使い、6次産業スタイルでリキュールを製造。
地元農家と連携し、南部杜氏（伝統的な日本酒醸造技術を持つ職人集団）の技術を活かして素材本来の味を引き立てます。「そのまま食べるよりも美味しい」と評される本格派リキュールを作っています。
3種の個性を楽しめる、いくらリキュール漬けの味わい
3種のリキュールに漬け込むことで、それぞれ異なる味わいが楽しめます。果物本来の香りと甘みがいくらに染み込み、個性豊かな風味をぜひご堪能ください。
ナイヤガラ特有の甘く芳醇な香りがふわりと広がる白ぶどうのリキュール漬け。そのまま食べても美味しいぶどうを贅沢に使用したリキュールが、いくらの旨味をやさしく包み込みます。果実本来の甘みと余韻が口の中でゆっくり重なり、スモークサーモンなど塩気のある食材と合わせれば、甘みと旨味が溶け合う奥行きある味わいに。
完熟トマト・桃太郎ワンダーの凝縮された旨味が、いくらに深く染み込んだ一品。トマト本来の甘酸っぱさと海の旨味が重なり合い、驚くほどコク深く後を引く味わいに仕上がりました。3種の中で最も旨味を感じられ、ワインやチーズとも好相性。トマトリキュールならではの個性が光ります。
芳醇な香りとほどよい甘酸っぱさが広がる、ふじりんごのリキュール漬け。熟成されながらも爽やかなりんごの風味が、いくらの塩味と絶妙に調和し、軽やかで上品な後味を生み出します。生ハムや白身魚のカルパッチョと合わせれば、果実の酸味が旨味を引き立て、より華やかな余韻をお楽しみいただけます。
おすすめの食べ方
クリームチーズや海鮮、野菜など、実はさまざま食材との相性が楽しめるいくらリキュール漬け。ぜひご自身の「お気に入りの食べ方」を見つける楽しみも味わってください。
バゲットやクラッカーにのせて
薄くスライスしたバゲットやクラッカーにのせるだけで、手軽に洋風の前菜が完成します。クリームチーズを塗ってからいくらをのせれば、まろやかさが加わり、より華やかな一品に。
スモークサーモンや生ハムと合わせて
いくらリキュール漬けは、塩味のある食材との相性が抜群です。スモークサーモンと合わせれば、リキュールの甘みとサーモンの旨味が溶け合い、奥行きのある味わいに。生ハムと組み合わせると、果実の酸味が塩気を引き立て、より華やかな風味が広がります。
白身魚のカルパッチョに添えて
白身魚のカルパッチョにいくらリキュール漬けを添えれば、彩り鮮やかで上品な一皿が完成します。魚の淡白な旨味に、リキュールの果実の酸味と甘みが重なり、軽やかで奥行きのある味わいに。
ご飯との相性について（正直にお伝えします）
本商品はリキュールで漬けているため、ご飯との相性は良くありません。ご飯と一緒に食べる場合は、通常のいくら醤油漬けをおすすめいたします。本商品は洋風の食べ方でお楽しみください。パンやクラッカーなど、洋風の食材と合わせることで、この商品の魅力を最大限に引き出せます。
本商品はリキュールで漬け込んでおり、アルコールを含みます
本商品はアルコールを含みますので、お子様や妊娠中の方、車の運転前には召し上がらないでください。大人の方のお酒の席や特別な食事に、洋酒と一緒に楽しむ贅沢な一品です。ホームパーティーや記念日のディナーなど、特別なシーンで召し上がりいただくことをおすすめします。
解凍方法
本商品は冷凍品です。召し上がる際は、冷蔵庫に移してゆっくりと解凍してください。急速な解凍は品質を損なう原因となります。召し上がる前日から冷蔵庫に移して、ゆっくりと自然解凍することをおすすめします。解凍後は冷蔵保存し、早めに召し上がりください。解凍の目安は冷蔵庫で約6~8時間程度です。
梱包状態
お届けする箱のサイズは『横：28×縦：12×高さ：5.8（cm）』です。
発送の際はヤマト袋に梱包してお届けいたします。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
3種のいくらリキュール漬け 240g（鮭いくら：北海道余市産）
北海道余市産の鮭いくらを、余市産リキュールで漬け込んだ新感覚の逸品。白ぶどう、トマト、りんごの3種類の味わいが楽しめます。ホームパーティーやおもてなし、ギフトにも最適。北海道から全国送料無料でお届けします。
| 商品名 | 3種のいくらリキュール漬け 240g（鮭いくら：北海道余市産） |
|---|---|
| 内容量 | 240g（80g×3種入り） ※味付いくら：（白ぶどう）・（りんご）・（トマト）各80g |
| お召し上がり方 | 解凍後、洋風前菜や副菜のアクセントとしてそのままお召し上がりください。 |
| 原料原産地 | 鮭いくら：北海道沖日本海 |
| 出荷元 | 余市郡漁業協同組合 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | 小麦・いくら・大豆・りんご |
| 目安人数 | |
| ご注意 | ※調味のためリキュールを使用しています。 アルコールに弱い方、妊娠・授乳中の方、お子さまはご注意ください。 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
