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【2025年7月初旬頃 販売再開予定】ボイルほたて 1kg・Lサイズ（ほたて：北海道 噴火湾産）
【2025年7月初旬頃 販売再開予定】ボイルほたて 1kg・Lサイズ（ほたて：北海道 噴火湾産）
北海道噴火湾産ホタテの中でも大型（Lサイズ）をスチームボイルしてから、急速凍結（個別凍結）。1粒ずつ旨味を封じ込めました。調理前の面倒な作業（殻剥き、ウロ取り、加熱調理）は必要なし！プリップリの貝柱に、コリコリ食感の耳（貝ヒモ）、実は一番甘みがある卵。部位によって異なるホタテの味をまるごと味わいましょう！
| 商品名 | ボイルほたて 1kg・Lサイズ（ほたて：北海道 噴火湾産） |
|---|---|
| 内容量 | Lサイズ 1kg（21-25個程度） |
| お召し上がり方 | 解凍するときは、出来るだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。冷蔵庫であれば3～4時間で解凍できます。 解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、様々な料理に合う素材です。火を通すことでホタテの風味がさらに増すため、当店ではフライやバターソテー、シチュー・カレーなど幅広く調理することをお勧めします。 |
| 原料原産地 | 北海道沖 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | なし |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | ほたて特集 |
ボイルほたてと相性の良い漁法
北海道噴火湾のホタテ漁は通称“耳吊り”と呼ばれる垂下方式です。ホタテ貝の耳に1枚ずつ穴を空け、ロープで海中に吊るします。吊るすことのメリットは"砂噛みがない”こと。帆立をまるごと使う「ボイルほたて」と相性がよい漁法と言えます。
スチームボイルが旨味を封じ込める
新鮮なホタテ貝を殻付きのまま、高温のスチームで「蒸し茹で」にします。新鮮な状態で一気に加熱することによって、美味しさはそのままに。解凍そして調理後も、ホタテの旨味がジュワッと広がります。
大型Ｌサイズをまるごと食べる
冬から春にかけて、ホタテは卵を持ちます。貝柱はプリップリに。耳（貝ヒモ）はコリコリ食感。卵は一番甘みがある部分です。部位によってそれぞれ味が異なるホタテをまるごと食べるのが「ボイルほたて」の醍醐味です。（ウロ部分は除去してあります）
1粒ずつ個別冷凍
ウロ取り後はトンネルフリーザーによる急速凍結。1粒1粒、個別に凍結しているので、必要な分だけ取り出して使えます。大容量でも個別凍結なら安心。いつでも新鮮なホタテで美味しい料理を作ってください。
栄養豊富でサラダチキンよりも
低カロリー！
北海道のほたてはタウリン、亜鉛、ビタミンB12が含まれます。一日100～150gのほたて貝柱で、大人一人が一日に必要なタウリンが摂取できるそう。悪性貧血予防に効くビタミンB12や葉酸、味覚障害を予防する亜鉛など、体にうれしい栄養成分が含まれるほたて。
しかも100g当たり75kcalで、ヘルシーなサラダチキンの100kcal前後よりも更に低カロリーです。
しかも100g当たり75kcalで、ヘルシーなサラダチキンの100kcal前後よりも更に低カロリーです。
実は簡単…
ほとんど入れるだけだから！
「ホタテ料理！」と言っても、ボイルほたての料理は簡単なものばかり。理由は加熱済みなので「火の通り具合をまったく気にしなくていい」ことです。面倒な工程はすでに完了済み！忙しい方でも、時短で美味しいホタテ料理が作れます。
ご購入頂いたお客様の声
（177件）
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おばあちゃん大好きさん★★★★★これは間違いないです！ これは連続で注文してます！2024年08月22日 14:44
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青空の下さん★★★★何度も買っています。 常備菜に最適です。2024年07月29日 17:59
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青空の下さん★★★★何度も買っています。 常備菜に最適です。2024年07月29日 17:59
レビュー平均
4.8
点
【2025年7月初旬頃 販売再開予定】ボイルほたて 1kg・Lサイズ（ほたて：北海道 噴火湾産）
北海道噴火湾産ホタテの中でも大型（Lサイズ）をスチームボイルしてから、急速凍結（個別凍結）。1粒ずつ旨味を封じ込めました。調理前の面倒な作業（殻剥き、ウロ取り、加熱調理）は必要なし！プリップリの貝柱に、コリコリ食感の耳（貝ヒモ）、実は一番甘みがある卵。部位によって異なるホタテの味をまるごと味わいましょう！
| 商品名 | ボイルほたて 1kg・Lサイズ（ほたて：北海道 噴火湾産） |
|---|---|
| 内容量 | Lサイズ 1kg（21-25個程度） |
| お召し上がり方 | 解凍するときは、出来るだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。冷蔵庫であれば3～4時間で解凍できます。 解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、様々な料理に合う素材です。火を通すことでホタテの風味がさらに増すため、当店ではフライやバターソテー、シチュー・カレーなど幅広く調理することをお勧めします。 |
| 原料原産地 | 北海道沖 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り30日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料8品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | なし |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 電子レンジでの解凍や再凍結は品質・風味を損ないますのでお止めください。 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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