北海道噴火湾産 ボイルほたて（Lサイズ 1kg）
売り切れ
送料無料
冷凍
北海道噴火湾産 ボイルほたて（Lサイズ 1kg）
3,500円（税込）
個別送料0円
■在庫数×
| ■商品内容 | 冷凍スチームほたて |
| ■内容量 | Lサイズ 1kg（21-25個程度） |
| ■お召し上がり方 | 解凍後そのままでも召し上がりいただけますが、様々な料理に合う素材です。
火を通すことでホタテの風味がさらに増すため、当店ではフライやバターソテー、シチュー・カレーなど幅広く調理することをお勧めします。 解凍するときは、出来るだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。 冷蔵庫であれば3～4時間で解凍できます。 |
| ■原材料原産地 | 北海道噴火湾沖 |
| ■出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| ■賞味期限 | 冷凍（-18℃以下）にて約60日 |
| ■配送方法 |  |
| ■アレルゲン | なし |
| ■ご注意 | ※解凍後の凍結は品質・風味を損なう原因となりますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
ボイルほたてと相性の良い漁法
北海道噴火湾のホタテ漁は通称“耳吊り”と呼ばれる垂下方式です。ホタテ貝の耳に1枚ずつ穴を空け、ロープで海中に吊るします。吊るすことのメリットは"砂噛みがない”こと。帆立をまるごと使う「ボイルほたて」と相性がよい漁法と言えます。
スチームボイルが旨味を封じ込める
新鮮なホタテ貝を殻付きのまま、高温のスチームで「蒸し茹で」にします。新鮮な状態で一気に加熱することによって、美味しさはそのままに。解凍そして調理後も、ホタテの旨味がジュワッと広がります。
大型Ｌサイズをまるごと食べる
冬から春にかけて、ホタテは卵を持ちます。貝柱はプリップリに。耳（貝ヒモ）はコリコリ食感。卵は一番甘みがある部分です。部位によってそれぞれ味が異なるホタテをまるごと食べるのが「ボイルほたて」の醍醐味です。（ウロ部分は除去してあります）
1粒ずつ個別冷凍
ウロ取り後はトンネルフリーザーによる急速凍結。1粒1粒、個別に凍結しているので、必要な分だけ取り出して使えます。大容量でも個別凍結なら安心。いつでも新鮮なホタテで美味しい料理を作ってください。
栄養豊富でサラダチキンよりも
低カロリー！
北海道のほたてはタウリン、亜鉛、ビタミンB12が含まれます。一日100～150gのほたて貝柱で、大人一人が一日に必要なタウリンが摂取できるそう。悪性貧血予防に効くビタミンB12や葉酸、味覚障害を予防する亜鉛など、体にうれしい栄養成分が含まれるほたて。
しかも100g当たり75kcalで、ヘルシーなサラダチキンの100kcal前後よりも更に低カロリーです。
しかも100g当たり75kcalで、ヘルシーなサラダチキンの100kcal前後よりも更に低カロリーです。
実は簡単…
ほとんど入れるだけだから！
「ホタテ料理！」と言っても、ボイルほたての料理は簡単なものばかり。理由は加熱済みなので「火の通り具合をまったく気にしなくていい」ことです。面倒な工程はすでに完了済み！忙しい方でも、時短で美味しいホタテ料理が作れます。
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北海道噴火湾産 ボイルほたて（Lサイズ 1kg）
3,500円（税込）
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| ■商品内容 | 冷凍スチームほたて |
| ■内容量 | Lサイズ 1kg（21-25個程度） |
| ■お召し上がり方 | 解凍後そのままでも召し上がりいただけますが、様々な料理に合う素材です。
火を通すことでホタテの風味がさらに増すため、当店ではフライやバターソテー、シチュー・カレーなど幅広く調理することをお勧めします。 解凍するときは、出来るだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理してください。 冷蔵庫であれば3～4時間で解凍できます。 |
| ■原材料原産地 | 北海道噴火湾沖 |
| ■出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| ■賞味期限 | 冷凍（-18℃以下）にて約60日 |
| ■配送方法 | |
| ■アレルゲン | なし |
| ■ご注意 | ※解凍後の凍結は品質・風味を損なう原因となりますのでお止めください。 ※交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 |
上記5種からお選びいただけます。
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