北海道の美瑛町は、アスパラガス生産量日本一を誇る北海道の中でも有数の産地です。大雪山連峰を望む丘陵地帯特有の寒暖差が生み出す環境で育ったアスパラガスは、新鮮な空気と雪解け水をふんだんに吸い、太陽をたっぷり浴びて育つため、みずみずしくてやわらかく、ジューシーな旨みが凝縮されています。

アスパラガスは、夜の間に根からたっぷりと栄養と水分を吸収し、昼間は太陽の恵みを全身に受けて、夜に蓄えた栄養をエネルギーに変えて成長します。そのため、朝一番のアスパラガスには夜通し蓄積された栄養がぎっしりと詰まっており、最高の甘みとみずみずしさを持っているのです。一番美味しいタイミングを農家さんが目利きし、その日の朝に収穫したアスパラガスを、鮮度そのまま「その日のうち」に出荷しています。

注意点：生鮮品につき、天候により収穫状況が左右されるため、お届け日時のご指定はお受けできかねます。

アスパラは大きく太いと筋張って食感がかたいイメージを持たれがちです。しかし実は、太さに関わらず繊維の数は同じなので、太いほうが筋を感じにくく、皮を剥かなくてもやわらかく美味しく食べられます。

Lサイズの目安：1本あたり約23〜28g（25～30本入り）

まずはシンプルに茹でて召し上がりください。美瑛産アスパラの甘みとみずみずしさ、シャキッとした食感をそのまま楽しめる食べ方です。

フライパンで簡単調理！火を通しすぎないようにバター炒めにすると、アスパラの風味とバターの香りが絶妙に調和します。シンプルながら奥深い味わいをお楽しみいただけます。

パスタ、ピラフ、ピザ、肉巻きなど、さまざまな料理と相性の良いアスパラ。シャキッとした食感が良いアクセントになるのはもちろんのこと、加熱すると緑色がより鮮やかになり、見た目としても華やかさがプラスされます。

食べ方ガイドに掲載のレシピも参考にしてみてください。

※この画像は「1.4kg」のものです。「700g」の場合は1袋となります。

お届けする箱のサイズは『横：18×縦：7.5×高さ：26.5（cm）』です。1袋あたり、25～30本入っています。