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【業務用まとめ買い】 海鮮おつまみ・肴セット（3種）
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【業務用まとめ買い】 海鮮おつまみ・肴セット（3種）
北海道から送料無料。「青つぶ」「ほたて干し貝柱入り焼売」「ほっけ切身」の思わずお酒が進んでしまう「絶品おつまみ」を詰め合わせた海鮮セット。調理も簡単。ボリューム満点のまとめ買い商品です。
| 商品名 | 【業務用まとめ買い】 海鮮おつまみ・肴セット（3種） |
|---|---|
| 内容量 | ほっけ切身550g（10切）×4袋 青つぶ（ボイル済）1kg×4袋 ほたて干し貝柱入り焼売216g（8個入）×4袋 |
| お召し上がり方 | ほっけ：解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。 青つぶ：冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。代表的な料理は「つぶ焼き」や「煮付け」です。 ホタテ貝柱入り焼売：蒸すか揚げてお召し上がりください。 |
| 原材料原産地 | ほっけ：北海道沖 青つぶ（ヒメエゾボラ）：北海道宗谷沖 ホタテ干し貝柱：北海道産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 |  |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | ほたて干し貝柱入り焼売：小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 目安人数 |  |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
| 特集ページ | 業務用まとめ買い特集 |
北海道民には定番の肴3種。思わずお酒が進んでしまう「絶品おつまみ」を詰め合わせた海鮮セットです。セット内容は「青つぶ」「ほたて干し貝柱入り焼売」「ほっけ切身」で、どれも簡単に調理できます。
業務用（まとめ買い）なのでお得
本商品は3種類ともボリューム満点。まとめ買いセットなので、もちろんお求めになりやすい価格（グラムあたり単価）になっております。
［セット内容］
青つぶ（ボイル済）1kg×4袋
ほたて干し貝柱入り焼売216g（8個入）×4袋
ほっけ切身550g（10切）×4袋
※商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。
大粒Lサイズ！旨味がギュッと詰まった
オホーツク産「青つぶ」
標準和名はヒメエゾボラ。北海道では、大型の食用巻き貝類を総称して「つぶ」と呼んでいます。流氷が運んでくるプランクトン豊富なオホーツク海で育った青つぶは、ほのかに香る磯の香りと噛むほどに出てくる旨味、コリコリの食感が魅力です。
北海道釧路市の名物で、居酒屋の超人気メニュー。飲んだ後、締めは「ラーメンと“つぶ焼き”」が定番です。
下処理済みで、北海道名物の美味しさを手軽に味わえます！
当店で販売している「青つぶ貝」は唾液腺を除去してあり、そのままでも安心です！さらに本品は下ゆで済みなので、独特の匂いやヌメりが取り除かれています。解凍して調理するだけなので手間なく簡単！
つぶの唾液腺について
※青つぶ貝を食べるときは、必ず唾液腺（通称：アブラ）を取り除かなくてはなりません。 唾液腺に含まれるテトラミンという成分は、食べてしまうと「眠気、めまい、ふらつきなど」を起こす危険があります。
Lサイズがたっぷり
1kg×4袋のボリューム
手のひらにドシッと重量感のある大粒のLサイズ！1袋（1kg）に11～15個入っているものが4袋です。
口いっぱいにほおばると、ジュワっと中から湧き出てくる貝汁は 例えようのない旨さと食べ応えです。
おすすめの食べ方（青つぶ）
つぶ焼き
殻ごと焼いて、中がグツグツしてきたら、醤油を入れるだけ！
煮つぶ
醤油、酒、みりん等で甘辛く煮付け。冷めても美味しい！
バター焼き
バターとも相性抜群。醤油をちょっと入れて完成。
アヒージョ
ニンニクの風味でお酒もすすむ！パスタへのアレンジもおすすめ。
蒸しても揚げても旨い！
ほたて干し貝柱入り焼売
北海道産ホタテ干し貝柱入り焼売。ひと粒で満足感たっぷり、ホタテの旨味とジューシーなお肉の美味しさが楽しめる本格的な焼売です。
ほたてと豚肉との旨味が相性抜群！
新鮮な北海道産ほたてを約1か月かけて天日干しすることで、天然の旨味がぎゅーっと凝縮。繊維状にほぐして豚肉と合わせました。豚肉のジューシーさと見事に調和し、噛むほど深い旨味が口に広がります。
合計32個のボリューム
8個入×4袋（計32個）の大容量。電子レンジでの調理もできるので、冷凍庫に保存しておくと安心。いつもで一品料理として提供できます。
おすすめの食べ方（焼売）
香ばしさが堪らない「揚げ焼売」
香ばしいホタテの香りとジューシーな肉感が、お酒との相性抜群。贅沢な晩酌メニューとしてどうぞ。
蒸し焼売で1,000ベロ（せんべろ）セット
晩酌の時間にぴったりの焼売。香ばしいホタテの香りとジューシーな肉感が、お酒との相性抜群です。
1食分のちょうど良いサイズに
カット済みの「ほっけ切身」
「大きなほっけ開きを1人前にするには大きすぎる」という場合には。ぜひこちら。
ほっけをフィレにしてから一夜干し、食べやすいサイズにカットしました。
焼くだけの簡単調理！塩だけのシンプルな味付けだから、アレンジにも便利
本商品は焼くだけで美味しく仕上がります。ほっけはクセがなく食べやすい白身魚なので、アイディア次第でアレンジ料理の幅も広がります。塩味だけなので、ほかの調味料や食材との相性も良し！
550g（10切）×4袋のボリューム！
食べやすいサイズのほっけが10切×4袋、全部で40切の大容量です。ちょっと一杯の肴、一品料理を簡単な調理で出せるので、冷凍庫にあると重宝します。
おすすめの食べ方（ほっけ切身）
焼いてそのまま一品料理に
晩酌などのお供にもピッタリのサイズ感。1枚では大きすぎる場合に便利！
ほぐして、ごはんのお供に
焼いた身をほぐして、ほんの少し醤油をかけると、ごはんが止まりません！
皮をパリパリに焼いて
身をとった皮をやや強めに焼き、パリパリに。ほぐした身をのせて食べるのがおすすめ！
中骨をカリカリに焼いて
残った中骨をじっくり焼くと、おつまみにぴったりの珍味となります。
単品でもお買い求めいただけます
※ほっけ切身のみ単品では販売しておりません
おすすめの楽しみ方
磯の香りごと楽しめる
「つぶ焼き」
貝の口が上を向くよう並べ、4～6分程度焼いてください。貝の口に醤油を数滴、垂らし入れて、追加で2分ほど焼いて出来上がりです。
肝の濃厚なダシごと味わう
「煮つぶ」
肝から出る濃厚なダシがたまりません。冷めても美味しいのが「煮つぶ」の特徴です。
残った皮をパリパリに焼いて
「ほっけ切身」
身とった皮をやや強めに焼き、パリパリに仕上げます。その皮にほぐした身を少しのせると、身と皮それぞれの旨味・脂を同時に楽しめます。
ほぐして食べるのも美味しい
「ほっけ切身」
焼いた身をほぐして、フレークのようにするのもおすすめ。脂がのっている部分に、ほんの少し醤油をかけて混ぜると、ごはんが止まりません。
電子レンジでも調理可能
「蒸し焼売」
少量の水をかけてラップをし、冷凍のまま500Wで約4分加熱。より本格的に仕上げるなら蒸し器で強火にかけて約10分。
香ばしさがたまらない
「揚げ焼売」
揚げることで香ばしさが加わります。外はカリッ、中はジューシー。ホタテの風味がより濃厚に感じられます。
分量の目安
| 商品名・内容量 | およその分量 | 参考情報 |
|---|---|---|
| 青つぶ（ボイル済） 1kg×4袋 | 12～20食分 | つぶ焼き・煮つぶなど、1人前を3～5個で換算 |
| ほたて干し貝柱入り焼売 216g（8個入）×4袋 | 8～16食分 | 一品料理で3～4個、お弁当のおかずは2個で換算。 |
| ほっけ切身 550g（10切）×4袋 | 12～20食分 | 定食のメインだと3切、一品料理なら2切 |
梱包状態
お届けする箱のサイズは『横：51×縦：31×高さ：18.8（cm）』です。
日本全国送料無料
当店の商品は全品日本全国どこでも送料無料で北海道からお届けいたします。ご自宅用にも、遠方へのお贈り物としてもご利用ください。
初回からポイント利用可能
会員登録をしていただくと、300ポイントをプレゼントしております。当店では初回から利用可能です。ぜひご登録ください。
熨斗を無料でお付けできます
御礼・御祝・内祝・御中元・御歳暮からお選びください。簡易熨斗シールでの対応となります。金額がわかるものは同封しておりませんので贈り物としてもご安心ください。
色々なお支払い方法
クレジットカード・クロネコ代金後払い・代金引換・Amazon Pay・PayPay・d払い・楽天ペイのお支払い方法をご用意しております。
万が一の場合はご連絡ください
不良品・誤品配送であった場合はすぐに代替品配送、もしくはご返金をいたします。 到着日より2営業日以内にご連絡をお願いいたします。
【業務用まとめ買い】 海鮮おつまみ・肴セット（3種）
北海道から送料無料。「青つぶ」「ほたて干し貝柱入り焼売」「ほっけ切身」の思わずお酒が進んでしまう「絶品おつまみ」を詰め合わせた海鮮セット。調理も簡単。ボリューム満点のまとめ買い商品です。
| 商品名 | 【業務用まとめ買い】 海鮮おつまみ・肴セット（3種） |
|---|---|
| 内容量 | ほっけ切身550g（10切）×4袋 青つぶ（ボイル済）1kg×4袋 ほたて干し貝柱入り焼売216g（8個入）×4袋 |
| お召し上がり方 | ほっけ：解凍後、必ず火を通してからお召し上がりください。 青つぶ：冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。代表的な料理は「つぶ焼き」や「煮付け」です。 ホタテ貝柱入り焼売：蒸すか揚げてお召し上がりください。 |
| 原材料原産地 | ほっけ：北海道沖 青つぶ（ヒメエゾボラ）：北海道宗谷沖 ホタテ干し貝柱：北海道産 |
| 出荷元 | ぎょれん販売株式会社 |
| 賞味期限 | 商品発送の時点で賞味期限まで残り60日以上の商品をお届け |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 配送方法 | |
| アレルゲン（特定原材料9品目と特定原材料に準ずるもの20品目） | ほたて干し貝柱入り焼売：小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
| 目安人数 | |
| ご注意 | 交通状況や悪天候の影響により商品の到着日が遅れる場合がございます。 商品に納品書や払込票は同封しておりません。 |
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