毛ガニ1尾は何人前？サイズ別の目安を実際に食べて確かめてみた

毛ガニ1尾で何人前になるの？

毛ガニを取り寄せようと商品ページを開いたら、サイズも尾数もいろいろあって手が止まりました。2人で食べるなら、家族みんな集まってカニパーティーをするなら、どれを選べばいいんだろう…？

今回は、浜ゆで毛ガニ440gを2人で実際に食べて何人前なのかをレッツ検証。サイズや尾数ごとの目安もあわせてまとめました。

何尾買ったらいいか迷っている方は、ぜひ参考にしてみてください。

毛ガニ1尾は1〜2人前が目安

結論からお伝えすると、440〜650gの毛ガニ1尾であれば1〜2人前が目安です。

ただ、毛ガニを主役にするか、おかずのひとつにするかでも感じ方は変わります。このあと、実際に食べた感想とあわせて詳しく紹介していきます。

今回食べた毛ガニはこれ

今回食べたのは、北海道ぎょれんの「浜ゆで毛がに 440g×1尾（北海道宗谷産・ボイル冷凍）」です。宗谷で水揚げされた毛ガニを、水揚げ当日に茹で上げて急速冷凍しています。

商品名	浜ゆで毛がに 440g×1尾
内容量	440g程度×1尾
保存方法	冷凍（-18℃以下）
目安人数	1〜2名程度

表示の440gは、氷の膜（グレーズ）を含まない重さです。殻つき1尾まるごとの数字で、身だけの重さではありません。

親切に、カニスプーンと解凍・さばき方のリーフレットも付いていました。

カニスプーンにはしっかりとカニさんマークが入っているあたり、芸が細かいです。

こういうの、なんかいい。

解凍方法やさばき方を詳しく知りたい方は、こちらの記事もどうぞ。

440gの毛ガニを2人で食べてみた

冷凍で届いた毛ガニを、解凍からさばくところまで順を追って紹介します。

不安ながら、毛ガニをさばく作業に初挑戦！

勝負は解凍から始まっています。冷蔵庫でゆっくり、目安は丸一日から一日半かけて解凍を。

\ｵﾊﾖｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ/

カニをキッチンペーパーで包んでビニール袋に入れ、トレーや深めのお皿にのせます。

甲羅を下にして、あおむけのように置くと、解凍で出る水分（ドリップ）が出すぎるのを抑えられるそうです。電子レンジでの解凍や茹で直しはNG。

食べごろは、殻を押して少しへこむようになったとき。そのまま置いておくと旨みが抜けてしまうので、頃合いになったらなるべく早く食べましょう。

我が家の冷蔵庫では、丸一日だとまだ少しだけ氷の膜が張っていました。さらに半日ほど待って、いよいよ実食！

さばくときは、キッチンバサミと軍手があると安心です。トゲが鋭いので、軍手をはめて作業します。

足を外して、お腹の殻を外して、甲羅を開けて、胴体を切り分ける。

工程は多めですが、リーフレットのQRコードから動画も見られるので、私のように不安な人は見ながら進めましょう。

30分ほどかかって、全てさばききりました！不慣れだったので少し時間がかかりましたが、後半はだんだん慣れてきて無心でハサミを動かしていました。

さばいた毛ガニを、いざ実食！

2人で分けて食べてみました。今回は、ごはんと汁物も添えて、毛ガニはおかずのひとつにしました。

いざ食べてみると、身がぎっしり詰まっていて甘くてジューシー！みそも濃厚です。

カニスプーンで身を取り出しながら食べるので、2人で分けてもけっこう時間がかかったのですが、それがまたいい。“カニ食べてるぅ！”って感じがします。じっくり味わって、食べ終わる頃にはちょうどいい満足感でした。

サイズと尾数でわかる、必要な量の目安

毛ガニのサイズと尾数ごとの目安をまとめました。同じ1尾でも、サイズによって人数の目安は変わります。

毛ガニのサイズと尾数	人数の目安
440〜650g×1尾	1〜2人
特大（800g・1kg）×1尾	3〜4人
400〜550g×2尾	3〜4人
500g×3尾・650g×2尾	5人

今回のように、ほかのお料理も並べて2人で分けるなら、440gはちょうどいい量でした。思いっきりカニを堪能したい人は、650gを選ぶと安心です。

また、同じ1尾でも食べ方によって足りるかどうかが変わるのも押さえておきたいポイントです。

毛ガニが主役なら、1人で1尾を味わう贅沢を極めてもいいかもしれません。ほかのお料理も並べて、毛ガニはおかずのひとつにするなら、今回のように2人で1尾を分けるのがちょうどいい目安です。

ぎょれんの人数別の毛ガニの購入はこちらから。

1〜2人：440g×1尾

3〜4人：440g×2尾

5人：650g×2尾

毛ガニの量で失敗しないための3つの鉄則

今回の検証から、量を選ぶときのポイントを3つにまとめました。

1.　カニがメインか、一品かを先に決める
　　メインなら1人1尾、ほかのお料理と一緒なら2人で1尾が目安です。
2.　表示重量は1尾丸ごとの重さと知っておく
　　身だけの量ではないので、表示より食べられる量は少なくなります。数字だけで量を想像しすぎず、余裕をもって選びましょう。
3.　迷ったら、食べきれる範囲で大きめを選ぶ
　　足りないと寂しいので、迷ったときは大きめが安心です。ただし、一度解凍した毛ガニの再凍結は品質を損ないます。食べきれる量で選ぶのも大切です。

毛ガニは、食べ方に合わせて尾数を選ぼう

毛ガニ1尾は、1〜2人前が目安。実際に440gを2人で食べてみて、その量に納得しました。

ただ、足りるかどうかは人数だけでなく、毛ガニを主役にするか、おかずのひとつにするかでも変わります。この記事の表を目安に、食べる人数と食べ方に合わせて選んでみてくださいね。

毛ガニのさばき方や旬については、こちらの記事で詳しく解説しています。

今回検証した商品はこちら

LINE友だち登録で最新情報を！

LINE友だち登録はこちら＞

横にスクロールしてください→